白纸围边的蛋糕怎么弄

蛋糕上面的寿星怎么弄得

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本文目录

  1. 玫瑰花蛋糕裱花教程
  2. 白纸围边的蛋糕怎么弄
  3. 蛋糕不放糖可以做吗
  4. 蛋糕拍摄技巧

玫瑰花蛋糕裱花教程

1.

以蛋糕600克、淡奶油500克、芒果200克、火龙果200克为例。

八寸戚风蛋糕下厨房方子很多,请搜一个。因没想写菜谱,过程图就没拍全,用蛋糕分层器分成两层,也王慎可分三层。(下次补齐过程图)

2.

淡奶油加入白糖打发到不再流动,在蛋糕断面上均匀抹上淡奶油,码平水果,再抹一层淡奶油。

3.

盖上另外一层,四周及上面抹平淡奶油,抹面请搜抹面视频。

4.

玫瑰花买可食用的,用盐水浸泡十分钟,沥干水分,一列两片码在蛋糕体周围一圈。

5.

蛋糕上面放一朵玫瑰花(同样处理),四周用五号花嘴挤上合适的奶油花,空白处洒屈海排上杏仁片。

6.

美美哒劣敏成品,自己过生日时送给自己。

白纸围边的蛋糕怎么弄

用料8寸戚风1个淡奶油500g白砂糖50g各种水果巧克力100g

步骤1待凉后、切成三片、水果切小粒准备、淡奶油打发

步骤2每一层蛋糕抹奶油加水果!最后抹面,尽量平整、边上不平整也没关系、围边可以很好的修饰。

步骤3将巧克力放入裱花袋,扎紧袋子放入开水中融化、稍稍待凉。取一张油纸,量好蛋糕一圈的长度和高度、剪下铺好,裱花袋里的巧克力剪一个小口子,先往一边斜着挤巧克力、再另一斜边挤。

步骤4挤好后不要马上放到蛋糕上、等稍稍干了一点的时候小心贴到蛋糕上、然后放入冰箱冷藏一会儿等巧克力固定。

步骤5固定好后、取下油纸。在蛋糕上面裱几个简单的花、放上自己喜欢的水果围边蛋糕

蛋糕不放糖可以做吗

当然可以不放糖,但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕蓬起来是因为放泡打粉的关系。如果不喜欢太甜,可以尝试放麦芽糖醇,或者蛋白糖,常见的做蛋糕要先用筛子筛面粉,面粉过筛可以增加吸水性。

材料:低筋面粉1000g,液体麦芽糖醇1000g,鸡蛋1000G,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,枧水5g。

传统制作蛋糕的方法,往往在有底的模具内壁涂油,这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深,现可用蛋糕圈制作蛋糕,只需在圈底垫上一张白纸替代涂油,做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡,可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。

蛋糕拍摄技巧

首先要找对角度。不能太高,不能太低,蛋糕的大小要适中。也可以去一甜相机P一些图。里面有海量贴纸和滤镜。能把照片拍出高级感。

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两个蛋糕边上碎碎的是什么怎么弄

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