买的糍粑怎么做最好吃

云轻清

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本文目录

  1. 糍粑怎么做好吃又简单方法
  2. 艾糍粑怎么弄
  3. 糍粑的做法家常简单
  4. 买的糍粑怎么做最好吃

糍粑怎么做好吃又简单方法

材料

红薯400g,糯米100g,新鲜粽叶5片,白砂糖50g,盐1g,熟猪油2汤匙

做法

1、糯米淘洗干净,加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出,使碗中的水与糯米平齐。

2、糯米放入蒸锅,红薯洗净同时放入蒸锅,大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。

3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖,一边搅拌,一边用饭勺反复按压糯米,使糯米更黏。

4、红薯去皮,捣烂成泥,加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀,制成馅料。

5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状,将适量红薯放在糯米饭中心,然后将糯米饭包裹起来并整理外形。

6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好,制成糯米粑坯放入蒸笼中。

7、大火烧开蒸锅中的水,将蒸笼放入蒸锅,大火蒸5分钟即可。

艾糍粑怎么弄

将艾草洗净,在锅中放入水烧开,放少许食用碱和油,将艾草放入锅中焯水,然后捞出过冷水,洗两遍,然后放入料理机中加少许水打成泥,倒入盆中,放入糯米粉和粘米粉,比例2:1,和成团,然后做成饼状,也可放馅料在里面,然后放入锅内蒸屉上,水开后蒸10分钟,艾糍粑就制成了。

糍粑的做法家常简单

1、食材:糯米500克、黑芝麻50克、香葱2棵、油适量、盐适量。

2、糯米洗净,浸泡5小时。

3、用纱布垫底,将糯米铺平,再用筷子戳几个孔,盖上多余纱布,盖上盖子,大火蒸30分钟。

4、香葱切成细末,尽量细一点。

5、在电饭锅内胆(不粘)中加入几滴油,把蒸熟的糯米(放凉一点)倒入锅中,加入葱末、黑芝麻,使劲搅拌至芝麻均匀分布在米上即可。

6、手上沾油将大小适中的糯米球压成饼,放入油锅中炸至两面金黄即可。

买的糍粑怎么做最好吃

我觉得四川菜的红糖糍粑最好吃了,做法是:

1、把糍粑切成小条,用油炸到表面金黄,捞出控油备用。

2、把红糖用热水化开。

3、将豌豆粉撒在炸好的糍粑上,再把化开的红糖水淋在糍粑上就可以了。

买的糍粑怎么做最好吃和糍粑怎么弄好看又简单的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

想吃糍粑的不要买了,在家就能做糍粑,不用锤不用打,方便省事

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