大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于早起喝茶好还是喝白开水好，为什么刚起床不建议喝茶水这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 饮茶时，茶叶的第一泡水脏吗，有必要倒掉吗
2. 早起喝茶好还是喝白开水好
3. 早上起床是先喝茶好还是先吃饭好
4. 每天早上起来都有喝茶的习惯，长期这样对身体是好还是坏

饮茶时，茶叶的第一泡水脏吗，有必要倒掉吗

这个问题，是一个很难回答的问题。公说公有理，婆说婆有理，其实每个人说的都有道理，只不过是站的角度不同，各人的喜好和习惯不同罢了，根本无法分出对错。

第一泡茶水，到底脏不脏，应不应该倒掉？关于这个问题的答案，还是听听老茶农来实事求是地分析一下，然后各位茶友再做定论吧。

茶叶从种植到采摘，再到加工成成品茶，一共要经过多少工序？这个复杂的过程，听听老郑来为您讲述。

【采摘茶青】

茶树上采下来的鲜叶，专业术语称之为茶青。我们先来看看茶树的样子，顺便看一看茶青的样子。

茶树种植，一般大多数都会远离城市，远离其他农作物，选择环境好、污染少的地方。茶树受到污染的情况，相对来说还是比较少的。

茶叶鲜叶的采摘，在通常情况下，如果要制作比较高端的产品，为了保证成品的匀整度，都会以人工手采的方式进行。

各位茶友请先收起对少女采茶场景的想像，老郑非常负责任地告诉大家：在全国各大茶区，采摘茶青的工人，绝大部分都是40-60岁的妇女。少女的纤纤玉手何等娇贵，如今岂能随随便便地用来采茶？

①茶青采摘的标准

在六大茶类当中，制作各种茶所要求的采摘标准都不尽相同。

红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶这五类茶，都可以采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶和一芽二三叶的标准。

唯独乌龙茶与众不同，一般要求尾叶张开，采摘不带芽的叶子。以茶树顶端的尾叶张开的程度，分为小开面、中开面和大开面的标准采摘。

②装茶青的容器

采茶的工人，每人背一个竹篓（各地的竹篓造型也不一样），一边采摘茶叶鲜叶，一边将其放入竹篓里面。

茶园的管理人员，为了保证鲜叶的质量，每隔一个小时左右就会把所有采茶工人采摘的茶青集中收集一次，以避免茶青在竹篓里面焖坏。

收集茶青的时候，管理人员会使用一个很大的布袋，追寻着每一个采茶工人来收集茶青。所有茶青收集完成以后，就背着大布袋回到茶园基地的茶青摊凉场所，把茶青摊开晾凉。

摊晾茶青，可以用干净的竹席、草席或者大块的布（各个茶园使用的都不一样，根据自己当地的实际情况而选用合适的东西来使用），铺在干净的地面上，然后再把刚刚收集回来的茶青，均匀地撒在上面，在阴凉处静置摊晾，以防止茶青水分流失过快。

