style="text-indent:2em;">今天给各位分享奶盖怎么变成奶油的知识，其中也会对奶油奶盖怎么弄好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
家庭版奶盖做法简单
step1:准备材料并泡茶
step2:奶油的打发
奶油室温融化，用搅拌机搅拌均匀，加入少量牛奶，直至出现纹理状即可！把握好奶盖的秘方必须是奶油！普通的奶油怎么行？使用安佳奶油才是最佳选择！
step3：装杯加入芝士等
网红奶盖的选择可以是多样的，没加上奶油即可
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奶盖的做法步骤
在家里尝试了很多遍，用各种工具各种配比，这回终于是做出了令自己满意的奶盖。下文分享基础奶盖的材料配比和制作方法，以及其他口味奶盖的用料。注意，奶盖的制作也是看似简单，实则需要经验的技术活哦~请认真看每个细节。
基础奶盖
食材：
淡奶油120ml、牛奶50ml、炼乳一勺（可无）、茶包2包、热水600ml
★经过多次试验，淡奶油和牛奶的比例在3:1~2:1之间最佳，高于3:1奶盖会太浓稠，低于2:1奶盖又会融化到茶里。
★淡奶油比较推荐蓝风车的，易打发味道好；炼乳可以换成其他甜味剂，也可以不加；茶包我用的是立顿红茶包。
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做法：
①淡奶油打发淡奶油倒入深口瓶中，用奶泡器打发至7分发，奶泡器转不动了，奶油呈粘稠糊状，提起会有下挂的尖角；
▲制作大量奶盖（200ml以上）时，推荐使用电动打蛋器打发淡奶油。
▲制作少量奶盖（100ml以下）时，推荐使用果酱瓶摇发淡奶油。
②加入牛奶打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳，搅拌均匀，继续搅打至提起有挂钩，但又能一滴一滴滴落的状态，如下动图所示，浓稠度类似咖喱。这里无法量化到时间，只能通过文字和动图来描述，大家可以多试几遍，很快就能找到完美奶盖的质地；
▲注意看奶泡器带起来的奶盖，以及瓶中提起处的奶盖质感。
③红茶海盐奶盖热水冲泡红茶，将奶盖缓缓倒入红茶中~推荐将奶盖冷藏30分钟再倒，喜欢冰冰凉的奶盖~
其他口味的奶盖都是在基础奶盖的基础上做出来的，淡奶油打发后，加入牛奶的同时，加入以下不同调味料，再搅打至奶盖最佳状态，风味奶盖就制作好咯
奶盖正宗喝法
1.小口啜1-3口奶盖加一点点的茶，这时候奶盖和茶还完全没有互溶，你可以品尝到丝滑浓郁的咸甜奶油，加上一点点茶的青涩味来平衡奶油的油腻感。
奶盖怎么变成奶油
准备原料
淡奶油100ml牛奶30ml糖15g盐1-1.5g。
大致步骤如下：
1.淡奶油在冰箱中冷藏过夜
2.将淡奶油、牛奶、糖、盐混匀，打至七分发，直至淡奶油成绵密浓稠状。
打发奶盖的注意点：
电动打蛋器版：将原料混合，装一个打蛋头低速打5-10分钟
蛋抽版：不妨先打发淡奶油（加糖加盐）至微微出现纹路，再加入牛奶打发均匀，这样比较省力气！
多肉葡萄奶盖做法
主料：
巨峰葡萄150g
葡萄汁40cc
果糖10-15ml
千摇翡翠绿茶茶汤150ml
辅料：
冰块180g
做法：
1.去皮去籽葡萄100g。
2.柠檬锥轻轻挤压
3.葡萄汁35-40cc。
4.果糖10-15cc。
5.特调绿茶汤150ml。
6.冰块180ml。
7.沙冰机中加入去皮去籽葡萄50g打碎。
8.倒入出品杯中将泡沫刮去。
9.倒入芝士奶盖
红酒奶盖怎么做
食材：奶油奶酪100g，牛奶150g，淡奶油400g，炼乳150g，细白砂糖4g，海盐5g，红酒适量，冰块适量
制作过程：
1.将100g奶酪隔水软化至糊状（注意不要太热了），然后把150g牛奶倒入并将拌均匀
2.在不锈钢盆中加入400g淡奶油后，（依次）加入150g炼乳以及4g细白砂糖，最后加入5g海盐
3.在另一个盆中加入适量的水和冰块，隔水降温打发，顺时针持续打发大概5分钟，直至奶油黏稠顺滑即可。
4.将奶酪倒入到奶油中，用电动打蛋器打发大概5分钟，直到出现清晰而消失的纹路
5.用手动打蛋器进行速度均匀、力度柔和的搅拌，就完成了
关于奶盖怎么变成奶油到此分享完毕，希望能帮助到您。
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