本文目录

1. 去酒吧怎么订座
2. 夜店酒吧营销怎么做。怎么开头
3. 酒吧里面有哪些套路和“潜规则”
4. 刚开始做酒吧营销怎么找客源

去酒吧怎么订座

酒吧订座流程：客人到店后由咨询服务员，确定台位后，然后登记输入、开卡。此时客人可以开始消费。订台就是去酒吧之前预定座位。给相关营销打电话，预定坐位

夜店酒吧营销怎么做。怎么开头

在自己还不熟悉的场子情况下，先跟原有的营销人员学习以及了解场子的消费情况，酒水的认识、一般熟客的基本资料，以及客人的喜好。再同客人接触时，要记住客人的姓名，提前打招呼，这样会让客人对你有好感，也让自己最容易的接触到自己想认识的客人。想及客人所想，投其所好就OK了。至于订位，先不要让客人觉得你认识他是有目的的，先跟他交朋友，别跟他说：某某大哥，我们有任务的，下次来给我定位。这句话会让客人很反感的。一般客人在你跟他认识几次后，他都会给你定位，不定的话他自己会不好意思的。当然，没有永远的客人，一般客人都会轮流跟几个人定，那个时候你就要做到不管他跟任何人定，你都要像跟你自己定位一样的去招呼他，这是做营销最基本的。在晚上酒吧营业的时候不要给客人打电话叫他来玩，打电话最好的时间是下午，那时候客人一般还没商量好晚上去哪里玩，你的一个电话会让他对晚上的活动有个去处的。如果客人晚上喝醉了，不防在他差不多到家的时候发个短信问候下，这样客人会记得你的。跟客人交往切记先不要抱有目的性的，先跟客人交朋友吧。以上是我做营销4年的经验，仅供参考！

酒吧里面有哪些套路和“潜规则”

有一次和朋友去酒吧，被坑得差点连裤衩都给卖了，最后竟还得心甘情愿的付钱。

以多年泡吧积累的经验，今天就给大家扒一扒酒吧的那些套路与“潜规则”。

记得当初是因为失恋朋友才带我去的酒吧，那也是我人生中第一次去酒吧，那一次的消费花了我们三人三个月的工资，最后连裤衩都差点卖了。

回想起那晚，真是痛并快乐着。朋友甲号称酒吧小王子，见到我深陷失恋之苦，要带我和朋友乙去酒吧见见世面，让我们懂得什么叫做真正的块乐。

那晚从十点喝到了第二天凌晨三点，更逗的是还从二环骑自行车骑到了五环，路上还狂追一个夜骑的小姐姐，共享单车太烂始终追不上，唉...

第二天酒醒之后做的第一件事是翻钱包，当三人发现钱包里的钱还在的时候都松了一口气，可在看手机的时候就不是那么的快乐了，十几条未读短信点开一看，余额两毛八。

三人算了下账，才发现那一晚我们花了58000多块，三个月工资没了，心里都拔凉拔凉的。

很多人在没去过酒吧之前，都会习惯性的打开某些软件，看看有没有什么优惠套餐。

套餐从88-2988不等，如果你买的是88-388之间的，那你就要掉入其中的一个套路了。

一般好的酒吧是没有团购服务的，很多小的酒吧会借着你购买团购之后，让你加工作人员提前预约，预约后给你发位置。

套路就在这，一般你到了之后会发现他的团购并不是你想要的这家酒吧，而是旁边较次的那家，因为你的套餐不够他们家的低消，只能去旁边合作的这家。

这时你一般都约好了朋友，还打了车过来，临时换地也没桌了，无形之中你也只能去旁边这家酒吧。

如果你超过了十点，服务员会跟你讲，这套餐是十点前用的，十点后得加几百块钱。然后你还是无可奈何的乖乖掏钱。

有一些酒吧是不会给客人看酒单的，会有专门的服务生或者“公主”来给你推荐。

酒吧里除了扫厕所大妈没有提成，其他人都有绩效提成。一般和提成挂上钩，那推荐的东西自然便宜不了，这可关乎他们的收入多少。

我第一次去酒吧被坑的时候，就是上了这个套，旁边的美女一开始就给你推荐点啤酒什么的，等你稍微喝得有点上头，一些你听都没听过的酒就出现了。

“公主”会抛着眉眼对你说：“哥，要不要试一下我们这的XX起泡酒，特别好喝哦，必须得尝尝”，她们会在你快点头的那一刹那就帮你下了单，之后立马转移话题，就算你问多少钱，她们也只字不提。