从茶青采摘到茶青收集，再到茶青的集中存放的过程，每一个茶园都会很认真的对待。所有用具都会提前清洗干净，来等待茶园的开采。

避免茶青受到污染，才能够做出品质更高的茶叶，才能够卖出更好的价钱，这是每一个茶农都明白的道理。

③茶青运输

离茶园比较近的茶厂，可以直接把采摘的茶青送到厂里，直接上筛或者放到萎凋槽里面萎凋。

离茶园稍微远一点的茶厂，会使用布袋直接将茶青送到工厂里面。

而茶园在高山上，离茶厂比较远的时候，只能按照上面的做法，先把茶青放到阴凉处静置，待茶青收集到一定数量以后，再用专门运送茶青的框装好茶青，集中运往工厂。

【茶青的加工处理】

茶青送到工厂以后，就要马上开始进行加工制作了，六大茶类的加工方式各不相同。下面，老郑就以自己厂里的红茶加工过程来为大家分享一下：茶叶加工的过程。

①收青

收青间是茶青进入工厂的第一道关，以此来限制运送茶青的工作人员进入工厂内部，也是茶叶生产加工过程中的重要环节。

茶青进入收青间以后，运送人员关闭收青间的大门，防止蚊虫进入收青间内部。

收青间的大门关闭以后，工厂内部的工作人员打开传递窗，茶青由传递窗进入工厂内部。

所有茶青由传递窗进入工厂以后，传递窗关闭，茶青运送人员打开收青间的大门，退出收青间。

至此，茶青才开始正式地进入工厂内部，等待下一步的制作过程。

②进入工厂

前面讲述了收青的过程，也许有的朋友想问：茶青进入工厂内部都那么费劲，那么加工茶叶的师傅们是怎么进入到工厂内部的？

好吧，现在再来补充介绍一下，制茶师傅们是怎样进入工厂内部的。

首先，所有的制茶师傅，必须经过健康检查，持有官方机构出具的健康证明，才能够取得制茶的资格。

在取得制茶的资格以后，每天进入工厂内部，都必须经过严格的更衣及消毒环节，才能够进入工厂内部。

上图是进入工厂内部必须经过的一道关，叫作预进间。预进间在茶叶生产加工的过程中，每天都要提前进行消毒。消毒的方式，以紫外线和臭氧消毒同时进行。

消毒完成以后，必须等待30分钟，待臭氧自然分解后，人员才可以进入。

预进间内部以一道宽80公分的不锈钢凳子分隔成两个部分，其目的是为了防止工人直接跨过凳子进入。

制茶师傅们坐在不锈钢凳子上，脱下鞋子，再坐着跨过不锈钢凳子，坐在另一边，换上经过紫外线和臭氧消毒过的工作鞋，进入预进间的另一边，换好工作服和戴好帽子、口罩后，对着镜子整理好头发，避免头发外露，然后开始进行洗手消毒。

洗手一般不使用带有香味的洗手液，而是使用肥皂。水龙头是非接触式的感应水龙头，避免了手与水龙头接触而受到污染。

双手经过肥皂搓洗和反复冲洗之后，使用风干机将手吹干，然后把手伸到酒精消毒器下面，喷洒酒精消毒。风干机和酒精消毒器都是非接触式的，避免双手因接触开关按键受到污染。

所有消毒工作完成，制茶师傅才能够进入工厂内部。这是常规茶叶生产企业，对生产加工人员所做的最基本的要求。

③茶青萎凋

人员进场，茶青也进入工厂，加工过程开始进行。

茶青萎凋的方法一般有两种，既可以将茶青均匀地铺在筛子上面萎凋，也可以使用萎凋槽萎凋。

茶青就这样，躺着萎凋间里面，静静地散发出水分，同时也散发出迷人的香气。

在茶青的萎凋过程中，当萎凋间里面的茶青脱水达到一定程度的时候，就可以进行下一步的揉捻操作了。

④茶青揉捻

萎凋好的茶青，直接放到揉捻机的圆桶里面，随着机器的转动，茶青也在转盘上不断地摩擦而逐渐卷曲，然后就由一片叶子而卷成条索状。

制茶师傅需要随时观察揉捻的情况，通过调节揉捻机的盖子，来控制对圆桶内茶青所施加的压力，以轻揉、重揉反复交替的方式进行揉捻。

对茶叶进行揉捻加工，既要使茶叶揉成紧结的条索状，又不能把茶叶给揉碎，靠的就是制茶师傅在实践中不断积累的经验来完成。

茶叶揉捻成紧结的条索以后，就要进入下一步的发酵工序了。

⑤茶叶发酵

完成了揉捻的工序，茶叶马上就要进入发酵环节。

揉捻好的茶叶，颜色已经开始变红，经过数个小时的发酵环节，茶叶就会变成红褐色。

制茶师傅们要把刚刚揉捻好的茶叶，铺在竹筐或者竹筛里面，放在发酵间里面静置发酵。

发酵间是一个神奇的地方，各个茶厂都有着自己不一样的发酵方法。发酵需要在恒温、恒湿的状态下进行：茶叶铺放的厚度、发酵间的温度和湿度、以及发酵的时间长短，都是茶厂之间互不相传的机密。

⑥茶叶烘干

经过数个小时的发酵，茶叶已经变成红褐色，发酵工序完成。这时候，发酵好的茶叶，必须立刻进入烘干环节，使茶叶停止发酵。否则，发酵过度将导致茶叶变酸。

发酵好的茶叶，均匀地铺在烘干专用的筛子上面，然后进入烘干间，用机器将其烘干。

烘干机已经完全脱离了传统的柴火烘焙，在使用电力加热后，由烘干机内部的鼓风机使热风在机器里面循环，用热风把茶叶吹干。

用电气设备加热烘焙，是现代茶叶加工的基本方式。而传统的炭焙方式，如今只作为一些极其少量的高端茶品，在后期烘焙过程中使用。在茶叶初加工的过程中，炭焙方式因其难以操控及工作效率太低，一般都不在茶叶的初加工环节使用。

