小白兔花卷的做法-贵东百科知识网

style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享小白兔花卷的做法，以及花卷怎么弄好看兔子的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

豆沙馒头花样包法
简单易学的花样面点怎么做
兔子能吃花卷吗
小白兔花卷的做法

豆沙馒头花样包法

用料

红豆沙

白色：面粉150克、糖6克、酵母1.5克、温牛奶82克

黄色：面粉150克、南瓜泥40克、酵母1.5克、温牛奶50克

步骤1，豆沙馅分成20克12个放冰箱冷冻定型

2，面粉分别装入两个碗里，碗中间扒开窝，酵母放中心，白色面粉里放6克糖，倒入82克温牛奶搅匀，静置5分钟将面粉搅成絮状黄色面团加入40克南瓜泥，倒入50克温牛奶搅匀后将面粉搅成絮状

3，先揉白色面团，随后揉黄色，各揉3分钟揉成光滑细腻的面团，放室温盖上湿润布发酵至原体积两倍，约70分钟这个天气室外温度25℃，放案板上能发起来

4，发酵好后排气揉匀，双色面团各揉了5分钟，先做白色，搓成长筒形，分成6个均匀的小面团另外，白色和黄色各揪一小块发面各6克用来做装饰

5，每个小面团还需揉匀揉细腻，因面挤子小，双手食指和中指将面挤子向里折叠揉十来下

6，擀成边沿稍薄，中间厚的圆片

7，放入豆沙馅收拢收好口即可

8，收好口成小尖，按下就行了，在光面的案板上滚一滚使表面更光滑，然后收口朝下摆放

9，全部包完，盖上湿润的布，白色和黄色各搓捏成6个不到1克的小圆珠备用

10，包好豆沙馅的生胚用塑料刮板压出8条痕印

11，用筷子挑8个小洞，挑到豆沙馅即可，不要戳穿了（挑洞时筷子是向外挑的）

12，如果痕印不明显，用刮板往里推推

13，挑的小洞也可以向外再挑挑，用棉棒蘸点水抹在圆珠上，放上面点缀

14，黄色做法一样

15，生胚逐个整形好后，逐个放蒸笼（白色先做完放上层醒发）

16，再放进注入水的蒸锅二次醒发，开小火慢慢升温到40多度关火！再等水温慢慢降下来，前后醒发时间20分钟左右，然后调大火开始蒸，待水烧开蒸笼冒汽时调中偏高火蒸12分钟关火！焖三分钟

17，这种造型馒头蒸熟后不会变形

18，两种颜色搭配比较上镜

19，豆沙馅味道好吃

简单易学的花样面点怎么做

花样面点有心就可以创意无限，各种彩色的面，用一些天然的水果和蔬菜榨汁和面，健康又营养。宝宝很喜欢哦！

大家都知道，菠菜做出绿色的面或者，南瓜做出黄颜色，紫色苋菜粉红色的面。紫薯可以做出紫色的，墨鱼汁黑色面，红曲米粉是深红色的，巧克力粉棕色面，还有那些天然食用染料呢？你知道吗？

发面的过程，以前介绍面食和馒头发面过好多次了。这次简单说一下，1斤面5克酵母，用温水35度左右化开酵母，然后再加入面粉。冬天温水和面，夏天可以凉水和面，加速发酵可以加入糖，蜂蜜或者甜酒酿，面团发至两倍大小有蜂窝就可以。如果想更快点更蓬松，可以加入泡打粉，泡打粉是酵母量的一半。下面介绍几种花样的做法。

苹果馒头做法

黄色面团搓成长条

擀成长片

在一端切两刀

再压出叶子纹

翻过来，苹果把向下弯一下

从底下卷起来

卷到头捏成苹果造型

苹果馒头就做好了

小白兔馒头做法

白色面团搓圆形，再搓出这样的形

把上面的小圆压扁，剪开

用红色面装饰眼睛和嘴巴，最后装饰小花

心形花卷

白色和橙色面揉出两个圆

放在一起擀薄片用手卷起来

再对折用到切开

在掰开，心形花卷最好了

小蜜蜂的做法

黄色面团揉椭圆形，棕色面搓细绕在黄面团上加上耳朵，嘴巴，牙签扎两个眼睛孔，红豆装饰眼睛

蜜蜂就做好了

小鸡做法

搓圆形面团

用红色面捏鸡冠，用剪刀煎出形状安到面团上

扎出眼睛，镶上红豆

黄色面搓细装上嘴

红色面做出脚就做好了

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兔子能吃花卷吗

可以吃面什么馒头、花卷和面条都可以，但是兔子最喜欢吃青草、胡萝卜、大萝卜之类和适易的绿色树叶！