蒸花卷怎么弄好看的图片?花卷怎么卷好看又简单(如何蒸花卷如何卷花卷)

一看就会的红枣花卷,做法简单,蒸出来的漂亮又好吃

style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于蒸花卷怎么弄好看的图片,以及花卷怎么卷好看又简单对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 花卷怎么卷好看又简单
  2. 花卷怎样做好吃又好看
  3. 蒸花卷的做法,怎样蒸花卷
  4. 花卷怎样做,又好看又好吃

花卷怎么卷好看又简单

我们家蒸的花卷好看又简单。

首先是把面发好后,把面在案子上推平,把和好的杂面放上去,用白面把它包好后再推平,然后开始卷,卷好后放入开水锅内蒸40分钟,熟后收起来,真是好看还简单。

花卷怎样做好吃又好看

好看又好吃的花卷的做法步骤

步骤1

space

将面粉,酵母称好后用盆装好

步骤2

space

将面粉和酵母用筷子搅拌均匀,加水用筷子搅拌,注意因为面粉不同,水的多少自己控制,和成棉絮状,改用手揉面

步骤3

space

揉成面团光滑即可

步骤4

space

盖上保鲜膜,开始发酵一个小时

步骤5

space

发至两倍大(由于冬天温度低,我发酵是用一个电饭煲放进温水,然后保温,将面盆放电饭煲上,这样发酵很容易,不需要一个小时)

步骤6

space

将面团取出来,放在案面上,案面可以铺一层薄薄的面粉或者洒点油,我是洒的面粉

步骤7

space

用擀面杖将面团擀成大长方形

步骤8

space

在面皮上抹一层薄薄的油,洒上少许盐,少许麻辣鲜和葱末

步骤9

space

开始整形,将面皮两边对折

步骤10

space

折成这种长方条

步骤11

space

然后切成小剂子

步骤12

space

两个小剂子放一块

步骤13

space

用筷子压在中间,就可以压出这种花

步骤14

space

再教另外一种,将长方块两头拉长

步骤15

space

一边向左扭,另一边向右扭

步骤16

space

两头连起来,就成了这种花形

步骤17

space

蒸锅烧水使屉笼有温度后关火,然后将做好的花卷放进屉笼,二次发酵15-20分钟

步骤18

space

水开后大火蒸18分钟,好吃的花卷就做好

蒸花卷的做法,怎样蒸花卷

在这个看脸的年代,吃东西也讲究颜值,所以和馒头比起来,形似一朵花的花卷更受欢迎。花卷不光好看,吃起来也更美味,咸香的味道根本不用就菜就能一口气吃上几个,如果能配上辣椒酱或者臭豆腐一起吃简直就停不下来,真是大鱼大肉都不换。花卷做法多样,一般可以做成葱香、椒盐、麻酱等各种口味,形状可以根据自己的创造能力自由发挥,只要做出来好看就行,做法相对简单,一看就会。

材料:普通面粉400克、酵母粉3克,水、黑芝麻,盐,油

步骤:

1、将面粉倒入和面盆中,温水化开酵母粉,然后将酵母粉慢慢加入到面粉里,边加入边用筷子搅拌,没有干面粉时用手揉成光滑的面团,然后盖上盖子醒发至两倍大。(如果想要快速发面,可以加大一点酵母粉的用量同时加入一点白糖促进发酵,或者将面盆放在温水中)

2、面板上撒一层面粉,将发好的面倒在上面,然后用手揉搓排气,多揉一会儿。面揉好之后用擀面杖擀开成圆形或者椭圆形,然后抹一层熟油,再撒上一层十三香和盐。把面片折叠起来,切成3厘米左右宽的段,取三个叠放在一起,用筷子在中间用力压一下,然后用手抻长一点,双手向相反方向拧几个弯,像麻花一样的形状然后两头在下面收紧成型即可。(做法多种多样,可灵活使用)。

3、蒸锅上铺蒸布,将花卷放上二次醒发10—15分钟。

4、二次醒发好之后开火蒸20分钟,熄火后五分钟出锅,漂亮的花卷就做好了。

花卷怎样做,又好看又好吃

〖食材清单〗3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、紫薯

1、3克酵母先用180毫升的温水化开;

2、现在来和面,面粉300克、白糖30克、酵母水和面,基本揉成形后先放10分钟,10分钟后再来揉就很容易揉光滑了,醒发至两倍大;

3、现在来处理紫薯,削皮,切丁;

4、面团醒发至两倍大后取出来,先排气,这个面团有点粘,可以借助干面粉把它取出来,排进里面的空气后把紫薯包起来,

揉匀,擀开,擀成一个长方形后切成三角形的面片,

卷起来,好看的紫薯花卷生坯就做好了;

5、二次醒发半个小时,二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些;

6、醒发好后就可以开始蒸了,上汽后大火蒸10分钟,关火焖两分钟就可以取出来了,好看的紫薯花卷就可以开吃了;吃起来的口感没有别的,就是香甜细腻,因为经过了二次醒发,会更加的蓬松柔软,口感会更好。

关于蒸花卷怎么弄好看的图片到此分享完毕,希望能帮助到您。

简单花卷的做法步骤图,简单花卷怎么做好吃

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://bk.77788889.com/1/1739.html

相关推荐