等到把你喝得已经稍微有点飘的时候，再加上酒吧里的音乐，旁边的美女，你会觉得你就是这里的king！此时你的账单便来了，再贵的单你都得签。

签完这波之后，只要你不走，“公主”还会源源不断的给你推荐酒水，因为你就是那待宰的肥羊！

酒吧往往都会有服务费，一般来说是100-300不等，但这只是明面上的消费。

我有一个朋友就是在酒吧当“公主”的，她说她的大部分收入来自于客人的“打赏”，酒水提成加基本工资远远没有客人给的小费多，因此她上班通常都会带着小型刷卡机。

我们三人被坑的那次，旁边的“公主”在我们快喝高之际，给我们提出要小费，她们会把这说成多么的天经地义，会把她们陪酒功劳说得多么的辉煌，就是为了你的小费。

朋友甲当时还问了一嘴，要多少，她旁边的女子直接开口3000，正好她们6个一人500。朋友甲还是机灵找了借口尿遁了，临走前还给我们使了眼色。

她们其实也清楚朋友甲的行为是不想给这笔额外的费用，于是轮到磨我了。可我那会是真的醉了，她们说了啥，我都没太听清，就记得一个劲得说NO。

朋友乙是老实人，等到第二天酒醒的时候，朋友乙说他给她们刷了1800，因为卡里当时只有1800。

第一次去酒吧的人往往不会认识门口的酒保，但一般去过一次之后都会加他们了联系方式，因为跟他们订桌最为便宜，也最透明。

酒保竞争是很大的，一间酒吧往往会招很多个酒保进行推销，他们还有别的称呼，女的叫夜店精灵，男的通常叫订台哥。

有什么就直接询问，因为他们的提成只和你坐什么卡座或什么类型的包厢有关，不存在抬价，所以在价格方面还是比较透明的。

和他们熟络之后，还有一个好处就是，平时酒吧里有什么活动他们会第一时间告诉你，在有活动的时候去嗨，可以减少不少开支哦。

酒吧的最大盈利点就在于他们的酒水，在我去过的酒吧之中，有过一瓶红牛卖80块的，是外面市场价的十多倍，可想而知这潜在的利润有多大。

酒吧自然有勾兑酒，也有正品酒，勾兑洋酒占多数，洋酒除了有勾兑的，还有那种客人喝剩下的重新给你组合成新的，在服务员给你开启洋酒香槟的时候，你们记得看看包装上的口子有没有开封，如果没有封口记得让其更换。

我去酒吧一般只点啤酒，相对于其他酒种，好喝又便宜，重要的是能把你喝撑，而你却喝不醉，其中道理就不用多说了。

去酒吧就是为了嗨，为了解压，在气氛的烘托下，把平时的工作压力好好抒发，而不是为了过去买醉，如果想买醉推荐你去烧烤摊，那儿的酒真的能把你喝醉。

出入酒吧的人形形色色，里面就是一个压缩的小社会，鱼龙混杂，什么样的人都有，在狂嗨之际最好保持警惕。

如果是一个人去酒吧，那一般会坐吧台，往往这时候会有人过来搭讪，不管你是否美艳或帅气。因为此时过来搭讪的，要么就是来蹭酒的，要么就是对你图摸不轨的。

还有一种人也会过来搭讪，那就是酒托。酒吧里面的酒托，打扮的花枝招展，如果不是经常出入酒吧的人，不一定分辨得出她们是里面的顾客，还是里面的员工。

突然有美女搭讪你这个独自喝闷酒的人，我想没有一位男士能抵抗得住这种诱惑力。如果此时，你是想着有“机会”的话，你自然会想请她喝一杯，那你的钱包会好好的被瘦一瘦身，因为她们都会挑着贵的点，不会慢慢的薅羊毛。

在酒吧里面别有用心的人可不少，可得小心提防。

特别是女生，在去上厕所回来的时候，一定要换一个新的杯子，防止有人在杯子里加了些“灵丹妙药”。

别人开的饮料也不能喝，你只能喝经过你的手开的。

酒吧可以分为主题酒吧、酒廊、服务酒吧、宴会酒吧、多功能酒吧五种。

1、主题酒吧：大多装饰独特，多具欧美风情。视听设备比较完善，并备有足够的靠柜吧凳，酒水、载杯及调酒器具等种类齐全，摆设得体，特点突出。同时提供有特色的乐队表演。（由是什么节假日，电影作为当晚主题）

2、酒廊：酒廊以供应各种冷热饮品为主，同时也提供各种酒类及小吃，但不提供主食。这类酒吧的台前有一些吧椅，但是客人一般不喜欢坐上去，而是坐在小圆桌旁。

3、服务酒吧：服务酒吧是指设在中、西餐厅内的酒吧，调酒师不直接与客人打交道，而是通过餐厅服务员按点酒单为客人提供酒水服务。

4、宴会酒吧：宴会酒吧是指根据宴会的场地、性质和参加宴会的人数临时摆设的酒吧，其特点是营业时间较短，营业量大，服务速度快。

宴会酒吧的营业方式常见的有：①外卖酒吧：外卖酒吧是宴会酒吧中一种特殊形式，为外卖酒会设置。②现金酒吧：现金酒吧是指参加宴会的客人取用酒水时须随取随付现金，宴会举办者不负责客人在酒吧取用酒水的费用。③一次性结账酒吧：一次性结账酒吧是指客人在宴会上可随意取用酒水，所用费用在宴会结束后由宴会举办者向总台结账。

