大家好，虾肥美，可是虾头为什么苦相信很多的网友都不是很明白，包括为什么虾的头是苦的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于虾肥美，可是虾头为什么苦和为什么虾的头是苦的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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虾肥美，可是虾头为什么苦
虾头有个黑包，里面是装虾子排泄物的地方，尝到那里就会又苦又腥。吃的时候小心点，别把那个黑包弄破了。
虾脑苦是什么原因
因为虾胃长在头部，其实是胸腹部，与背部的虾肠（虾线）连接，直到虾尾部的排泄孔，排泄孔是三叉尾部中间的那个尾巴对着的，所以虾脑苦。
虾头里的苦味（黄色的）是什么
是虾的肝，是虾的精华，可补了，苦是正常的。里面还有虾膏，多吃点吧！
为什么盐田虾头是苦的
盐田虾头是有点苦，在清洗的时候，但是你把家头挤一下，把里边的黑水挤出来，然后放点料酒，生抽放一点儿盐，闷一会儿再放点玉米淀粉，然后再油锅里炸一遍，炸酥一点也是挺好吃的而且还可以做成虾油，做什么菜的时候放点虾油就有虾的味道，特别鲜。
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