style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答卖蛋糕的模具怎么弄好看这个问题，自制蛋糕模具简单方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蛋糕表面怎么用模具撒粉装饰
什么模具都可以，。
自己做都行，买了的就更好，各种图案的一般都为筛上糖分或者是可可粉。
要等产品凉透之后才筛上
外面卖的蛋糕丕如何制做
配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)
烘焙：170度，约1小时。
制作步骤：
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。（如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。）
3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
蛋糕模具金色好还是银色好
蛋糕模具买金色和买银色没有什么区别的，金色和银色都是一样的效果，如果是烤戚风蛋糕的话最好吃买阳极模具。
自制蛋糕模具简单方法
自制蛋糕模具的简单方法有很多种，其中一个简单的方法是使用普通的铝箔纸来制作。
首先准备一张较厚的铝箔纸，将一半的纸向上折叠，然后沿着折叠线剪开，将开口处再次向上折叠，使其形成一个有底的四方形模具。可以根据需要适当调整尺寸和高度。
如果需要更加均匀的加热或避免粘附等问题，也可以将铝箔纸内侧涂上一层食用油或撒上一层蛋糕粉。
这种方法简单方便、成本低廉，适合临时使用或家庭烘焙爱好者。
文章分享结束，卖蛋糕的模具怎么弄好看和自制蛋糕模具简单方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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