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酒精有一股酸味
酒精在特定的条件下会发生变质，产生醋酸。
酒精是酸是碱还是盐
酒精既不是酸性，也不是碱性，而是中性。酒精中的乙醇钠的碱性比氢氧化钠强，乙醇钠在水体系中无法存在而转换为氢氧化钠，虽然结构式里有一个羟基，但不是碱性的。而且水溶液中轻离子的浓度大于氢氧根离子浓度的为酸性，反之为碱性，而酒精中的羟基并不能被电离，即酒精在水中是以分子态存在的，所以为中性。
酒精有股酸味
可以告诉你没问题，医用酒精就这个味，平时的酒里有酯类物质，是香味的来源，医用酒精当然不一样的味了。
食用酒精总酸是什么
白酒中的酸是主要呈味物质之一，不会有害，只是口感有影响。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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