西芹百合炒带子做法(西芹百合怎么炒)

西芹百合炒带子

style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下西芹百合炒带子做法的问题,以及和炒带子怎么弄好看简单的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 大带子做法
  2. 带子的10种吃法
  3. 西芹百合炒带子做法
  4. 带子的家常做法

大带子做法

1、蒜香带子,把蒜头洗干净,剁成末备用,带子洗干净,沥干水,表面切花刀放在盘子中,蒸锅倒入水,水开把带子放入隔水蒸4分钟,取出倒去盘子中的水,锅中倒入适量油,倒入蒜末爆香,加生抽,蚝油,淀粉水,调匀后浇在带子上即可。

2、煎带子,带子洗干净沥干水,加入鱼露和柠檬汁腌制10分钟,锅中倒入少许油,开中火,放入带子,中火煎至两面金黄色,撒黑椒即可装盘食用。

3、芦笋炒带子,芦笋洗干净切成段备用,胡萝卜去皮切成薄片,带子洗干净备用,锅中倒入少许油,放入带子煎熟盛出备用,另起锅炒香葱姜蒜,再倒入胡萝卜,芦笋翻炒后待八成熟倒入带子翻炒后加少许料酒和盐即可出锅

4、带子煎蛋,将带子洗干净沥干水,切成丁,用白葡萄酒和盐腌10分钟,鸡蛋加少许生抽打匀备用,锅中倒入少许油,油热倒入带子翻炒,5成熟的时候盛出来备用,锅中重新倒入油,把带子铺在下面,倒入鸡蛋液,煎至鸡蛋凝固即可。

带子的10种吃法

主料:

带子6个

辅料:

蒜头姜1块

香菜1棵

小葱1棵

红尖椒3个

蒸鱼豉油3汤勺

步骤1

用硬毛刷子将袋子的外壳刷干净,然后将刀子插入壳中,贴着一边的壳把带子肉和壳连接的部位割断,没有肉的那边壳扔掉不用

步骤2

将带子的内脏和腮去掉(不能食用),带子肉洗净沥水,改刀切过后放入壳中,带子壳用剪子适当的修剪一下

步骤3

姜蒜切成蓉拌匀,辣椒椒切碎,香菜和小葱切末

步骤4

锅里加少许油,放一半的姜蒜末入锅炒至金黄色,稍稍放凉后和另一半生的姜蒜末拌匀

步骤5

将拌好的蒜末放在带子肉上,再覆上保鲜膜,放入蒸锅,水开后大火蒸6-8分钟

步骤6

蒸好后端出锅,去掉保鲜膜,每个带子淋小半勺的蒸鱼豉油,撒上些辣椒末,葱末和香菜末

步骤7

炒锅里倒油烧至微微冒烟,再将热油淋在带子上就可以了

西芹百合炒带子做法

原料

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西芹(100g)

胡萝卜(一小段)

百合(半朵)

熟腰果(50g)

盐一勺

糖半勺

味精半勺

1/胡萝卜、西芹切片,百合掰开。

2/热油下胡萝卜炒匀。

3/下入西芹翻炒均匀。

4/加糖、盐、味精调味。

5/下入百合炒匀。

6/下入熟腰果翻炒均匀即可。

7.美味又好吃的西芹百合炒带子做法完成开吃了。

带子的家常做法

1、蒜香带子,把蒜头洗干净,剁成末备用,带子洗干净,沥干水,表面切花刀放在盘子中,蒸锅倒入水,水开把带子放入隔水蒸4分钟,取出倒去盘子中的水,锅中倒入适量油,倒入蒜末爆香,加生抽,蚝油,淀粉水,调匀后浇在带子上即可。

2、煎带子,带子洗干净沥干水,加入鱼露和柠檬汁腌制10分钟,锅中倒入少许油,开中火,放入带子,中火煎至两面金黄色,撒黑椒即可装盘食用。

3、芦笋炒带子,芦笋洗干净切成段备用,胡萝卜去皮切成薄片,带子洗干净备用,锅中倒入少许油,放入带子煎熟盛出备用,另起锅炒香葱姜蒜,再倒入胡萝卜,芦笋翻炒后待八成熟倒入带子翻炒后加少许料酒和盐即可出锅

4、带子煎蛋,将带子洗干净沥干水,切成丁,用白葡萄酒和盐腌10分钟,鸡蛋加少许生抽打匀备用,锅中倒入少许油,油热倒入带子翻炒,5成熟的时候盛出来备用,锅中重新倒入油,把带子铺在下面,倒入鸡蛋液,煎至鸡蛋凝固即可。

关于西芹百合炒带子做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

西芹百合炒带子

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