style="text-indent:2em;">其实心形蛋糕抹面教程的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蛋糕爱心特效怎么弄好看，因此呢，今天小编就来为大家分享心形蛋糕抹面教程的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
心形渐变色蛋糕的做法
低筋面粉26g玉米淀粉15g
酸奶130g鸡蛋2个
白砂糖（蛋黄）10g白砂糖（蛋清）30g
柠檬汁适量
六寸心形戚风蛋糕的做法步骤
1.称量好食材，把烤箱150度预热10分钟
2.蛋黄里加白砂糖
3.再加入酸奶
4.搅拌均匀
5.筛入低粉和玉米淀粉
6.筛好的样子
7.搅拌均匀，防止空气进入，不要有太多气泡，蛋黄部分完成
8.蛋清加适量柠檬汁
9.再加三分之一的白砂糖，电动打蛋器打发
10.打成粗泡状
11.分次加入剩余的糖
12.打发成蛋白可以立起为止
13.蛋白部分制作完成，和蛋黄部分来个对比
14.蛋白加入蛋黄液中
15.搅拌均匀，防止空气进入
16.倒进锡纸包好的模具里，模具活动底也要包上锡纸方便脱模
17.不想着色在模具上盖层锡纸
18.烤盘里加水，不能太满
19.上下管150度55分钟
20.取出放凉些脱模
21.按照我的方法很好脱模，一点也不粘膜
22.最后来个涂鸦，就完成啦！
蛋糕怎么切出心形来
1、在蛋糕胚上，画一个心形，然后用刀沿着画好的心切掉即可；
2、如果有现成的心型模具，延着模具的边切掉即可；
3、如果没有现成模具，拿张食品纸对折后按需要剪出一个心型的样版，再依此切出来即可。
蛋糕上的心形烟花怎么点
蛋糕上的心形烟花蜡烛点的时候，一需要大人来点，不能交给小孩子，因为小孩子点的话，容易烧伤自己，大人点的时候可以用打火机或者火柴点燃一下心形烟花，蜡烛上的竹心点燃之后，就用手拿在手上，他就会离远一点，然后他就会蹦出许多的火花
心形蛋糕抹面教程
用裱花袋先从侧面挤奶油，以上下拉线的方式挤。注意线条之间要密，不能有空隙。
挤侧边的奶油时，花袋与蛋糕转盘要呈30°角，一只手转转盘，另一只手要做上下拉线的动作。
用刮板将侧面奶油抹平，刮板与蛋糕坯侧面呈30°角。
抹到心形的尖部时要放慢刮的速度及力度，因为这里奶油最容易露坯。以来回拉直线的方式挤奶油，奶油线条粗细厚度要均匀，不能有间距。
心形蛋糕抹面教程的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋糕爱心特效怎么弄好看、心形蛋糕抹面教程的信息别忘了在本站进行查找哦。
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