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紫砂壶泡茶为什么好喝
1紫砂壶泡茶确实很好喝2因为紫砂壶是由名贵紫砂泥制成的,独特的泥料具有一定的渗透性,能够使茶汁中的苦涩和酸味自然释放出来,并且可以将茶汁的香气和味道充分释放出来,营造出更好的口感3此外,紫砂壶具有较好的保温性能,可以将热水和茶叶的温度长时间地保持在一个适宜的温度范围内,进一步提升茶汁的口感和品质。同时,紫砂壶还可以随着使用时间的增加,壶底和壶壁逐渐生成一层深邃的茶香,独具特色,更加让人喜爱。
紫砂壶泡茶有什么好处
紫砂壶泡茶的好处有以下几点:
1、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。
2、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。
3、紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
4、冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。
5、紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱。
综上所述,以上是对紫砂壶泡茶的好处介绍,紫砂壶具有“裹住香气,散发热气”的神奇特点,且外形优雅、美观大方,因而自古紫砂壶就被人们认为是饮茶品茗的最佳茶具。
明代中期以后,兴起用茶壶泡茶。以茶壶泡茶是对饮茶方法的改进和提高。首先,用壶泡茶比盏更宜于保暖;其次,用壶泡茶有利于防止尘埃落入茶汤;其三,茶壶的密闭性更优于茶盏,可以保持茶香而不使涣散。
因此,用茶壶泡茶很快得到推广,并成为风尚。而随着茶壶泡茶的推广,宜兴紫砂壶一跃成为饮茶的主要用具,周高起《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为什么独取宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷(hé何,什么)取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,在于能尽得茶之色香味。李渔说:“茗注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡。”文震亨《长物志》也说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”许次纤在《茶疏》中也有同样的论说:“往时龚春茶壶,近日时彬所制,大为时人宝惜,盖皆以粗砂制之,正取粗砂无土气耳。”明代一些士大夫对宜兴紫砂壶泡茶的优良品质,认识几乎完全一致。
紫砂壶泡茶的优点
使用紫砂壶泡茶能够提高所冲泡茶叶的品质,在同等茶叶用紫砂壶和用陶瓷盖碗冲泡时,紫砂壶可以有效的将该款茶叶的一些苦涩感所隐藏起来,遮蔽住泡出来的茶汤要更加柔顺香浓一些。
紫砂壶泡茶的优点是什么
紫砂壶泡茶的优点有:
1.不失原味,紫砂壶具有特殊的双气孔结构,能够完整的保留茶叶本身所蕴含的香气;养紫砂壶,紫砂壶所使用的时间越长,吸收的茶汤越多,器身就会越光亮。
2.良好保温,紫砂壶具有良好的冷热急变性和膨胀性,传热性比较缓慢,能让茶汤在一段时间不变温。
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