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本文目录

1. 酸奶盖不沾酸奶的原理
2. 为什么酸奶的边上有一个小气囊
3. 酸奶发酵时要将盖密封的原因是
4. 不粘酸奶盖材质

酸奶盖不沾酸奶的原理

酸奶盖主要采用的是物理隔离的原理。在酸奶中加入一层果汁或果酱，而果汁或果酱的密度和酸奶不同，所以两者不会混合在一起。

在饮用时，通过将酸奶盖倒过来，果汁或果酱会先流入杯子底部，使得酸奶不会直接接触到盖子上的果汁或果酱，实现了不沾酸奶的效果。

为什么酸奶的边上有一个小气囊

1.酸奶的边上有一个小气囊。2.这个小气囊是为了保护酸奶在运输过程中不被挤压变形，同时也可以保持酸奶的新鲜度和口感。3.酸奶的包装设计是为了满足消费者对于食品质量和口感的要求，同时也是为了方便运输和储存。小气囊的设计可以保护酸奶不受外界因素的影响，使得酸奶能够更好地保持其原有的品质和口感。

酸奶发酵时要将盖密封的原因是

酸奶发酵时要将盖密封的原因是：我们在制作酸奶的时候要用到乳酸菌，而乳酸菌是一种厌氧菌，要在无氧的条件下乳酸菌才能发酵产生乳酸。因此，制作酸奶时，需要把容器的盖子封上，用来隔绝空气，制造无氧的环境，促进乳酸菌的繁殖。

制酸奶前，容器煮沸，防止杂菌的污染；加酸奶前容器要进行冷却，保持乳酸菌活性，防止乳酸菌被高温杀死。

不粘酸奶盖材质

简单来讲就是SLIPS（滑润液体注入多空表面涂覆）技术，该技术通过创建一个混合物表面，可以防水、防尘埃污染并且还能防止冰霜的形成。

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