style="text-indent:2em;">大家好，南瓜芝麻花卷怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白，包括南瓜花卷的卷法简单漂亮也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于南瓜芝麻花卷怎么弄好看和南瓜花卷的卷法简单漂亮的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
南瓜馅花卷的做法
1、用料：红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；
2、南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约3.5克的酵母，发酵用时1小时。
3、发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。
4、面皮卷成卷后，切成菱形。在卷面皮前，在面皮的内面刷点油，才不会在卷时粘住。
5、用筷子从切好的三角形的顶端压一下，成花卷状，在预热后的蒸锅里再醒五分钟，中火蒸十五分钟，大功告成。
南瓜花卷的卷法简单漂亮
1、准备一块南瓜削皮切成薄片，都放在盘种，热水上锅蒸熟，把蒸熟的南瓜倒在一个碗中，用勺子捣成南瓜泥，加上适量的白糖搅拌均匀，使白糖化开。
2、南瓜泥稍微放凉后，打上鸡蛋2个、酵母3-4克搅拌均匀，再倒上适量的面粉，面粉和南瓜泥的比例是2:1，最后揉成一个面团，醒发2倍大。
3、把醒发好的面团取出来，先排出里面的空气，再搓成长条，分成一样大的剂子，把每个面剂子揉光滑，再擀成牛舌状，从一端卷起来，再从中间切开。
4、在大碗中刷一层油，把生胚摆放在里面，表面也刷一层食用油，二次发酵20分钟，凉水上锅蒸，水开再蒸15分钟，时间到关火焖5分钟出锅。
南瓜花卷怎么作
【原材料】：南瓜800克、面粉适量、白糖15克、鸡蛋两个、酵母适量、食用油适量。
【制作步骤】
第一步：准备一块南瓜削皮切成薄片，都放在盘种，热水上锅蒸熟，把蒸熟的南瓜倒在一个碗中，用勺子捣成南瓜泥，加上适量的白糖搅拌均匀，使白糖化开。
第二步：南瓜泥稍微放凉后，打上鸡蛋2个、酵母3-4克搅拌均匀，再倒上适量的面粉，面粉和南瓜泥的比例是2:1，最后揉成一个面团，醒发2倍大。
第三步：把醒发好的面团取出来，先排出里面的空气，再搓成长条，分成一样大的剂子，把每个面剂子揉光滑，再擀成牛舌状，从一端卷起来，再从中间切开。
第四步：在大碗中刷一层油，把生胚摆放在里面，表面也刷一层食用油，二次发酵20分钟，凉水上锅蒸，水开再蒸15分钟，时间到关火焖5分钟出锅。
南瓜花卷怎么做不变色
大家好，我是快乐敏姐。很高兴回答这个问题，南瓜花卷怎么做不变色？那快乐敏姐就和分享一个平时自己在家经常做南瓜花卷的方法没有失败过，做出来的南瓜花卷蓬松萱软还有浓浓的南瓜香，颜色也是金灿灿的一点也不会变色。成功制作南瓜配方比例很重要，快乐敏姐就分享一个自己经常做的成功方法吧即好吃又方便。
准备用料
面粉500克
熟南瓜泥200克
酵母5克
白砂糖10克
清水适量
制作步骤
1.面粉中加入低于30度的南瓜泥、糖和酵母拌成棉絮状(如果太干可以略微加入一点清水)。
2.然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵至2倍大。
3.发酵好的面团拉开里面有蜂窝状就说明发酵成功了。
4.盆中取出面团放在案板上揉出气泡，排气后先揉圆再擀成薄厚均匀的大面片，表面涂一层油从一边卷起切成v型的三角。
5.取一个切好的三角形面剂子用筷子在中间按压一下，这样花卷的形状就出来了。
6.将做好的花卷胚子放在抹好油的蒸架上进行二次发酵，面上最好盖上薄薄的一层蒸布或保鲜膜以防表皮干裂。也可以在锅中放入40度左右的热水盖上锅盖进行醒发。
7.醒发至馒头胚子变大变轻就可以上锅蒸了，开大火水烧开后上汽蒸20分钟关火焖5分钟开盖。
这样不会变色的南瓜馒头就做好了，蓬松萱软非常的好吃。温馨小提示：
1.由于南瓜本身就有甜味，所以在制作过程中放少许的糖帮助更好的面团发酵就可以了，喜欢甜食的朋友可以多放些糖。
2.蒸好后的南瓜馒头关火后一定要焖5分钟后再开盖，这样馒头不会回缩影响口感。
以上是快乐敏姐自己经常做南瓜馒头总结出来的一些经验和心得体会，希望我的分享和回答能帮助到你，很高兴能回答你的问题，谢谢阅读。
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