5、多功能酒吧：功能强大，兼具有多种功能。大多设置于综合娱乐场所，它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务，还能为赏乐、蹦的(Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。这种一般也叫做餐吧。

朋友甲有一次误打误撞进了同性恋主题酒吧，进去没多久就有一个男的过来搭讪，结果朋友甲浑身鸡皮疙瘩，连忙说:“我不是你想的那类人”。结果那个男的坐下来认真的对他说了一句：“你不是不喜欢男的，而是你还没有遇到你喜欢的那个男的”。朋友甲落荒而逃，之后很长一段时间都怀疑自己是不是断背山。

在酒吧女生不要幻想爱情，男生不要执迷一夜宵魂，如果你抱着这样的目的去酒吧，往往会失望。

酒吧只是去玩的地方，不适合工作，更不适合去找对象。这里是个独特的世界，里面自有规则，如果想玩得嗨，你就得知道里面的门道，既不会被坑，也不会尬到自己。

在酒吧今晚我就是K，你就是S，在忘记自己身份的同时，也要保持一颗警惕之心，那些套路和“潜规则”在你眼里将无所遁形。除非你心甘情愿的想被坑。大家觉得是不是这个理？

刚开始做酒吧营销怎么找客源

1：

挑选每个星期5，6，7中的一天《因为节假日出来玩的比较多》固定给电话簿中的客户发一些问候或者幽默短信，以便让客户习惯并且记住你的姓名以及你所在的酒吧，这样即使一些只见过一两次还并不熟悉你的客户也会对你加深印象，去酒吧订位就会找你，一回生二回熟，以后就看你自己了。酒吧对节日向来敏感，逢节日必搞活动。所以节日的前一天你就可以给客户发个祝福短信提前祝福他们，一是提醒，二是节日当天你再发活动信息他对你不至于陌生。

2：

客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的东西，比如他们要什么酒，然后果盘和小吃。一般酒吧营销可以给客户送果盘之类的，当然如果客户自己买的话你就不用送了。送的话要注意方法，不能让客户成为习惯，或者觉得你送点水果小吃是理所应当。可以在他们点单以后或吃完以后还继续上酒或者正尽兴的时候你再送，并告诉主客这是你送给他们的，让他们玩的开心，他就会很开心，你招呼那么周到下次继续找你了。

3：

自己的客户要时不时去陪他们玩玩，闹闹，增加一下那桌的现场气氛和互动。多叫叫多起哄，总之要带他们HIGH起来闹起来开心起来就对了。别象个呆子一样站在那傻笑一动不动。可以给他们敬敬酒，玩玩游戏。不要让客户空杯，多加酒，勤倒酒，谁喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好，人多的时候多叫服务员换杯，最好是把那些有酒的杯一起换了。

4：

订位多的时候一定不能到处乱跑，这桌站一下那桌站一下，要不你忙了一整晚，客户却感觉你对他们不够上心，怠慢了他们。在哪一桌就专心陪那桌的客户玩，要让他们感觉到你的存在，看到你跟他们一起开心一起闹，等他们玩的起劲没谁注意到你的时候你就可以去另一桌了。

5：

喝酒要适当学乖，别把自己当酒桶，一上去就跟别人狂喝。客人刚来的时候为了带动客户，可以适当敬几杯，跟客户碰杯酒杯要比他低，然后领客户自己玩起来，让他们喝。你可以离开一会。注意观察他们，到他们无聊的时候你再冲上去倒倒酒跟他们喝几杯，玩一会。

6：

今晚刚认识的客户，明天一定要给客户发个问候短信，以便让他记住你。如果是前夜喝醉了你还可以打个电话关心一下，问他好点没有。如果是你的大客户，一段日子没来你也可以给他打个电话，问候一下，以便让他想起你。

7：

客人自己玩的HIGH的时候你可以离开，因为可以避免喝酒。《做营销一定要注意，能不喝尽量不喝，喝的越少越好，毕竟每天在那工作，喝酒伤身呐》桌上快没酒的时候你得赶快冲上去，放勤快一点，加速酒的消耗，多倒酒，因为喝完了他们就得买，你的业绩自然就高了。

8：

多学一些酒吧互动游戏，这样跟客户玩的时候不至于无聊。我知道的都很详细的告诉你了。希望可以帮到你。祝你的业绩蓁蓁日上

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