style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样晒山药皮片又脆又白的问题，以及和山药皮怎么弄好看些的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
山药皮的家常做法
山药250克
猪皮150克
尖椒1个醋5克料酒5克干辣椒适量植物油适量葱1段食盐4克酱油5克味精2克姜5克
先把猪肉片用清水焯过，然后把肉皮用刀将油脂清理干净，切成宽条儿，备用
青椒切块，葱、姜切成碎末，干辣椒切成细丝
山药去皮，洗净，切成片
把锅放旺火上，放入油，烧到八成热，下葱末、姜末爆香，将猪肉片放入锅内翻炒，然后烹入醋、料酒、酱油，倒入点儿清水，放入山药块儿加入干辣椒丝、精盐
烧开后，改用小火炖20分钟，加入青椒翻炒均匀，放入味精出锅
山药皮煮水喝的做法
步骤1
我用的家里现成的材料，用新鲜的淮山药也行
步骤2
所有食材清洗两遍，倒入三碗水熬煮，我这是两娃喝的量
步骤3
大火煮开，小火煮半小时，加入适量冰糖即可，其实有无花果，山楂，红枣在里面本来就是甜甜的水了，所以各人喜好是否加糖
步骤4
滤出水即可享用～干杯
怎样晒山药皮片又脆又白
1、在清洗的时候不要用铁质的道具，因为里面的铁元素可能会让山药变黑，还有就是在清洗的时候最好能够用盐水浸泡，这样才能够保证它的颜色是白的，而且会非常的好看。
2、焯水，在晒之前，要把淮山先拿来焯一道水，让里面的一些可能会导致发黑的物质被水流掉以后再拿去暴晒，吃起来也不会影响到它的口感和破坏它里面的营养。
淮山怎么切好看
山药想要切的又好看又好吃，一般我们会采取以下三种方法
1.切成滚刀，山药一般配的黑木耳和香肠烧在一起
2.切成薄片，我们可以和肉片香菇烧在一起
3.切成一段一段的用小火慢煮，粘盐吃
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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