本文目录

1. 门店如何做好品类精细化管理
2. 哪些软件能实现在地图上标记门店位置
3. 美团附近热卖商家怎么设置
4. 如何给自己经营的店铺定位

门店如何做好品类精细化管理

开餐厅，本质上就是解决两个问题：第一个要不断地有新顾客来买，第二个老顾客要重复地买。

关于第一个问题，不少老板有这样的疑惑：看似店外的人流很多，但很少有进店的，我餐厅的门头怎么设计，才能让顾客第一眼瞄上我的店，并产生兴趣。

现在，走到街头、路边，各种庞杂的信息乱入，眼花缭乱，注意力被高度分散，让顾客第一眼注意到你的门店，说白一点，就是要抓住别人的眼球。

人的视觉原理是有科学规律的，这里有个“731法则”：

7秒法则

行走的顾客在经过店铺7秒之前(一般顾客行走的速度在1米/秒，在距离店铺7-8米时，也就是7秒的可视距离)，如果不能引起他们的注意，你的店面基本上会被飘过。

7秒留客，承担这个功能的，门头和横幅就很重要了。门头尽量要大，当然要大得合适，否则就会大而无当，影响美观；门头灯尽量要亮；品牌的名字尽量显眼，最好能让感知茶饮品类的属性。

此外能做一些营销价值上的勾连，例如，古茗的“全程手工的坚持”，书亦烧仙草的“半杯都是料”等等。

门头的高度，适宜在人平视高度往上30度—45度倾角之间。根据数据显示，2018年的时候，我国男性的平均身高是4177.5px，女性的平均身高则是3895.0000000000005px。

挂横幅是很实用的吸客手段。横幅的长度和宽度都差不多，关键是印在上面的话术。

最好是能让顾客有切切实实的触达感，要么是利益勾连，例如打折促销等；要么就是情感勾连，适合节假日的营销，例如520、情人节等等；要么就是兴趣勾连，好玩，有趣。

3秒法则

当顾客越走越近，走到店铺前方3秒距离的时候，“3秒法则”要起作用了。

这种距离的时候，顾客能更清楚地看到、听到和闻到门店内部的装修和设置。

看到的东西包括：易拉宝上的特饮、新品和季节限定饮品等的推荐。

顾客不擅长一次性掌握过多的产品信息，要有突出的单个商品，并在色彩上跳脱出视线中的背景，让人第一眼看到它。

LED屏的电子菜单，千万不要静态地进行呈现，而需要有特别推荐的饮品，此外还可以播放一些有关品牌文化的短视频；最好要有人物出现。

店员要着装整齐，最好颜值要高，负责点单的妹妹最好是个美眉，要整体表现出青春和活力；慵懒、死气沉沉和缺乏活力是门店最忌讳的。

门店的装修，用色要一致，整体上要有调性和情绪的传输，例如茶颜悦色的文化、快乐柠檬的明快等等。

听到的就是店员的话术和店面的背景音乐了。例如热情、有礼貌的问候；很贴心周到的提醒等等。

至于背景音乐，因为路客的喜好和个性等无法知晓和把握，无法做到有的放矢，最基本的一点是：一家干净齐整、有调性的门店少不了背景音乐，选择上要与品牌和门店的定位相一致。

闻到的当然就是气味了，茶香、果香、咖啡香……这种纯净浓郁的香气对顾客有着无形的吸引力，星巴克是气味营销的高手，很多人就是冲着这股咖啡香气走进店面的。

1条中心线

人的视觉原理都是以中心线为最初关注点，然后再从中心线往两旁看过去。因此，中心线在帮助视觉聚焦发挥了关键作用。

具体到奶茶店，不仅在视觉上要有颜色的中心线，店铺内设计的动线也需要有中心线。

如果店铺纵深很长，建议用中心线引导顾客往里走，最好用的办法是，在尽头设置堂食区，或者使用亮而暖色的摆件，以增强对顾客的吸引。

哪些软件能实现在地图上标记门店位置

这个不需要第三方软件，百度地图、高德地图及腾讯地图都有地点标记的功能。可以上去直接标记你们店的地址名称，也可以添加备注，包括电话等联系方式都可以。后期需要全部显示直接输入关键词搜索就可以全部显示出来，也可以把地图链接放在官网和微信公众号上面，如果自行开发app也可以调用地图，都是免费的。目前很多app都调用的是百度、高德和腾讯地图，这几个主流地图平台标注后，基本上所有的APP都能显示你门店的地址。

