style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对粉丝包子怎么弄好看不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享粉丝包子怎么弄好看的知识,包括粉丝包怎么包才好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
蟹黄粉丝包做法
面粉适量,蟹黄适量,姜葱适量,海米适量,白糖适量,粉丝适量
1面粉加酵母加水搅拌成絮状,揉成面团发酵两倍大,揉面再次发酵
2粉丝提前用温水泡软,海米用开水泡软,然后切碎。葱姜切沫,
3·热锅冷油,下葱、姜、海米爆香,然后倒入酱油翻炒出香味
4·倒入一碗水放入适量味极鲜、蚝油、白糖,汤汁搅拌均匀,然后放入泡软的粉丝。
5·粉丝会把汤汁吸干,快吸干的时候改成小火。放入蟹黄,搅拌至汤汁完全被粉丝吸干盛出放凉
6面团分小份包上蟹黄粉丝,包子发酵再上锅蒸10分钟
粉丝包怎么包才好吃
粉丝包怎么包才好吃?我先说说我家好吃的粉丝包是怎么做的。
1、拿一个和面的盆子,放入3克酵母;温水280克左右,先倒少量化开酵母,再把500克中筋面粉放入盆中,把温水少量多次倒入,和成稍软些的面团,盖上盖子饧发。
2、看到面团快饧发好时,再开始准备馅料。韭菜7两左右,洗干净控水。
3、粉丝50克,开水煮软捞出切碎。
4、猪肉350克左右,手工切丁。想好吃一定要手工切,这也是好吃的一个重要因素。
5、拿一个干净的盆子放入肉丁,放10克盐和适量酱油腌制一下,再放粉丝和花生油调匀。
6、韭菜切碎放入肉馅盆中,再加适量香油拌匀。这样粉丝包的馅儿就调好了。
7、饧好的面,放面案上排气,分成大小均匀的面剂,我揪的面剂每个在40克左右。
8、把面剂搓圆放,擀成中间厚边缘薄的面皮,不易太薄,影响饧发,蒸出来会变成死面疙瘩。
9、面皮中间放入适量馅包成包子,不会包包子,也可以包成饺子的形状。俗话说的好,包子好吃不在褶上。
10、包子包好后饧发一段时间,感觉比原来大些了就行,温度是饧发的关键。如果饧发不好,也不会好吃。
11、锅里放水烧开,水开后把饧发好的包子放在蒸笼上,蒸15-20分钟关火再闷五分钟。开盖就可以吃到好吃的韭菜肉丁粉丝包了。
其实题主问粉丝包怎么包才好吃?这个问题比较难回答,各家有各家的味道。调味料不同,味道不同。食用油品种不同味道也有差别。咸淡等因素很多。还有关键粉丝的多少,有人喜欢多的,有人喜欢少点,还有全粉丝的。
我家的粉丝包调料少算基础款的,喜欢的人可以根据自己的口味做适量调整,可蒸可煎。
喜欢煎包的,可以看看我其它的内容。大家共同分享进步。
咸菜粉丝包子馅做法
用料肉末250克咸菜1盘葱1把食用油适量盐适量味精适量蒜末适量姜末适量咸菜包子馅的做法咸菜切细,葱切葱花,肉剁成肉末
咸菜包子馅的做法步骤1锅中倒油,烧热
咸菜包子馅的做法步骤2下姜蒜炒香,倒入肉末炒散,略加盐,调低味
咸菜包子馅的做法步骤3倒入咸菜翻炒均匀
咸菜包子馅的做法步骤4下葱花,翻炒均匀
咸菜包子馅的做法步骤5加入适量盐和味精,炒匀
咸菜包子馅的做法步骤6出锅晾凉
粉丝小笼包的做法
1、准备食材:
包子皮100克、白菜100克、肉馅200克、粉丝100克、鸡精10克、五香面20克、香油10克、盐10克。
2、白菜切末盛入碗中。
3、加入粉丝,肉馅,盐,香油,鸡精,五香面,搅拌均匀。
4、放入包子皮中包成包子。
5、包子放入蒸锅中蒸熟即可。好吃的粉丝包子就做好了。
关于粉丝包子怎么弄好看,粉丝包怎么包才好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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