如何拍好糕点类美食照片(糕点拍照构图)

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style="text-indent:2em;">大家好,如何拍好糕点类美食照片相信很多的网友都不是很明白,包括糕点怎么弄好看图片也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于如何拍好糕点类美食照片和糕点怎么弄好看图片的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 你见过最美的糕点是什么
  2. 你吃过哪些软糯糯的糕点
  3. 如何拍好糕点类美食照片

你见过最美的糕点是什么

你见过最美好的糕点是什么?中式糕点很多都是传统手艺,其中中式糕点的酥点,更是又好看又好吃,是糕点中的精品!

这里给大家介绍几种糕点中的,花式酥点,荷花酥,兰花酥,芙蓉酥,葵花酥,菊花酥,层层酥,眉毛酥,韭菜酥盒。

开酥用料及方法

低筋面粉160克,猪油80克,和匀成团成油酥面团。

中筋面粉200克,清水100克,猪油20克,和匀成水油面团。

包酥,将水油面团压扁,包住油酥面团,封好口,用擀面杖擀成长方片,完成三擀三叠,按做不同酥点,分别下料。

酥点馅料很广,豆沙,莲蓉,奶黄,枣泥,黑芝麻,五仁等,根据自己喜好入馅。

成熟方式可分为,油炸四成油温,烤箱烤制160~180度。

酥点的特点是,层次分明,造型美观,入口酥松香甜。

以下图片是我在酥点教学的演示作品!

你吃过哪些软糯糯的糕点

很荣幸回答您的问题,软糯糯的糕点有很多,许多地方都有本地特色软糯糯的糕点,例如:河南豌豆糕、北京的驴打滚,广东的萝卜糕、芋头糕、砵仔糕等等,软糯糯的糕点口感好,我很喜欢吃软糯糯的糕点,我吃过很多种软糯糯的糕点,因我是广东人,所以给您分享几种我吃过的我家乡人喜欢吃的软糯糯糕点,希望能合您心意。

【田艾籺】用糯米粉、粘米粉和剁碎煮熟的田艾未混合一起和面做皮,包住椰丝和花生做的馅,搓成小于拳头的圆形状,一面贴上荷叶,放到锅里蒸熟后食用的一种饼。饼皮软糯粘牙,带有田艾的清香,香甜可口好吃。

【南瓜饼】把南瓜切块放锅里蒸熟变软,取出来用勺子压成南瓜泥,和糯米粉、适量白砂糖混在一起合成面团,做成拳头大小的扁圆形,再放入锅蒸熟即可食用,口感软软糯糯,南瓜香味很浓,也可蒸好之后再油煎更香。

【煎堆】

是用糯米加水加糖揉搓成糯米粉团,包住椰子丝或压碎的炒花生做馅,揉成圆球状放入芝麻中滚动沾上芝麻,放入油锅中炸至金黄即捞起食用的一种小吃,口感香甜柔软粘牙,代表着团圆甜蜜。

【簸箕炊】是用米浆放到簸箕炊上蒸熟的米糕,所以名字里有“簸箕”两字,是广东湛江、茂名一带的本地特色美食。口感软糯Q弹,配上特制的酱料或蒜蓉酱吃,爽滑过瘾。

如何拍好糕点类美食照片

在家里拍照,咋拍好糕点类美食照片?

宅在家里这些天,想必很多朋友练出了非凡的厨艺,美食没有辜负你的嘴,你更不能辜负美食的美。今天摄影自学班,以拍摄糕点美食照片为例,为大家详细解说,怎么把你做出来的糕点,拍成漂亮照片!

还是先上拍摄糕点美食口诀4句,摄影自学班原创:

陪体装饰这么选。主体不要太孤单。

后加香气香更满。三角对角很好看。

通过具体糕点的照片,为你解说下,这4句糕点美食摄影口诀的含义及用法:

1、陪体装饰这么选。

拍糕点美食的照片,照片中有主体糕点,有陪体装饰,如果陪体没选好,会影响整张照片的视觉效果,那怎么选择陪体装饰呢:

(1)要相关:也就是这些起到装饰作用的陪体,要与主体有相关性。比如,第一张照片的蜂蜜可为糕点增甜,第二张的水果橘子,在吃糕点时,是很好的陪伴,除此以外,还咖啡等饮品,也是可以搭配的茶点。

(2)不要不相关:比如,拍西式糕点,更适合配咖啡牛奶,不适合配大葱大酱,更适合配刀叉,不适合配筷子。如果拍中式糕点,背景可以有灯笼、红烛,不适合有炸鸡等。

(3)要有明有暗,有鲜有淡:如果糕点照片,以单张形式呈现,更适合有明暗、鲜艳暗淡的对比,这样照片看起来才更有层次,更饱满,更有活力。而如果糕点照片,以“整套”的形式出现,则可以统一色调,单张照片中,没有鲜、亮的颜色,也可以。

2、主体不要太孤单。

(1)有的朋友喜欢简洁、简约,喜欢拍出纯色背景,如果不在主体中加入陪体,照片简约的同时,可能更显单调,而有了些陪体,主体看起来才不至于太过孤单。

(2)比如下面这两张照片,照片中只有主体和盘子,看起来整体效果,就没有口诀1中的三张照片那么丰富。

3、后加香气香更满。

拍摄糕点的照片,我们也可以后期给糕点添加一些香气,让糕点看起来漾满香气。具体添加方法,请看下方:

(1)在修图之前,手机中先保存好香气素材。用手机修图软件Snapseed打开糕点照片。

(2)工具,双重曝光,添加照片,把香气添加进来,移动到糕点上,再把香气放大或者缩小到合适大小。调整好之后,点击下方中间的按钮,选择调亮,让香气看起来更明显。

(3)但有的香气素材,这么调整之后,素材找的边缘非常明显。可以利用蒙版,把边缘擦除。点击右上角弯曲的箭头,查看修改内容,右侧出现双重曝光,点击它,再点击中间的画笔,进入到蒙版。

(4)在蒙版中,把页面下方双重曝光数值调整为100,对刚才添加香气的位置,进行涂抹,让香气显示出来。

(5)调整好之后,导出就可以了,原图和加好香气的糕点照片,请看下方:

4、三角对角很好看。

拍摄美食,有很多种构图技巧,居中、三分之一、对称等等,我这里为你介绍2个,我认为最好用,最实用的构图技巧:

(1)三角形构图:照片中的主体,或者主体与陪体,形成一个三角形,都可以看成三角形构图。这种构图,可以让画面看起来更稳定,比如下图,前景的主体糕点,与背景左右两角白色的陪体装饰,组成了一个三角形。

(2)对角线构图:照片主体,或主体与陪体,位于照片的对角线处。比如上图三个盘子中的糕点,位于照片的大约对角线位置。当照片中元素较多的时候,对角线构图,可以合理安排多个元素,照片相对不那么乱了。

(3)最后一张照片,也是利用了三角构图,只是与第一个三角形构图,采用了不同的拍摄角度,多张照片示例,希望帮您丰富拍摄思路。

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OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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