美团附近热卖商家怎么设置

一、热卖：

1、打开美团商家后台的【店铺设置】——【门店装修】——点击老板推荐栏里的【设置】按钮进入设置

2、该分类最多显示商品数为10个。

3、开启老板推荐的条件：①老板推荐商品需要有图且为可售；②老板推荐商品的数量需要3-10个；③老板推荐的商品价格需在5-200元；④门店商品展示方式为列表式。

4、开启热卖分类有两个选择：

①开启智能模式。平台自动抓取符合标准的商品在前端这一分类里进行展示（依据新老顾客、客单价和菜品评分这些客户属性来进行筛选和排序）。

②自定义模式。商家可以对符合条件的菜品进行自主选择和自定义排序。

可自主选择不开启。

二、热销：

1、打开美团商家后台的【店铺设置】——【门店装修】——点击门店展示栏里的【设置】按钮进入设置

2、系统默认抓取店铺销量前十的菜品放入该分类。

3、以菜品销量进行排序，销量越大展示越靠前。不可自定义排序。

4、可自主选择不开启。

三、折扣：

1、打开美团商家后台的【营销活动】——【活动中心】——点击折扣栏里的【立即创建】按钮进入设置

2、参与了折扣活动的商品会在这一菜品分类里进行展示。

3、商家可以自定义排序。

4、不可自主选择不开启。

四、进店必买：

1、进店必买在后台的设置位置和热销的一样。

2、开启条件是招牌商品数量大于5。

3、系统默认根据客户属性（新老客、客单价和菜品）进行抓取并排序。不可自定义排序。

4、可自主选择不开启。

如何给自己经营的店铺定位

其实呢~店铺定位并不难，不论是测款也好，选款也好，甚至是设计美化等等一系列操作，都是为了极大限度的迎合我们的目标客户群体，而这就被称之为店铺定位。

接下来小鑫鑫就从以下几个方面讲一下咯~

一、功能理念定位

进行功能理念定位时，必须挖掘消费者的切实利益，满足他们的某种需要。

举个栗子：

红牛是功能饮料中的佼佼者，他打出的口号是”世界上第一瓶能量饮料”，主要消费人群为时尚年轻的运动人群。红牛主打能量饮料，且迅速占领运动饮料的行业市场。在以前看来，能量饮料只是用来提神，很多建筑工人或者从事体力工作的人才会喝能量饮料。而在风靡世界的运动热潮中，除了各种品牌盐水类的运动饮料，整个行业没有一款主打运动喝的能量型饮料。红牛切分市场，主打年轻人喝的能量饮料，让喝能量饮料变成一种时尚和帅气的象征，大量时尚年轻的广告展示投放市场，迅速成为运动饮料种的王者。

二、人群定位

想要的到高转化率，首先我们的客户人群要精准

比如：因为近几年古风神话电视剧的风靡，古风汉服有了一股不小的喜爱群体。其中很多店铺就应运而生，目标群体就是年轻女孩，爱美的清新的，喜欢汉文化的人群。

三、竞争定位

当你锁定一个行业后，就要收集、分析竞争对手的相关信息了。

通过与他们对比，明确自己的优势与劣势，尽可能地取长补短。只有清楚了自己的核心竞争优势，我们才能扬长避短，将自己的特色突显出来。最终反映到店铺装修、产品包装等方面。

四、服务定位

最高深的客服技巧，并不是满满的套路，而且要充满人性，有血有肉，我们一定要了解我们的客户群，才能进行个性化的沟通。

当然不仅仅是指客服，更是指一系列的售后服务。

这里说的都比较简略，如果有什么疑问的话可以问我。

关于哪些软件能实现在地图上标记门店位置，店里定位图怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。