style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于扇子骨怎么摆好看，以及冻扇骨怎么弄好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
扇子骨怎么摆好看
圆形。选择一个大小适中的大圆盘根据扇子骨的长度摆成圆形，中间可以空出一个小碗放上蘸料。数量少的话就可以选择长条盘，并排摆上。
扇子骨的做法简单又漂亮
食材
扇子骨500g、盐适量、花椒适量、白酒适量、黄酒适量
烹饪步骤
步骤1/6
准备食材
步骤3/6
锅烧热，放盐炒用量是70-80克。盐炒热后放花椒。花椒炒出香味关火，
步骤4/6
把骨头放在一个干净的容器中，把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。用盖盖起来，最好有重的东西压一下。
步骤5/6
腌了一天，取出。洗净盐和花椒，放在大碗中，加葱结、姜片、黄酒和少许色拉油，
最后一步
蒸锅中水烧开后，大火20分钟即可。
冰冻扇子骨的家常做法
原料
猪扇子骨10片、胡萝卜少许、芹菜少许、姜葱蒜适量、干辣椒适量、花椒少许、自制干锅酱一份
制法
1.将扇子骨冷冻后，用切片机切成片状，将血水冲净，然后加盐、味精、孜然粉、胡椒粉、香料粉、姜、胡萝卜（切成小丁）、芹菜（切成小丁）等调料腌制入味。
2.腌入味后，把扇子骨放入锅中汆水后捞起，备特制卤水，将扇子骨放入卤水中卤十分钟左右起锅备用。
3.炒锅烧油，待油温烧至6成热时，将扇子骨下入锅中炸至外酥里嫩，捞起沥油。
4.锅中留余油，下入姜葱蒜炒香，再加干辣椒、花椒、干锅酱，然后下入炸好的扇子骨，均匀翻炒。最后加几滴香油和花椒油增香，即可起锅装盘。
袋装冰冻扇子骨怎么做
用料扇骨2个生姜料酒八角花椒香叶小茴香胡椒粉孜然粉葱花
1.扇骨泡水里去血水，洗干净沥干水。
2.腌制扇骨，倒入料酒，盐，生姜，花椒，八角，香叶，小茴香，腌制半个小时。
3.扇骨装盘，撒上胡椒粉、孜然粉进烤箱，温度设定200°，先烤20分钟，翻一面继续烤20分钟，撒上葱花。
扇子骨怎么摆好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冻扇骨怎么弄好看、扇子骨怎么摆好看的信息别忘了在本站进行查找哦。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://bk.77788889.com/1/36938.html
