style="text-indent:2em;">很多朋友对于XO酱五彩炒带子怎么做和炒带子怎么弄好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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芦笋百合炒带子做法
.芦笋百合炒带子
材料:芦笋250克,鲜百合、马蹄各2只,鲜带子肉8只,大蒜2瓣,适量调味品。
做法:将芦笋洗净斜刀切小段;马蹄削皮,洗净、切片;将两种食材放入锅内水煮至八成熟后捞起;带子肉洗净切成两半;大蒜切片;在热锅内加入花生油、大蒜片、带子肉炒至八成熟再加入芦笋、马蹄翻炒至熟,适当调味即可。
特点:健脾开胃、清热利湿、滋阴润肺、清心安神。
带子最好吃的十种做法
1:新鲜大带子12个,洗净沥水擦干备用。
2:橄榄油或其他素油1大匙,蒜瓣8粒,去皮剁蓉。
3:水3大匙,万字牌生抽酱油1大匙,糖1/3茶匙,李锦记旧庄特级蚝油2茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/6茶匙。
4:生粉1茶匙加水1.5大匙拌匀,
5:葱1条洗净切葱花。
做法
1、带子一面切十字花后放一盘子里,小号不粘锅置炉上开中火,放入材料2里的橄榄油和蒜蓉,炒至有香味微黄,离火。
2、将蒜蓉均匀放入带子上。
3、大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水开后将带子入蒸笼大火蒸5分钟,取出。必去多余的汁,请客时可以将蒸好的带子换到干净盘子里。
4、蒸带子的时候做酱汁,原小号不粘锅,置炉上开大中火,放入所有材料3煮滚,调小火,放入材料4的生粉水,兜匀煮至汁滚,离火。
5、将葱花撒到蒸好的带子上,浇上酱汁即可上桌了。
带子贝最好吃的做法
主料:带子肉适量
辅料:红椒适量、黄椒适量、绿椒(可选)适量、葱适量、姜、盐适量、油适量、料酒适量
1、红绿黄椒切成块
2、葱洗干净切成葱花,姜切成片
3、带子取肉洗干净放好
4、烧锅倒油烧热,放姜片
5、滑入带子肉,加适量料酒翻炒片刻捞出
6、倒入适量油,滑入红黄绿椒,翻炒
7、把带子倒入甜椒内,翻炒,加少量盐
8、撒上葱花即可享用。
XO酱五彩炒带子怎么做
用料 急冻带子350g 绍酒2小匙 京葱1棵 盐1/4小匙 长形红椒1只,切细丝 XO酱2大匙 油1杯 步骤1 1.带子撕去旁边硬块,冲净,大的片成2半,小的整只使用。 步骤2 大火烧开一锅水,放入带子一拖,关火。稍待便倒进漏勺内沥水。 步骤3 用厨房纸将带子的水分吸干待用。 步骤4 京葱将葱白横劈两半,切4cm长细丝,葱绿直接斜切。 步骤5 热锅中下入一杯油,待油热至120度,下带子铲散,即连油倒进架于大碗上的笊篱内沥油,留油约1大匙在锅内。 步骤6 加入京葱炒软,下盐调味后盛出。擦净锅,放入XO酱兜抄数下,将带子回锅,洒酒,加入京葱、红椒一同炒匀,试味后盛盘即可。
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