style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享蛋糕店应该怎么装修的一些知识点,和门店装饰怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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门店管理怎么做,如何提高业绩
门店要提高业绩,总结起来就是10个字:做事获小利,用人赚大钱!
怎么理解这句话,先给大家讲个例子:
老王和老李都喜欢钓鱼,他们的垂钓技术都非常高超,但是老王喜欢教很多人钓鱼,把方法教给大家,然后对大家说,你们每钓到5条鱼,就分我一条,大家也都愿意,而老李喜欢自己独自钓鱼。一天时间过去了,老王的桶里面都装满了鱼,而老李只有几条鱼而已。
这个故事告诉我们,赚小钱靠技术,靠勤奋,赚大钱靠团队,靠管理。
同样,经营门店也是一样,要想提高业绩,就要提高你的管理水平。
那如何提门店的管理水平,以此来提升业绩呢?我总结了五个方法:
第一,管理要标准化,同时兼顾情感化餐饮行业麦当劳的标准化做的非常好,从顾客收银、到出餐的每一步骤,以及炸薯条的时间,都做到了精确化、标准化管理。这样把每个流程的每个动作进行分解,店员的服务就会更加高效,易于管理和节省时间,非常高效。大大降低了企业的经营成本。
但是,一个门店,不要过于苛求标准化,而忽略了员工关怀。
比如你规定早上8点钟上班,如果有一个员工迟到了,就要处罚100元,这个不能一刀切,你要知道员工迟到的原因是什么,如果是确实有事耽误了,比如家人生病,需要照顾,这个时候,你应该多一些关怀,这也是一种企业文化。文化留人,才是管理的核心。
第二,事事有人做,人人有事做两年前,蒋老师在宁波出差,到一家服装零售门店做培训,发现一个现象,当时有一对中年夫妇进店,女的在看衣服,男的就坐在沙发上玩手机,这个过程持续了20分钟,一直没有销售员过来服务,我很好奇,这么好的销售机会,你们为什么不去争取?
后来我才知道,他们每个区域都有负责人跟进,但是就是在休息区没有安排销售员,这也就形成了“空白市场”。
其实这种按照区域划分销售员的模式,不太好,应该在门店设置机动导购员,这样就不会有遗漏了,真正要做到事事有人做,人人有事做。
第三,培训和招聘人才,双拳出击人才是一家公司最宝贵的资产,老板要想解放出来,首先就要培养有能力的下属,让员工变得更加优秀,员工比老板优秀,老板才能赚到大钱。
一般来说,实体店分为淡季和旺季,旺季的时候,要培训好员工的基础销售能力,这样等到淡季的时候,销售能力越强的团队,越凸显其价值。
所以,老板要以培训为主,招聘为辅的手段,因为一个优秀的员工,很难是通过外部招聘来到,通常都是内部培养出来的。
你在团队身上花再多钱都是值得的,因为这些都会有加倍的回报。
第四,管理者要树立威信老板要与员工保持一定距离,不能完全打成一片,要做到恩威并施,不能偏袒任何员工,要一视同仁,这样才能管理好。
很多老板都喜欢用亲戚来管理,这种企业很难做大,因为不好管理,也很难激发出亲戚的潜力,为企业发挥更大的价值。
第五,严格要求人都是有惰性的,老板对员工真正的好,就是要管理严格,要去考核他、逼他成长,要有狼性,而不是对员工太温柔,这样会培养一群羊,没有竞争力,导致企业赚不到钱,最后只能关门大吉。
管理是盯出来的,技能是练出来的,办法是想出来的,而潜力是逼出来的,你不逼员工,员工就会平庸。
综上所述:管理一定是反人性的,而营销一定是迎合人性的。这就是经营门店,业绩翻倍的道理。
为什么自己开的门店比商场好看
因为自己开的门店是按照自己的想法布置的。
自己开的门店比商场里的好看,那是因为自己的门店里从装修开始,到货品布置,都是按照自己的想法去布置,所以你觉得很满意,很漂亮,商场里的布置不是你心里希望的样子所以你觉得商场里没有你门店好看。
店面装修地面旧瓷砖不想拆了有什么什么材料可以覆盖在上面
你好,我是城诺艳伟,希望我的回答可以给你提供参考。
房子重新装修,在室内高度允许的情况下,地面瓷砖可以不用拆掉(浪费人力物力),目前比较常用的有:
1,在瓷砖上边直接铺设木地板,既显室内温馨大方,还显得上档次。
2,可以用瓷砖胶,再铺设瓷砖,然后美缝,也可以使地面焕然一新。
也可以在上边铺设地毯或者地板革,根据自己的使用要求和条件来做。
蛋糕店应该怎么装修
最近,看到一篇问答:“如果你回老家了,你最想做什么呢?”,点赞最高的是you的回答,她说:如果有一天,我不在北京工作了,就回老家开一家“烘焙店”,做自己喜欢的蛋糕,把做蛋糕的快乐分享给更多的人。其实,在大城市中像you这样喜欢做甜品的人有很多,想拥有一家烘焙店的人更是数不胜数。
今天呢,我想就这个话题撰写一篇文章,简单和大家分享如果拥有一家烘焙店需要投资多少钱以及烘焙店装修有哪些注意事项?要仔细看哦,以防掉入乙方的陷阱!
一、关于装修费用
1、费用和店铺大小有关
这个最直接的关系就是要看店铺的面积大小,尽管一般的烘焙店来说店铺的面积都不大,但是面积不一样,整体的预算造价还是有一点差别的。从整体的装修费用上来看,一般一个平方的造价在几百元到1000元左右,所以小型烘焙店的整体装修费用就不会太高。当然这也是要从装修材料来看,好的装修材料肯定就不止了。
2、费用和装修风格有关
在整体装修中造价和装修的风格也有很大的关系,有些烘焙店追求的是上档次的装修风格,因此在整体的设计中可能会比较的复杂,这样的装修预算造价就会相对高一些,还有一些烘焙店主要是以装饰为主,所以装修中可能并不需要太多的费用,尤其是现在很多烘焙店都会留下一些空白墙当成留言墙,这样整体的装修造价就不会太高。
二、烘焙店装修设计要点
店铺装修是否好看,能否做到标新立异是关键。而店铺装修效果及样式就好似递给消费者的一张名片,所以就店铺装修而言,要做到与经营性质相吻合,并且还要突出清晰和目的明确化的基本特征。
1、烘焙店内的陈设
烘焙店装修我们需要考虑不同产品区域的分布和造型陈列的设计,在追求个性与风格的时候要做好综合把握。不仅要方便人们的购物同时还要带给人们视觉上的享受,刺激人们的味蕾和消费欲望。
2、烘焙店的空间布局
烘焙店展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。
烘焙店现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围,干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。
写在最后的话,有老板曾经说,一切不以盈利为目的的烘焙店设计都是耍流氓!好的设计不仅需要美学思维,也需要经营思维,两者结合,才能设计一家既省钱又有格调的烘焙店,愿每个想开烘焙店的人都能财源滚滚!
OK,关于蛋糕店应该怎么装修和门店装饰怎么弄好看的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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