大家好，今天小编来为大家解答豆子的知识这个问题，毒豆子的冷知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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豆类为什么要焯水
因为不仅可以去除毒素还能更好的炒熟，而豆中含有凝血素，有凝血的作用，除此影响之外豆中的亚硝酸盐和胰蛋白酶，进入中国肠胃后，会使人食物导致中毒，为了防止这类情况出现，大家在炒四季豆前一定要自己记得焯水，由于菜豆很硬，要是没有焯水就直接倒入锅中炒，不容易将其炒熟，食用没有熟透的四季豆容易中毒，就会很容易影响我们身体的健康，为了防止我们在食用四季豆后引发中毒现象，所以我们在炒菜豆前才会将他进行焯水，将他煮熟。
泡豆子超过8小时有毒吗
没有毒，豆子夏天泡久了就发芽了，豆芽菜就是在水里生根发芽的，发芽后每天换水一次，七天就可以吃了！冬天泡8小时没事，发不出牙，也不会有毒的！
豆子里长的虫叫什么名字
这个叫豆象，豆子长期没动过要拿去晒晒，不然会长，一但爬或者飞出来没东西吃是会咬人的，虽然没有毒，但是被咬了会局部发痒过敏。
这虫子没东西吃会自己饿死，必要的时候就用杀虫剂喷下，因为要饿死还需要10来天，这虫子会飞还会假死隐蔽性又强，建议用杀虫剂直接进行空间杀虫
捂的酱豆有黄曲霉菌吗
捂的酱豆有可能滋生黄曲霉菌,但这并不是普遍的情况。要判断捂的酱豆是否存在黄曲霉菌,需要先检查酱豆的外观和气味,如果酱豆出现发臭、霉变、光泽变差等迹象,就可能含有黄曲霉菌。此外,要正确存储酱豆,避免阳光直射、潮湿和高温环境,这样才能减少黄曲霉菌的生长。如果担心酱豆存在质量问题,建议可以咨询当地的食品监管部门或专业人士进行检测。
文章到此结束，如果本次分享的豆子的知识和毒豆子的冷知识的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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