style="text-indent:2em;">很多朋友对于摊煎饼怎么做呢和袋装原创头像怎么弄好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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蒸饺怎么和面
我有靠谱的回答。
为了回答好这个问题,今晚的晚餐就吃大馅蒸饺好了。上面是晚餐的成品。小米粥,糖拌西红柿、肘花拍黄瓜??。以及今晚的主角—隆重推出白菜肉的烫面蒸饺。现在开始把步骤介绍给大家。
首先是烫面2份,用开水搅拌成小面疙瘩后再揉均。一份的冷水面,同样成团。将冷、热两个面团再最终揉到一起以后盖上湿纱布醒制。备注:烫面蒸饺这种和面方法即能使蒸制的面皮柔软,同是还能保存了劲道的口感。
醒面的时候,就开始准备馅儿料了。北方十一月份白菜初上市,最是鲜美的时候,家中有农村亲戚家种的无污染无化肥白菜,加上哈尔滨这几天雾霾厉害,就吃点白菜解解毒吧。我们家的馅儿不放太多的调味料,肉馅中只放姜沫、少许生抽,一点点五香粉就成了。并且白菜也是切的小碎块,没有剁,只用一点点的盐简单的剎一下,剎出来的水又放在肉馅儿里,增加鲜美度,个人感觉这样的口感会更好吃??我家拌馅儿的葱是后放的,这个是在大连王家岛上跟一位民间大厨学的,效果不错??馅料准备好了,看一下,这时候蒸饺的面也醒好了。开始要揪剂子了。擀好的面皮。这时候烫面的优势就体现出来了:好擀,并且不会出现风干的面皮。包饺子,装锅。冷水装锅,上汽后蒸15-18分钟,成活。鲜美多汁的白菜肉馅烫面蒸饺出锅了。这个面皮柔软,薄皮,还筋到,不会有煮饺吃了胃不舒服的问题。
两人一??,两屉。
哎,肥腻的中年男子和中年妇女的晚餐。
怎么在家自己做黑芝麻糊
我经常会做些黑芝麻糊给孩子做早餐,它口感绵软细腻,滋糯醇香,营养又美味!关键简单方便,2分钟即可上桌,省时又省力。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分。对预防贫血、健脑益智都有重要作用,给孩子吃了补钙,补脑,增强记忆力。自己做的黑芝麻糊,比买的还要香浓,关键自己炒的黑芝麻特别香,新鲜看得见。做法其实很简单,看一遍就会,关键材料比例要看清哟!
准备材料:黑芝麻300克糯米粉100克白糖80克
黑芝麻清洗干净,沥干水分。
将黑芝麻倒入锅中,中小火煸炒。
炒至黑芝麻噼啪作响,在锅中跳跃。
关火。再炒一分钟。(关火炒一会儿,是防止锅内余温把底部的黑芝麻烫糊了,导致黑芝麻糊有苦味。)
倒入碗中晾晾。
锅中倒入糯米粉,中小火炒至微黄。
糯米粉晾凉后倒入碗中。
加入80克白糖,拌匀。
装入4勺黑芝麻混合物料理机中。(一次不要放多了,因为黑芝麻打成粉体积会变大,而且会出油,结块,放多了会导致搅打不均匀哦!)
搅打十秒钟。(心中默念10个数就行。)
停机,摇晃均匀,再搅打十秒钟。
将打好的黑芝麻粉倒入碗中,有少许结块是正常现象,因为黑芝麻搅打后会出油,这个不影响口感,只需要用筷子拔散,即可。
舀四勺黑芝麻粉放入碗中,冲入开水。
拌匀。
尝一口,细腻绵软,滋糯纯甜,真香啊!喜欢的朋友赶紧收藏吧!
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摊煎饼怎么做呢
我做的煎饼比较家常,自家人当早餐吃的,如果是拿去售卖或者待客肯定上不了台面的。
首先是准备工作:普通面粉500克、鸡蛋2个、盐、小葱。
步骤:1、把面粉放入盆中,打2个鸡蛋,加少许盐,然后边加水边用筷子搅拌。
2、面水稀稠搅拌成如图所示,用勺子搅拌感觉不是特别费颈就可以了。然后放置半小时左右。
3、先给锅底刷层油,小火加热,倒入面水,煎成如图示,等面水全部凝固,翻面煎熟。
4、出锅。
做出来的煎饼比较滑嫩,口感比较好,吃的时候涂点酱、包点配菜一起吃很提升幸福感哦~~~
你们是怎么制作香肠的
工具/原料
主料:猪前腿肉10斤。
调料:辣椒粉2两(可依个人口味增减)。花椒粉0.5两(可依个人口味增减)。胡椒粉1大匙。白糖2两。盐2.5两(我吃咸味较淡,只放了2.2两)。白酒2两。肠衣适量。
步骤/方法方法/步骤1:猪内用干净湿布擦一遍(不能用水洗),去皮后切成片。切片比切块好,切片灌出来的香肠外表不会疙疙瘩瘩的。
方法/步骤2:放入辣椒粉所有调料。
方法/步骤3:充分拌匀,腌约20分钟(如果没时间的话,也可不腌)。
方法/步骤4:准备一筒状的物件,如果实在没有这类型的东东,可以用矿泉水瓶子代替,也可用铁丝缠一鸡蛋大小的圈。
方法/步骤5:将肠衣套在筒上,如果是铁丝圈,就将肠衣的口部套在铁丝圈上,在肠衣的终端打上死结。
方法/步骤6:将肉从筒口往里装,一边装一边用手把进入肠衣里的肉挤紧。
方法/步骤7:全部装完后将肠衣口扎紧,用针在香肠上扎孔排出里面的气体。
方法/步骤8:在每隔约一尺长的地方用细绳结紧。
方法/步骤9:在每间隔两节的地方拴上挂绳。
方法/步骤10:将香肠提起,放沸水中汤一下后立即提出,此动作一定要快哈!
方法/步骤11:挂在通风处10天后便可以吃了。
注意事项香肠口味的浓淡,可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
做香肠时加一点葡萄糖,可使腌制出的香肠具有红色,增添香肠的外观美。
香肠可以保存较长时间。
香肠制作最好在冬至前后,冷,而且风大,正适合制作香肠。
做好的香肠可以放在米饭上蒸熟,肉汁渗透到米饭中,非常好吃。
一次可以做两种口味的香肠,宴客时也是一道快捷的金牌宴客菜。
一定要用前腿肉做香肠,这样口感才嫩。
文章到此结束,如果本次分享的摊煎饼怎么做呢和袋装原创头像怎么弄好看的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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