style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下年糕炸法的问题,以及和砸年糕怎么弄好看的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
炸年糕怎么做好吃又简单
食材:年糕200克、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、白砂糖10克。
做法:
1、将面加入碗中,再加若干淀粉。
2、加入清水,进行充分搅拌。
3、加上一个鸡蛋,调制粘稠状态。
4、加入50克的糖,再进行充分搅拌。
5、把年糕放入其中,使其充分覆盖。
6、起锅烧油,待油温升高后,放入年糕。
7、炸至两面金黄,捞出即可
年糕炸法
1/9年糕切成片。
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2/9锅中放适量的水,水沸后放入年糕煮软,捞出。
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3/9将煮好的年糕放在淀粉里裹满全身。
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4/9再放在蛋液里,蘸满蛋液。
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5/9最后在面包糠里均匀的裹满全身。
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6/9油烧到7分热,放入年糕炸,炸至金黄色翻身。
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7/9待炸至金黄色捞出控油。
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8/9摆入盘中。
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9/9淋上番茄沙司吃很美味。
豆沙炸年糕做法
1、用料:年糕150克、鸡蛋2个、面包糠一小碗、桂花蜜1勺、吸油纸一张、油少许。
2、年糕切片,5mm厚的口感较好。
3、鸡蛋用打蛋器打发,年糕片在鸡蛋里洗个澡,然后裹上面包糠。
4、根据个人口味,桂花蜜兑一点点水。
5、炸年糕用平底锅最好,一点油,一定小火炸,不然容易烧。完在吸油纸上吸油。
6、摆盘,淋上桂花蜜。
炸年糕片的做法
手工挑选新鲜年糕,分割成斤块,置于阴凉通风处一个半小时,刀切成片,鸡蛋藕粉挂糊,放入热油锅,炸至金黄色,出锅蘸白糖和果酱食用,香醇甜绵。
OK,关于年糕炸法和砸年糕怎么弄好看的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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