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大年三十晚上的年夜饭做几个菜比较合适
我是东北辽宁的，我们这除夕三十晚上的团圆饭讲究十全十美，家里人多的一些的人家，会在除夕团圆饭时做上十道菜，讲究个十全十美，团团圆圆。
就拿我家来说吧，我们家每年过年都到父母家团聚，全家八口人。每次都是老妈领着两个儿媳妇一起做饭，大约2个多小时就差不多了。我们团圆饭的餐桌上一般必备的是酱猪蹄，酱鸡爪子，酸菜白肉血肠，一条鱼，一只鸡，白菜大拌，香肠，大虾，再来两个青菜，基本上就齐整儿了。
我们东北的团圆饭跟南方的团圆饭比，肉食比较多青菜比较少，荤腥大不清淡，这是跟我们东北的气候有关系的。以前东北的冬天气候寒冷，冬天能吃到的青菜基本上没有，都是在入冬前贮备好的大白菜，土豆子，大葱，并且提早就把酸菜积好了，那时候谁家买白菜都是一两千斤的买，就是为了能熬过4个多月冬季，所以团圆饭都是以适合保存的肉类为主，另外老人们也讲究啃猪蹄和鸡爪子是挠扯挠扯，来年能过上更好的日子。
如今，冬季也不缺新鲜的蔬菜了，但是团圆饭的传统还没有改变。猪蹄，鸡爪子和鱼还是必不可少的，青菜类的就是有很大的选择了。
为什么去拜庙要用糯米饭呢
用糯米饭更显示敬意一点。
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