style="text-indent:2em;">今天给各位分享章鱼头怎么弄好看的知识,其中也会对红油章鱼足做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
红油章鱼足做法
章鱼足清洗干净。沥干水分备用。
步骤2
干净没有水的锅,开大火,倒入玉米油,放入八角,大葱段,姜片,干辣椒,油温热,略微煸炒出香味。
步骤3
倒入章鱼足。不断翻炒。
步骤4
炒到略微变色,倒入料酒,去腥。
步骤5
炒匀后,倒入耗油。
步骤6
炒匀,倒入生抽。
步骤7
倒入老抽,继续翻炒均匀,让章鱼足上色均匀。
步骤8
加入适量清水,略末过章鱼足,盖锅盖,闷煮3-5分钟,一定要煮熟哦!
步骤9
然后加入盐调味。
步骤10
加入糖提鲜。此时汤汁已经略微煮到收干!
步骤11
放入切好的大蒜根。
步骤12
翻炒均匀,30秒。
步骤13
出锅即可。
大八爪鱼怎么做又嫩又好吃
先把大八爪鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,切成厚度约为半厘米的薄片。然后用盐和姜片混合均匀,腌制15分钟。接着在锅中加入适量油,烧至七八成热,放入腌制好的大八爪鱼煎至两面金黄。最后加入适量生抽和糖炒匀,撒上葱花即可。嫩又好吃的原因是鱼薄片腌制入味,煎制过程中不会过于干燥,酱汁的加入更能提升鱼肉的口感和味道。
爆炒八爪鱼头的做法
用料
八爪鱼6只,即食雪菜1包,盐适量,料酒,油适量
做法步骤
步骤1
八爪鱼先冲洗一下,手上放3小勺盐。
步骤2
用盐给八爪鱼按摩5分钟,可以洗掉八爪鱼吸盘里的脏污,还能使章鱼肉更Q弹。
步骤3
八爪鱼牙齿一定要用剪刀挑出来。
步骤4
八爪鱼头剪开,内脏全都剥下扔掉。
步骤5
处理干净的八爪鱼,再冲洗一下。
步骤6
锅内水烧开,放一点料酒,开大火,下章鱼焯水,等水再次开时,把八爪鱼捞出。
步骤7
用凉开水再清洗一下。
步骤8
此时,蘸点生抽,就是白灼八爪鱼了
步骤9
剩下的八爪鱼,剪成一寸长的章鱼段。
步骤10
准备一包即食雪菜
步骤11
锅内加点油,放八爪鱼段翻炒几下。
步骤12
加入雪菜,中火翻炒2-3分钟即可出锅。
章鱼腿怎么做才好吃又简单
材料:
小黄瓜一条,红甜椒半颗,黄甜椒半颗,蒜头两颗,章鱼脚两条
做法:
1、煮一锅水倒入米酒,转小火,将章鱼脚洗干净后放到锅里泡5-10分钟小黄瓜切片、蒜头切末、红黄甜椒切片备好
2、红黄甜椒过热水微烫(此可以不烫也没关系)备一锅冰块,闷好的章鱼脚和甜椒都泡入水中,放入到章鱼不烫手
3、烫好的章鱼脚和其他材料放到干净的锅子中,再倒入调味料拌匀就完成啦
文章分享结束,章鱼头怎么弄好看和红油章鱼足做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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