style="text-indent:2em;">很多朋友对于整体萝卜怎么弄好看和萝卜整体图不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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白萝卜素豆馅包子配方
备用食材:
小麦粉500克,酵母粉5克,水250毫升,白萝卜1根,虾皮10克,辣酱30克,面筋100克,葱姜少许;
制作过程:
第一步,虾皮事先放入水中浸泡几分钟,萝卜一根,擦成丝,加上盐腌渍,挤出水,面筋切碎,香葱切成葱花,蒜和姜分别切碎;
第二步,面粉中加上酵母粉,揉成面团,醒发一会,炒锅中添上少许的食用油,放入蒜姜末和辣椒酱,小火煸炒,将其中的红油炒出来;
第三步,放入处理好的萝卜丝,将其中的水分煸干,加上面筋和虾皮,翻炒均匀,加上味极鲜酱油和食盐调味,翻炒均匀后,萝卜馅就做好了;
第四步,关火将萝卜馅晾凉,面团发酵至原来的2倍大,取出来,再揉一会,搓成长条,分成差不多40克一个的剂子,萝卜馅晾凉后加上葱花拌均匀;
第五步,擀好的包子皮中放入馅料,顺时针捏出褶皱,二醒20分钟,隔水放入锅中蒸18分钟,就可以吃了。
小技巧:
1、加上点虾皮和面筋,可以增加整体的风味,而且面筋还可以起到吸水的作用,不会让人感觉黏踏踏的,当然了面筋也可以用红薯粉条或者是油渣来代替,同样可以起到很好的效果;
2、馅料事先炒熟,蒸包子的时候会更加方便些,一般15-20分钟就熟了,当然了不喜欢炒馅料的也可以,蒸包子的时间要适当延长,葱花记得要将萝卜丝炒好放凉后再混合,否则葱花容易变色,而且容易有怪味;
3、面团记得要多揉一会,蒸的包子才更加光滑细腻,包子想要暄软,发酵是非常关键的,发酵一定要到位了,做好的包子才好吃。
一品萝卜的腌制方法窍门
一品萝卜泡菜的腌制方法和配料窍门
配料:
白萝卜1根、红米辣椒7根、橙1个、白砂糖适量、白醋适量、精盐适量、矿泉水适量
步骤1.我这次选了一个大粗萝卜,如果人少可以选择大小适中的哈~
步骤2.萝卜切细条,有小尾指长即可
步骤3.红米辣椒去头,切均匀宽窄的小细段
步骤4.把萝卜条放在感觉的容器内,橙子切片和红米辣椒放在上面,均匀撒上盐和白砂糖,白砂糖多放一些,用稍多些的糖均匀覆盖全部萝卜条,加入白醋至不超过整体萝卜条的一半高度,再加入矿泉水末过萝卜条即可
步骤5.用保鲜膜封住瓶口,拧紧盖子,上下摇晃均匀,放进冰箱冷藏至少12小时后再食用(^_^)v气味是果香四溢~口感是爽脆可口~凉丝丝的酸酸甜甜的萝卜条~还带有一丝丝的辣味~是一道非常开胃调理的小凉菜~
整体萝卜的腌制方法
1、白萝卜洗净,削去表皮,切成片状,不用切的太薄。
2、切好了萝卜之后,洒上两把盐,腌制30分钟,腌制好的白萝卜用筛过滤掉水分,晾干萝卜块。
3、晾干了萝卜块之后,就可以放入准备好的密封盒子里,把生姜放在上面,在加入些许的辣椒。
4、倒入半瓶的白醋、2把白糖,加入凉开水,再用胶袋盖上,加上盖密封即可,在阴凉处放1-2天就可以吃了。
腌整个萝卜怎么做
原料
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萝卜(1根)
盐适量
葱段适量
姜丝适量
小米辣适量
酱油适量
醋适量
白糖适量
1/准备一根白萝卜。
2/将萝卜去皮以后切成片。
3/在萝卜中加入一大勺盐。
4/抓拌均匀后腌制出水分。
5/将腌制出的水分倒掉。
6/加入适量的葱段。
7/加入适量的姜丝。
8/加入适量小米辣。
9/加入适量的酱油和醋。
10/加入适量白糖。
11/再倒入放凉的开水。
12/盖上保鲜膜在冰箱中冷藏一夜。
13/腌制萝卜就制作好了。
好了,关于整体萝卜怎么弄好看和萝卜整体图的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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