本文目录

1. 广州白云区做卤肉哪里好吃
2. 孕妇早餐吃什么好
3. 新开餐饮门店怎么吸引消费者

广州白云区做卤肉哪里好吃

用潮式卤水做成的卤鹅腿、卤鹅掌

绵软自如，浓而不咸，鲜而不腥

那味道，简直不吃不相识，吃过不相忘！

今天带大家走遍广州特色卤水餐厅，一探究竟~

潮匠鹵水專門店

地址：杨箕大街43号106-107铺

(广州大道中杨箕牌坊直行全家便利店旁30米)

人均：63元

位置在杨箕新村里面，渔民新村的后面，位置显眼

进入却别有洞天，尤其里面的装饰和墙饰，非常有新意

而且私密性比较高，不像以往的那些快餐店

这家灯火通明的卤水专门店，据说已经传承了三代

聪明的潮汕人用他们精准的刀功，把牛的每个部位味发极致

这次又用鹅带出厚重的卤水味道……

无骨卤水猪脚饭，猪脚带皮厚切

厚厚的皮层满怀骨胶原，绵香不腻

肉厚酥软，卤汁纯香，配卤蛋，入味十分……

南姜酸菜，没有突兀酸，醇和的味道

咀嚼间和谐的五味慢慢散发

卤水鹅翅和鹅肉都很不错，非常入味又不会太咸

鹅肉很有韧性，蘸汁也很好吃

淋系饭面的汁，卤水味十足，拌饭吃一流

如果你全部都想吃不知道该点哪种

可以点一份卤水拼盘

里面有卤肥肠、卤猪耳朵、卤肉、鹅肉

狮牌卤味研究所

富力盈丰店：珠江新城华强路2号富力盈丰大厦首层101号铺

花城汇店：冼村街道花城汇南区B1层A06a

星汇云锦店：华明路4号云锦荟北门

人均：72元

广州近年多了很多潮汕卤味，不得不提的是潮汕的狮头鹅

个头巨大，素有世界鹅王之称。肉质丰厚紧实

潮汕卤味和其他地方的卤水不同之处是加入南姜

它除了强烈的姜味，还具有肉桂、丁香和胡椒的香味特征

坐在橱窗前面长餐台，隔着玻璃

看着厨师们忙碌的身影

和各色配菜，简直食指大动、胃口大开

卤鹅肉，薄切的鹅肉

整齐拼在盘里，深褐色鹅皮泛着油光

一口吃下去时口感丰盈，层次分明

嚼在嘴里不会太干太腻，反而越嚼越香

五花肉和猪手，肉质肥美

大口吃肉真的很痛快，香味足

狮头牌全鹅饭

有鹅肉、鹅肾、鹅肝、卤水豆腐、卤蛋和酸菜

鹅肉很入味，鹅肾爽口有嚼劲

连饭都因为有甜甜的卤水汁的滋润而更添饭香

这个套餐还配有例汤，菜干猪骨汤，中和了一下卤味的咸

其实这家价格不算便宜

号称是研究所，收费也是对得起专业的

喜欢卤味和隆江猪脚饭的童鞋值得来朝圣下

物只卤鹅

海珠外送店：叠景中路逸景翠园旁

天河外送店：中山大道西骏景花园北门对面

番禺外送店：朝阳东路186号

荔湾外送店：芳和花园C4铺

白云外送店：新市南街45号新市天地E座140号

花城汇店：黄埔大道西花城汇北区1128b铺(UA电影院旁)

人均：38元

环境干净整洁，比普通快餐店高级一点

装修风格也十分特别

醋，卤水汁是自助的，可以自助拿

餐厅主打潮汕出名的卤鹅

他家的味道挺浓郁的，适合口味较重的顾客

另外还有老乡黄冻饮，是潮汕的特色饮品

甜甜的，很适合跟卤鹅一起搭配

卤味三拼分量特别大

鹅肝非常嫩，很好吃

蘸点蒜醋，入口即溶，香浓无比，不会腻

卤鹅饭，卤鹅很入味，没什么肥肉，肉也不柴

青菜是菜心，烫的刚好，颜色好好

卤蛋味道也刚好，酸菜味道也不错

他家的饭是好的米，让人忍不住多吃了几口

天天鲜鹅皇?卤鹅

天河南店：天河南二路19-21号宏发广场首层06铺

(地铁3号线石牌桥站B出口)

人均：54元

饭店位于天河南二路上

环境有点像快餐店，但比较干净

吃的东西基本上都跟鹅有关，菜式很简单

但食材非常的新鲜，而且卤水卤的相当到位

五拼鹅皇饭

包含了鹅肉、卤水豆腐、鹅血、鹅肾、鹅肝、鹅蛋

配了额外的卤水和醋作为沾料

鹅肉，肉质结实而不柴，沾点卤水汁一起吃更有味道

鹅血口感Q爽弹性，带着淡淡的卤水清香

鹅肝，类似豆腐般入口绵柔又带点实在的口感

吃下去之后口齿留香几秒，着实回味

鹅皇三拼：有鹅肉、鹅血、豆干、鹅蛋

满满当当的一碗，虽然只有一菜一肉一汤一饭

但分分钟吃到撑

总体来说，很有潮汕味！

鱼丸肉胼青菜汤

据说鱼丸都是从汕头运过来的

QQ弹牙的味道，是在汕头才吃得到的

现在在这里就能吃到那么正宗的，赞！

除了各种潮汕美食，这里的米饭也是令人惊艳

晶莹饱满的米粒粒粒分明，淋上卤水汁

入口正到不知怎么形容

据说是全广州快餐店里最好吃的米饭！

益淘盛大师卤鹅

兴盛路店：冼村中路尚东君御兴盛路6号三楼

岗顶店：天河路683号广场1站·南国会三楼(岗顶站A出口)

