style="text-indent:2em;">大家好,关于灌肠瓶盖怎么弄好看很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于怎样自制农家肠的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
玻璃罐口怎样包布好看
可以用碎布用剪刀剪成比玻璃罐用针线把碎布的边缘慢慢缝合,然后快到完成时轻轻拉动线,使使成为一个小圆形,把缝合好的圆形针插放在玻璃罐的盖子上。
三孔挤酱瓶正确手法
正确手法:将瓶子倒置,让瓶盖朝下,让酱汁靠近出口,这样挤出来的酱汁会更加充分更好看;或者先将酱汁挤到瓶口,然后慢慢挤压,让酱汁从三个孔口均匀流出,这样可以让酱汁看起来更加美观。
怎样自制农家肠
用料
新鲜猪小肠3斤
前腿肉20斤
牛栏山二锅头100ml
盐800克
生抽300ml
白糖100克
家乡腊肠的做法步骤
步骤1
猪肉去皮洗干净沥干水。
步骤2
沥干水后把猪肉切成薄片。
步骤3
选前腿7分瘦肉3分肥肉,得有耐心去切。
步骤4
切好的肉用白酒、白糖、盐、生抽倒一起拌匀,腌制2~3小时,然后拿一点肉蒸熟尝一下咸淡,如果淡了再加点盐或是生抽。
步骤5
然后小肠先把旁边的肥油细心的给剪掉,小心不要剪刀小肠,要不烂了会漏的哦!然后挤掉里面东西,用筷子把里面翻出来,用面粉跟油进行搓洗,反复过水洗干净。
步骤6
腌制后的肉肉准备灌肠。
步骤7
用灌肠神器,用矿泉水瓶子口,扣掉瓶盖上面,留旋转的这个圈。因为灌肠的时候把小肠套在这个瓶口,再用盖章拧紧就不会滑下去。最后弄完后再用热水洗了两遍,擦干水晾出去就可以了。
在家如何灌制香肠
原料:猪肉(肥瘦比例为3:7)2500克、盐75克、醪糟汁100克、高度白酒25克、五香粉20克、白糖10克、生抽25克、猪肠衣5米、漏斗一个。
做法:
1、肠衣用清水浸泡10分钟,然后反复搓揉3-4次,洗去表面的盐,最后换成清水加几滴白酒浸泡,可以去腥。
2、猪肉剔去筋膜,瘦肉切成4.5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的肉片,肥肉切成小丁。
3、肉丁中加入盐、醪糟汁、高度白酒、五香粉、白糖、生抽,戴上一次性手套搅拌均匀,然后沿着同一个方向搅打,直到肉变的有黏度。
4、肠衣一头用棉线扎紧,另一头套漏斗,将腌渍肉片从筒口灌入肠衣内,直至灌饱满。
5、灌好后用针在灌胀的肠衣上扎若干小孔以便排气,每隔10厘米处结扎一次。
6、做好的香肠挂在阴凉通风处,避免阳光直射,否则容易变质。
关于灌肠瓶盖怎么弄好看和怎样自制农家肠的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://bk.77788889.com/1/23680.html