圆的菜怎么弄好看?圆包菜怎么做才能好吃(圆包菜吃法)

千万别看不起包菜,教你个特色做法,饭店都吃不到,1顿2斤不够吃

style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对圆的菜怎么弄好看不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享圆的菜怎么弄好看的知识,包括圆包菜怎么做才能好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 饼子怎么才能擀圆
  2. 圆包菜怎么做才能好吃
  3. 圆葱怎么切好看又简单
  4. 你会给自己做的食物拍照吗怎么拍比较好看

饼子怎么才能擀圆

爱做美食的大坏为您回答

中华美食名扬海外,北方的面食文化历史悠久。其中饼子又能当做主食,又能当做干粮,又能当做零食,做法花样繁多。

饼子的种类有葱花饼,肉饼,锅盔,油酥饼,酱香饼,发面饼,香酥饼,鸡蛋灌饼,螺丝转等等。

今天就主要回答一下这位朋友问的,饼子如何才能擀圆?其实很简单,一学就会。

首先面发的不要太软,也不要太硬。刚刚发好的面也不好擀,等面稍微醒发一会儿再擀。

擀面的过程中,一定要不停地撒面粉,如果不停的擀面,没有撒面粉,整个面饼就会粘到擀面杖和案板上。

擀饼的技巧是?从中间向边缘擀,擀一下就转一下面饼,直到变成合适的大小为止。

是不是很简单?我相信你一定学会了。赶快回家试试吧。希望对你有用,也希望对广大网友有用。

我是爱做美食的大坏,从事餐饮行业十几年,希望我的技术能对你有所帮助,感谢阅读。

关注(爱做美食的大坏)每天分享美食,总有一款是你爱吃的。

圆包菜怎么做才能好吃

我先说明一个观点,不知道大家认可不认可?如何判断一道食材健康不健康?就是看大部分分喜不喜欢吃,喜欢吃的、经常吃的多数与身体有害,而往往都说不好吃的食材却是最好的。现在的人大多注重口感,而忽略健康问题。

今天说的圆包菜就是其中之一,我在单位上班,一个班自己买菜做着吃,每次下班了整理冰箱时,往往剩下的就是今天说的这个主角。

圆包菜想让大家喜欢吃,烹饪方法非常重要,我今天给大家分享的这个做法,保证让不喜欢吃圆包菜的朋友改变观念的。

首先在选择圆包菜上就是有很大的学问,切记改变像选大白菜一样的方法,不要抱的结实的硬邦邦的,要挑选颜色发绿、用手捏软软的为好。这点非常重要,选择不对努力白费哦!

一、准备配料

1、葱、姜、蒜必备

2、几粒花椒、干辣椒段

3、几片五花肉

4、生抽、耗油、盐、白糖、香醋

二、圆包菜用手撕开洗净,沥干水分,不要刀切。

三、五花肉切片,稍微煸炒出油,依次放入花椒、干辣椒炸香,再放葱、姜、蒜。

三、放生抽、耗油、香醋、盐、少于白糖(划重点:大部分人这一步都是直接倒入包菜,但是我这个方法比其炒出来的更入味好吃)

四、放入撕好的包菜,开大火翻炒10秒左右(划重点:大火、短时间是为了不让包菜出水,如果炒出水了,就说明这道菜是失败的)

五、起锅装盘,故意把煸的微微泛黄的五花肉片和干辣椒段露在菜的表面,这样看着更有食欲,别人吃过后,会用色香味俱全来夸奖你的!

大家学会了吗?欢迎点赞,收藏,加关注!

圆葱怎么切好看又简单

在圆葱中间切一刀,将圆葱一分为二。然后将半个圆葱放在案板上,均匀的切成细丝即可。圆葱粗细因人而已,按自己喜好来。

你会给自己做的食物拍照吗怎么拍比较好看

我们的生活已经被加上了很多条条框框,所以更应该在一些值得记录的时刻,给自己充足的仪式感。比如在用餐前,拍一组美美的美食照片。

那么,好看的美食照片要怎么拍呢?下面我从构图、拍摄角度、布景、光线这几个方面简单说一下。

构图

不管我们拍什么东西,构图都是需要重视的,尤其是拍摄美食。每个人多多少少会有点点强迫症,桌子上非常杂乱的话,多少都会收拾一下。那么我们在拍摄美食的时候自然得好好利用自己的习惯——整理桌面。