人均：80元

岗顶店，离岗顶地铁站和BRT公交车站均不远，交通还挺方便

餐厅设在3楼，新开不久，宽敞明亮

位置坐的挺舒服的，很阔落

有卡座有圆桌，不会很嘈杂

全鹅拼盘分量足，??刀功好

鹅肉扎实，鹅肝香粉，鹅肾爽脆

鹅脚入味，鹅翼也不错

鹅蛋口感紧实，蛋白好吃

这里的鹅肝也很绵软，香醇

鹅胗很爽口，一个拼盘满足吃货所有心愿！

潮汕小吃拼盘

里面有三款小吃，分别是芋头粿、韭菜粿、糯米粿

韭菜的口感就会软一点，芋头吃起来比较香

煎出来有点儿香脆的口感，值得一试

蚝仔烙，蛋煎蚝仔，份量挺多的

上桌时服务员提醒趁热吃

蚝仔很滑很鲜美，蛋煎得很脆

生腌虾，吃得出新鲜

味道浓郁的！口感独特

是潮汕菜系里的特色菜，有兴趣可以试一下哦

孕妇早餐吃什么好

“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”这种理论，对孕妇而言不太适用的。对孕妇来讲，将每天的食物能量总需求多次分解，做到每天少食多餐，这样就更加科学。

■孕早期：吃叶酸较丰富的食物。

孕早期，胎儿对营养的需求不大，宝宝发育比较缓慢，所以孕早期没有必要过分追求营养。早餐，孕妈可以吃以下这些含叶酸较多的食物。

六选一：猪肝面、青菜肉丁粥、小白菜虾仁粥、小油菜鸡丝面、炝锅白菜挂面等。

早餐加餐：牛奶150～250ml

■孕中期：食物种类越丰富越好。

怀孕中期，胎儿对营养的需求量增加。孕妇在饮食上需要摄入充足的碘、钙、铁，维生素A这些含量丰富的食物。

比如说：胡萝卜丁蒸蛋羹、蚝油生菜，干贝大米粥、牛奶燕麦片、芝麻酱脆莴苣、西红柿鸡蛋挂面、酱牛肉、鲜肉馄饨等等。

早餐加餐：牛奶200～250ml，再加100克含维生素C较多的水果，包括猕猴桃，橙子，橘子，草莓等等。

■孕晚期：补充维生素K和B12，摄入较多的膳食纤维。

孕晚期要预防便秘和肠胀气，就要多吃一些新鲜的蔬菜和水果（含膳食纤维较多）；其次补充维生素K促进补血和血液凝结，预防产前大出血；然后还要多吃维生素B12，以促进胎儿大脑髓鞘的发育。

比如说：小米红枣粥、蒜蓉西兰花、香菇油菜包子、虾仁蒸蛋羹、青豆炒虾仁、西葫芦包子、蒜蓉油麦菜、小油菜鸡丝面、小白菜虾仁粥、鸡丝粥等等。

早餐加餐：150～250ml牛奶，再加上100克水果或者5～10克坚果类。

希望以上这些文字能够帮助到你，如果还有疑问，可以在下方评论区给我留言。祝你好孕！

新开餐饮门店怎么吸引消费者

除了门头装修以及营销吸引顾客，还有声音、气味和员工都能影响顾客上门

我看了很多回答，大家都说了装修环境、门头招牌还有搞活动这些。但是很多人却忽略音乐、气味和员工。

一、音乐也能影响顾客上门

有人因为一首歌进去一家门店，也有人因为餐厅音乐太吵而离开。所以声音和音乐是会影响顾客光顾的。怎么利用好音乐呢？这就要看餐厅的属性了，是休闲类餐厅就放一些轻缓的音乐，吸引顾客进去；如果是大众餐饮，比如快餐之类的，放一些热烈欢快的音乐吸引顾客的注意力。具体怎么做，接下来餐饮知识树会发文详细解说。

二、气味也是一门营销手段

有人生意不好或者位置不好，怎么办？比如一家餐饮老板的餐厅在一个巷子里面，但是他做的卤肉很好吃，又没顾客上门，怎么办呢？他想了一个办法，就是一大早做好卤肉放在店门口用鼓风机吹，将气味传播出去，顾客闻香而来，生意就好了。同样的，善于用气味吸引顾客的还有火锅店、串串店，我曾经在广州的一个商场发现他们的火锅店都是开窗的，火锅的味道飘在整个过道吸引大家。还有一些临街店铺，比如烧烤店、串串店、面包店等都善于用气味做营销。

三、员工会赶跑你的顾客

员工休息时间在门口抽烟或者休息，或者饭点坐在餐厅外面吃饭，这些都会影响顾客上门的。因为顾客会觉得餐厅打烊或者休息就不想上门了。所以让你员工不要在店门口抽烟或者聊天，另外派一位长相甜美可爱的妹子站在门口做迎宾，这也能吸引顾客上门。

餐饮经营是一门复杂的功课，大家都不容易，还是要多方面学习才行。

关于新开餐饮门店怎么吸引消费者的内容到此结束，希望对大家有所帮助。