style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享餐饮模型怎么弄好看点的一些知识点，和商铺门面设计图，怎样最好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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凉皮怎么制作口感好，弹性好
大家好！
我是“品质小吃”――小吃要有品质，创业与你同行。
“凉皮怎么制作口感好，弹性好？”，本人专业从事凉皮行业三十余年，希望运用我的经验和技术，能给题主一个比较满意的回答（个人观点，仅供参考）。要想做出来的凉皮口感好又有弹性，首先要选好材料：做凉皮用到的最基本的材料是面粉，而在众多标准的面粉当中，高筋粉无疑是上上之选。因为高筋粉不仅仅出皮率高，更主要的是它的杂质少，含水量低，粉白面滑。这为做出一份口感好且富有弹性的凉皮提供了一份很好的材质。
要想做出来的凉皮口感好又有弹性，通过洗面来获得理想的面浆是必不可少的。虽然不洗面也能做出效果不错的凉皮（懒凉皮），但是做过这种凉皮的人都知道，它在色泽上，光度上，口感和筋度上，跟洗过面水的凉皮（面筋凉皮）根本不可同日而语，完全就没在一个档次上。面筋凉皮（洗过面）不仅色泽透亮，而且口感滑润，Q弹有力。所以，通过洗面然后获得理想的凉皮浆糊是必不可少的。要想做出来的凉皮口感好又有弹性，加工过程才是重中之重。“过程决定成败”这句话，用在制作凉皮上是再恰当不过了。尤其在洗面的过程当中，千万不能把面洗散了（面团散在面水中无法沥清），否则大量的杂质（主要是麸皮类）混入面浆中，最后做出来的凉皮不仅仅是色泽不好，更主要的是筋度不理想，口感也不够爽滑；其次是淀浆的时间一定要足够，最少要在五个小时以上，否则浆水分层不稳，不易沥出多余的水份；最后在蒸制过程中速度一定要快，否则容易产生龟裂或起硬皮；同时火势也要控制得当，先小火定型，然后中火蒸熟，最后关火再捂片刻（切不可全程大火或小火）。
最后的保存也至关重要，为了防止刚做好的凉皮失去水份，每张凉皮上都需要刷一层薄油，然后再重叠整齐码放。如果码放较长时间，还需要用干净湿布或保鲜膜包严存放。总之，做凉皮既是辛苦活又是技术活，只有在不断的操作练习过程中慢慢的总结学习，才能做出一份口感好又有弹性的凉皮来，你说是吗？
有什么生意是看得到摸不到的求推荐
看得到摸不到的生意很多，而且你问的是很赚钱的那种吧？
举例来说，餐饮业有些模型，产品毛利80%以上，翻台率5以上。管理成本极度可控。估计在市面上这种会有五六个。但是这类项目周期可能在三年左右。并且餐饮行业的更替率太高，一线城市可能是70%
还有一些服务行业，就在每个人身边，年收益可能在百万到千万级别，但是有介入门槛。
生意还是要看个人资源的
商铺门面设计图，怎样最好看
要看门面是做什么行业，行业不同，设计规律和要求是不一样的。设计也不能只用好看与不好看来衡量。店铺设计是商业性质的，设计需以商业的角度思考。能够使利润最大化的设计才是好设计。现在分工越来越细，比如餐饮、百货店、化妆品店、服装店等，行业不同，设计是不一样的。每个行业的商业运营模式和营利模式都不一样，对设计要求都不一样。做一个行业的设计，必须深入了解这个行业，了解其产品特征，了解陈列展示手法、各种分区占比、动线规划等等。而且每个行业的设计都随时代变化很快，变化来自于行业经营理念的变化提升。
中间的柱子在所有店铺中都很常见，根据行业不同而设计。
1）如果不想突出柱子，可以弱化它，不做装饰，用货及货架作遮挡，或利用柱子加大做成柜子，或加大做成装饰墙。
2）如果想突出柱子，可利用柱子做成喇叭形，或做成圆形货架、灯箱等…
我以前做了5年的化妆品店设计，对店铺设计深有体会。做化妆品店和其它所有店都不一样，产品很多，陈列方式很多，每家店的营利点都不一样，对行业、产品、客户类别不了解，很难设计好。其他行业也是一样的，都很复杂，都有各自的行业属性。各种行业都有专业的设计师，跨行业设计很难，需要一定的功夫。
餐饮业商业模式特点
餐饮业的核心经营思路
中国有句俗话叫：民以食为天。这充分说明了“吃”在老百姓心中的位置。随着工作、生活节奏加快，外出就餐成了更多人的选择。可是这次突发的疫情，却让餐饮业承受了沉重的打击。大家不难发现，疫情过后，好多饭店已经关门大吉了。餐饮业虽然是这次疫情冲击最严重的的行业之一，但也淘汰了很多的竞争者，加速了行业的演化，随着疫情得到控制，餐饮业正酝酿着新的机遇。下面我就给大家逐层给大家解析一下。
第一层餐饮业的商业逻辑
餐饮业伴随着社会的发展已经存在了上千年历史，几乎是一个永远都不会被淘汰的行业。但具体到每个餐饮个体却存在着很大的风险，能够长久存活并取得发展，背后必须符合最基本的商业逻辑，即：通过经营能够获得稳定的盈利。首先是获得稳定的收入，即获得较为饱和的人流量和定位合理的单人消费金额。其次是严格控制成本，包括人力成本、店面成本、物料成本等。这样就获得了稳定的盈利，这是一个饭店最简单的经营模型。
第二层餐饮业的几种常见的发展模式
1连锁店模式是行业发展的主流趋势。在现有阶段连锁店模式有着巨大的优势：消费体验的标准化，品牌效应带来的客流加成和产品溢价，研发和生产分离从而可以做到高度专业化。高、中、低端都有相应的产品，这是代表餐饮行业未来的发展模式。
OK，关于餐饮模型怎么弄好看点和商铺门面设计图，怎样最好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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