我相信很多喜欢拍照的人都深有感触,桌面上物体的排列组合,很能体现出来美感。所以在拍摄桌面美食的时候,尤其要重视美食的构图,也就是拍摄主体在桌面的安排方式。在手机摄影中,常用的有以下三种构图方式。

1.三角构图

将桌面上的美食,自由摆成三角关系即可。排列过程中可以紧靠,可以分散。三角形可以是正三角形的样子,斜三角形的样子,或者倒三角形的样子。

2.对角线构图

对角线构图很好理解,就是让要拍摄的主体在画面中看起来像是能串成一条对角线。挺有意思的,而且照片也还蛮好看。

3.中央构图

这个其实挺好理解的,将拍摄主体放在画面中间。但很多人会歪,我不知道为啥。如果实在无法估计,可以取景取多一点,然后利用裁剪来达到效果。

拍摄角度

美食的拍摄角度一般分为四种:平视、视线高度、四分之三角度及俯视。这里我发挥一下自己灵魂画手的能力,简单画一个示意图。

1.平视

平视角度在我看来很适合拍摄那种平视过去有丰富看点的食物,也可以相应地在所拍食物后面摆放点其他物体,让画面更加丰富一些。

2.视线高度

也就是我们坐着准备吃东西时候眼睛的高度,从这个角度拍,观看者会有一种似乎自己在面对美食的感觉。因此这个角度会更加推荐一点哦。

3.四分之三角度

大约是我们站起来看到美食的角度。有很多美食从视线高度和平视角度看过去不是很惊艳,比如那种摆在盘子里比较平的美食,这时候就需要我们站起来使用四分之三角度拍摄。

4.俯拍

这个角度顾名思义很好理解,就是从正上方拍摄美食。而且更适用于一些使用特殊容器盛装的美食,比如蛊里的汤、饼这种。

布景

1.选择不反光的桌布

美食拍摄中,桌面需要选择一个不会抢美食风头的布景,往往一个简单的素色桌布就很好。桌布不要选择那种光面的,因为光面的桌布有反光,会影响照片效果。尽量选择不反光,而且有丰富细节的桌布,作为美食拍摄的背景。

2.则是根据食物选择合适的背景

现在很多饭馆对自己的装修都很考究,像中餐厅的装修就很中式。所以我们在拍摄美食的时候也要注意根据不同的食物选择不同的背景。

比如咖啡下午茶这种就可以选择比较欧式的背景,中餐则选择中式的背景更合适,日式餐就找那种比较日式的背景,还有水果的摆盘等等。这种和谐的搭配会让画面很舒服,同样也显得很漂亮。

光线——画龙点睛,十全十美

想要拍好美食,合理使用光线是必要的,咱们拍的时候最理想的状态是有一扇大窗户可以让自然光照进来。如果没有自然光也不要用闪光灯,因为闪光灯的光太硬了,拍出来的食物让人看着不舒服。

自然光条件下,可以有正面光、逆光、侧光、侧逆光等方式拍摄美食。这里头逆光、侧光、侧逆光三种方式用来拍摄美食会很好看。因此就说说这三种方式拍摄美食。

1.逆光

光源在美食的后方,相机在美食的后方,这样的光线就是逆光。逆光拍摄足以让你面前的美食给人眼前一亮的感觉。因为光线打在美食上,会在美食周围蒙上一层光辉,看起来会比较漂亮。

需要注意的是,逆光的光比(简单理解为亮处很亮,暗处很暗)会比较大,但是现在手机都是逆光拍照也清晰,这个倒是不用太过担心。

2.侧光

光源在食物的左边或者右边,相机在食物的前面。这样的光线叫做侧光,侧光的光比不是很大。相比逆光来说,侧光更容易拍摄。因为侧面光线的原因,食物也会有更多的细节。也是非常不错的选择。

3.侧逆光

光线在食物的左边或者右边,相机在食物的左前或者右前方。侧逆光的光线很舒服,背景到前景的变化不会很强烈,同样能展现食物丰富的细节。而且侧逆光的美食照片比测光更要惊艳一点,逆光不好掌握,那侧逆光是个很棒的选择。

“仪式是什么?”“仪式就是某一天或者某一刻与其他时候不同。”

每个人的生活都是相似的,每个人的生活又都是不同的。有些时候请慢下脚步,给生活加入一点仪式感,从吃饭开始,从拍照开始。感受平淡中的庄严,感受平摊中的美好和幸福。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

炒包菜,直接下锅炒是大错 多做1步,脆爽又入味,比饭店的好吃 做法

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