本文目录

1. 想拍短视频，第一步怎么做
2. 为什么别人做卤肉油光发亮，色泽很好看，请教大家有什么好秘方吗
3. 装修效果图用什么软件制作
4. 淘宝店铺同一个店铺两个不同的宝贝图片细节图是一样的，是怎么回事啊

想拍短视频，第一步怎么做

做短视频，很多人一开始就思考要立什么样的人设、如何剪出好看的视频等等，我们团队认为最重要的是先思考【内容定位】。

啥意思？一句话，就是——“我要在短视频这个赛道做什么”。

毕竟作者千人千面；内容多种多样，我做什么才能被人关注、持续关注甚至热烈的留言、转发？

这是一个值得率先思考的问题。

那么我们是怎么做的呢？有以下4点经验：

正如那句话“讨论100次产品细节，不如试10次”，尝试得多了，哪怕结果失败，你也要比别人经历得多。

经历得多，你获得的经验自然更高效，心态当然也更好，当你就没那么在乎失败的情绪感受，逐渐变得强大而专注的时候，这条路才能走得更远。

这也是为什么很多自媒体账号包括我们自己信赖日更的原因。

老实说，进入抖音前半个月我们一条视频也没做，光是在刷抖音，从上班开始一直刷到凌晨两三点才睡觉。

为啥？图个乐吗？当然不是，刷别人家的抖音目的是为了研究赛道和竞争对手。

我们当时边刷还边做了个表格，上面主要列了不同的内容类别、对应不同的热门赛道，以及对应所需要的能力，大概如下：

当然了，这样的表格在熟手眼里未必有用，但对新手来说，个人认为还是有助于你清楚对应短视频平台的内容布局，方便你快速排除不合适你的方向。

那么我们得出了什么结论？

看到这，可能你要撇嘴了。但实际上，“永远选择进入红海”确实是我们团队一贯的坚持。

红海，看着凶狠，但其实它是经过验证的区域，代表了流量、用户关注、时代趋势等等；

而蓝海听起来好，其实也很危险，因为谁都想“填补空白”，却常常忘记空白为什么是空白，

尤其在中国市场化多年的今天，很多蓝海其实就是死海，代表着大部分用户没这个需求。

何况，再挤的红海也依然有缝隙。

缝隙，就是进一步的用户需求。

拿毒舌电影来说，当我们进入时候电影资讯已经是红海了，但10分钟的电影解说，也是红海吗？

专门讲恐怖片的呢？励志的呢？爱情的呢？

或者从用户习惯来分，每天坐地铁的人会看什么电影，听多久？睡前又爱看什么电影？蹲马桶呢？

……

思考了种种问题，我们得出的结论是：就2019年末的抖音而言，影视解说当时已经是红海，但深度解说还不是，当时基本还是普通的拉片，作者的风格化也没有特别清晰，一些作者还是年轻大学生，点评略显稚嫩。

因此尽管影视混剪、影视推荐、影人八卦等等已经存在，但对毒舌电影来说，有深度、有态度、有温度的解说，是“红海的缝隙”。

这是一个我们团队自己发明的词，意思是：需求与能力的拼贴，就是你的产品定位。

我们的团队，最熟练的就是电影的积累，还有媒体传播习惯、沟通习惯的养成——这是我们的特长。因此，选择做有深度、有态度、有温度的解说，恰好对应了我们的积累、传播和沟通。

可能有的人会问，不知道自己有什么能力，或者，我能力不是没有，而是太多，不知道怎么选。

那么问自己两个问题：

1、你的知识系统或突出技能，能否支撑你持续输出内容（比如频繁更新或日更）？

2、你的专业兴趣，能否支持你每天“找选题一小时”？

搞清楚这两个问题，或许你对自己的能力也有了一定的判断。

以上就是我们对于【内容定位】这方面的梳理，希望能够对你运营短视频有所帮助。

当然了，如果想要进一步了解关于短视频运营方面的知识，可以订阅我们的专栏：全程0广告投放，纯靠内容涨粉6000万。

为什么别人做卤肉油光发亮，色泽很好看，请教大家有什么好秘方吗

谢邀回答。现在是一个拼颜值的时代，卤肉也不例外。当我们去购买卤肉的时候，首先印入眼睑的是外表颜色，卤肉的颜色决定了我们购买的欲望，也成了判断卤肉质量好坏的第一标准，从这一点来看，卤肉颜色要比口味重要。

卤水根据颜色大体分为红卤、白卤和黄卤，一般以红色和黄色等比较鲜艳的暖色调的卤肉最容易引起人的食欲，所以特别好看的卤肉颜色应该是色泽金红、油光发亮。

想要卤肉色泽金红、油光发亮，其实没有什么秘方，有的只是技巧。从食材的选择→预处理→卤制→售卖呈现在顾客面前，每一个环节的制作都对卤肉颜色起到影响作用，这里不乏很多技巧，想要制作出卤肉最理想的效果，这些技巧缺一不可。

一.选择好的食材：这里我建议使用新鲜猪头。鲜货不仅鲜香味足，并且表面干净，好调颜色。不会出现颜色不统一的情况。选择大品牌的货源，毛茬处理也干净，后期制作时就不会出现特别多的麻烦。

有些进口货冻货也可以用，但是上色时没有新货好调(冷冻时间长等原因）。建议新手用鲜货。

二.食材预处理要精心：1.买来猪头要经过两三小时的冷水浸泡，以去除残留的淤血。2.泡好后的猪头，要用喷枪燎烧，去除皮下毛茬和汗腺(有些毛茬在卤熟后才能冒出）。3.猪头最后经过十分钟左右的焯水(焯水时可以加入适量红曲米，对后期的上色有一定的辅助作用），并去除腥臭异味。4.焯水后的猪头进一步去除眼角、淋巴。

注意：①.喷枪要对猪头进行统一的燎烧(即使摸起来没有毛茬的也要燎烧，是为了颜色统一)。

②.红曲米是不能直接放入卤水中上色的，长时间的卤煮，可引起卤水酸败。焯水时红曲米的具体用法如下：红曲米100克包入料包，凉水和猪头(大约30斤）一起下锅，煮至猪头上一层粉红底色即可。

三.选择适合的上色材料：给猪头调出诱人的金红色上色材料有很多，比如：我们常见的酱油、老抽类、色素添加类都是可以的。但是想要保持卤肉出锅后不易发黑，建议不要使用酱油类。色素添加类因为上色比较鲜艳，并且对人体有害，也不建议使用。

我推荐使用糖色、黄栀子以及上面预处理提到的红曲米组合的方式来上色，因为这些都是天然的上色材料。

糖色：炒糖色是糖在加热遇高温至焦化状态后，发生缩合，产生的焦糖色素。糖色应该大家都不陌生，好吃的红烧肉也是它制作出来的，所以也是最原始、天然的着色材料。糖在产生焦糖色素的同时还会出现焦糖香味，焦糖香味有压制猪头肉腥臭异味的作用。使用糖色上色仅仅是因为它是纯天然上色材料，还因为糖色的颜色可调可控，成品非常自然。

黄栀子：卤肉中的金红色有一部分它的功劳，但是黄栀子最好也不要直接加入到卤水中(长期间卤煮也会引起卤水酸败），我一般用糖色和黄栀子混合做成栀子糖色，再用其上色。

栀子糖色的具体做法如下：

①.黄栀子100克，用清水冲洗干净。

②.炒锅刷洗干净，加入1000克清水，然后把黄栀子放入，开大火烧开，转成小火煮10分钟左右，汤呈色金黄时，捞出黄栀子(黄栀子可二次利用），水留用。

③.另起锅，加入少许色拉油润锅(采用油炒法炒糖色）。放入冰糖800克慢慢炒，等冰糖融化，保持火候继续搅动，这时糖汁由稀变稠，颜色由白变黄，当锅底起黄沫时，改小火继续搅动，等黄沫全部涌起并开始回落时，迅速倒入熬好的栀子水搅匀，再用小火开锅熬制3分钟左右关火即成。

四.卤水增加稠度：卤水稠了自然有挂芡作用，挂的这层汁不仅看起来油亮，还可以隔绝空气，降低猪头肉变色的速度。

在新起卤水中，一般要使用高汤，在熬高汤时可以多加入一些猪皮，来增加卤水的粘稠度。

老卤水如果要增稠可以多卤一些猪蹄或者猪皮卷，不仅能增加一个熟食品种，还可以间接增加卤水稠度，一举两得。

五.卤水中要有一定量的卤油：卤油在卤肉中的作用很大，不仅可以增香、隔绝空气，避免空气中的细菌进入卤水内，还有增亮作用。就像我们炒菜最后出锅时要勾芡亮明油一样，卤水有了稠度并在卤油的作用下，才有了油包芡的效果，使成品看起来更加油光发亮。

注意：①.卤油也并不是越多越好，特别是夏天，卤油多了，可使卤水热气散发不出来，而导致卤水焖坏。一般卤油保持在卤水上方三公分左右即可。

②.如果每天卤煮大量肥腻食材的话，卤油一般不会太少。如果新起卤水时，在熬高汤阶段可以多放一些猪五花肉和鸡油，或者在调制卤水阶段，加入适量的炸封油来为卤水增加卤油。

六.合理的运用糖色上色：新起卤水时，可以提前加入糖色，等加入猪头后，开大火至开锅，先观察十分钟左右上色情况后，再开始调色，要少量多次的下入栀子糖色，下入糖色后，保持中大火十分钟左右使其颜色稳定后，再改小火卤。

注意：①.糖色并不是每锅都需要加，很多时候老卤水颜色稳定了，两三锅才加一次糖色。卤水中也可以加入适量麦芽糖代替糖色，麦芽糖不仅有上色、固色作用，还有为卤水增稠作用。

②.如果是老卤水要先下入猪头等煮十几分钟，上点颜色后再调色，如果不观察，直接下糖色，容易使颜色太深。

③.栀子糖色的加入量没有特别准确的比例，具体的成品颜色还要根据自己售卖情况(卖的少，就要少加）以及当地接受的颜色酌情添加。

④.除了糖色，卤水中还应该加入一些冰糖，不仅起到去腥解腻作用，在长期的卤煮中也有上色作用。

⑤.使用栀子糖色上色时，火候一定要开大，等颜色稳定了再调小火。

⑥.一开始不要一次性将猪头颜色调正好，因为在后期一个多小时的卤制中，猪头还会不断上色，并且也要为出锅后的氧化预留出足够的空间。

七.控制好出锅温度：出锅的温度也对颜色起到一定影响，温度越高，表面水分蒸发的越快，颜色就会变黑。猪头卤50分钟左右就要去骨，去骨后再次放入卤水中浸泡，浸泡的过程中，不仅可以更好的入味，也可间接降低卤水的温度。

八.出锅后的保养售卖：到现在这一步猪头肉只是卤至色泽金红、油光发亮了，出锅后还要继续保持油光发亮，也需要一定技巧。

1.不要在阳光直晒和风口处售卖，这样会导致卤肉表面收缩、颜色变深，没有光泽。

2.低温度出锅后，在表面刷一层卤油，然后覆盖纱布或者保鲜膜售卖。

3.利用添加剂保湿护色，比如：酱肉护色剂、保水剂等。这些添加剂都健康无益，所以我不建议使用，如果非用，一定要在国家要求的添加标准内使用。

注意：①.猪头肉太热时不要直接用保鲜膜密封，因为热的时候猪肉接触保鲜膜的一面颜色会有斑块，造成颜色不统一。还要记得使用保鲜膜时要用牙签扎一些小眼来透气。

②.如果有条件的，用保鲜柜售卖，可在冷凉的猪头肉上淋一层老卤水，既能增亮、防止表面水分蒸发，还能增重。

九.少卤勤卤：这是保持卤肉油光发亮、色泽好看的最好办法，卤肉一出锅在最短的时间内就售罄了。

想要卤肉油光发亮、色泽好看根本不需要秘方，很多都是自己总结的经验和技巧，比如炒糖色的老嫩、卤煮时火候大小的调控，只有多练习多总结，才能熟能生巧。只要小伙伴们按照我总结的经验去做，我相信您也可以轻松的将卤肉做到油光发亮、色泽最好看。

好了，今天的干货分享到这里，以上就是我的真实经验，希望能带给大家参考作用。如果屏幕前的小伙伴在“为什么别人做卤肉油光发亮、色泽很好看，请教大家有什么好秘方吗”中有不同的方法和见解，欢迎评论区留言交流。

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装修效果图用什么软件制作

如果重新去学个3Dsmax不仅学会软件用到的时间久，做效果图没有模型积累、经验积累、灯光材质经验光作图都会花上大量时间，而且还不好看。3Dsmax都是工作室用来出工装项目的，家装现在都比较少用到了，因为划不来。

用行业软件相对会减少很多时间，比如下图告诉你学习只花了半天时间，作图渲染就用了1个小时。而且是没有任何基础的人学习后的效果。

我个人会推荐使用宏光软件：软件里面的模型库非常多，还有很多样板间可以借鉴。

第二：软件还是行业内用来做定制家居设计的，如果你真的有兴趣学习你会发现软件简单容易学还很有用。因为里面设计的柜体是可以直接生产出来。

最终可以渲染出超清效果图和全景VR图，整体效果很直观。

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淘宝店铺同一个店铺两个不同的宝贝图片细节图是一样的，是怎么回事啊

因为店主重复铺货

对于很多店铺因为宝贝数量比较少，所以为了提高店铺宝贝数量，增加更多的流量入口，很多店主会采用发布多个一模一样的宝贝来增加店铺宝贝数量，这种情况被淘宝判断为作弊行为，被识别出来是要进行店铺处罚的。

重复铺货：就是在店铺内发布若干个相同宝贝，这些宝贝的区别是标题不一样，属性也有些许不一样，而商品的描述都是差不多的，或者一模一样的。

店铺商品数少，产品种类少，可以通过招收代理，开多个店进行发布同类产品，就不会产生以上问题。

文章到此结束，如果本次分享的是怎么回事啊和产品细节图怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！