茶叶经过初烘干的环节以后，从烘干机内取出，经过数个小时的自然冷却后，再次进行复烘，使茶叶内部的水分达到6%以下，以利于茶叶的贮存。

茶叶鲜叶的加工环节，到了上面的步骤，就可以告一段落了。而茶叶的深加工环节，就到了包装的环节了。

在茶叶进行包装之前，还需要做一些细致的准备工作。

①茶叶出厂前的检测

茶叶出厂之前，必须经过检测，检测项目有：水分、总灰分、粉末、水浸出物、水溶性灰分、水溶性灰分碱度、酸不溶性灰分、粗纤维和茶多酚等等。

各项指标的检测，是一个繁琐而又复杂的过程，工厂内必须配备经过专业培训的质检员。而常规产品出厂的必检项目，一般情况下是检测感官品质、水分、粉末和净含量。

中小叶种的工夫红茶，必须符合GB/T13738.2的国家标准。

②茶叶的审评

茶叶的审评工作，同样要求工厂配备有资质的专业人员：评茶员。

评茶员必须是通过专业的培训，经过严格考核后，取得评茶员资格证书的专业技术人员。

茶叶的感官品质，是由评茶员经过审评后，对每一个批次的产品出具审评报告，达到了出厂的等级标准，才符合要求准予出厂。

③茶叶产品的包装

茶叶的包装，无论是自动化机械包装还是人工以手工包装，工作人员都与茶叶加工过程中的要求一样严格。

所有进入包装车间的工作人员，必须从预进间进入。预进间和包装车间，都必须提前进行消毒处理。

包装车间的工作人员，进入预进间后，必须更衣、戴帽、戴口罩和洗手消毒后才能够进入包装车间。

经过了严格的检测，标准化的包装，茶叶才能够进入市场流通。

那么，有的朋友又有想法了：市场上的散装茶叶和一些有包装而又没有生产厂家、没有生产地址、没有执行标准、什么都没有标注的茶叶，又算是怎么回事？

别急，老郑继续为您解答。

前面说了这么多，现在说到散装茶叶的问题，又该怎么说呢？

市面上有很多散装茶叶，没有包装，没有厂家信息，这些茶叶的品质又如何呢？

鱼龙混杂，有好有坏。

有的茶叶，虽然没有标明生产厂家、生产地址、执行标准等等信息，但是却并非都是垃圾产品，有的还极有可能是顶尖的高端产品。

有的茶叶，虽然标注了一些信息，各种能写的和不能写的都写上了，看起来很高大上，却不一定是那么回事。

高手在民间，有很多老实而又纯朴的茶农，会种茶而又会制茶。但是，在这些高手里面，却又有着致命的缺陷：品茶的功夫和卖茶的功夫不一定比得上会卖茶的商家。

【会做茶不如会卖茶】：散装茶叶

种植规模比较小的茶农，一般都是出售茶青给茶厂进行加工。也有一些自己会做茶的茶农，不愿意把茶青直接出售，喜欢自己在家里把茶叶制作出来，希望可以卖出更好的价钱。

努力使自己生产的农产品，卖出更好的价格，所以就自己加工，这就是许多普通茶农的现状。

①普通茶农

规模小的普通茶农自己制茶，有利有弊。做出普通茶品，卖不出高价。做出好茶，同样卖不出高价。

普通茶农在家里制茶，因其每天的茶青产量有限，各种加工设备就相对会比较小型化。

单以红茶的揉捻环节来举例：茶叶要揉捻成紧结的条索，使用小型的揉捻机械，因其投茶量较小，茶青在圆桶里面自身的重量也比较轻。

加工过程中，要利用茶青自身的重量来给底下的茶叶加压，才能使茶叶的条索做到更加紧结。而小型的揉捻机就难以做到，所以就无法把茶叶做出紧结的条索。

做不出高端茶叶，产品只能作为普通茶品销售，收购茶叶的商人就会拼命地压价。而普通茶农根本不知道自己的茶叶在市面上能够卖多少钱，只知道比卖茶青稍微划算一点，就把茶叶卖掉了。

②制茶高手

民间有许多制茶高手，精通茶叶的加工技术，做出来的茶品品质极优。

每一个地方，每一个茶区，都会有这样的高手。酒香不怕巷子深，茶好也无需吆喝！高手做的茶，从来都是不愁卖的。

高手做的茶很贵，因为茶好。茶叶市场不缺有钱人，缺的只是遇见好茶的机遇。

高手做出来的好茶，为什么要卖得贵一些？

我们简单地来论述一下这个问题：以武夷山大红袍为例，核心产区的茶叶种植面积都非常小，这里的茶农做的都是祖传的事业。

世代做茶，积累了很多经验。在武夷山核心产区的茶农，几乎个个都是高手，毕竟在此要以茶为生。

每家每户，分得茶园面积只有一亩几分地，如果只采春茶，每年的干茶成品产量只有几十斤。

以几十斤茶要养活一家人，试问这家人的生活费应该要多少钱？

所以，好茶一定会贵一些，不要以为茶叶真的只是普普通通的一片树叶。

③卖茶的茶商

前面说了，会做的不如会卖的。

卖茶的茶商，可以把低价收购回来的茶叶，以几倍的价格出售，为什么？

茶农做茶，一般只卖毛茶，大多数都没有精挑细选。茶商卖茶，采购毛茶回来以后，必须经过精挑细选，才拿出来卖。

茶叶经过精挑细选，成数少了许多。茶商除了要支付高额的铺租，日常开支以外，还要给顾客试茶。一年积累下来，因试茶而被顾客喝掉的茶，就已经不少了。除了以上开支以外，茶商还要为卖不出去的茶叶自己兜底。

高手做茶，直接把茶叶精挑细选，做出高端茶品。茶商卖茶，卖之前都经过了精挑细选，不舍得把茶叶弄出一点点瑕疵，希望能够多赚一点钱。

所以，很多散装茶叶的品质，其实还是很好的。至少在卫生程度上，品质较好的茶，都是会比较严格地把关，以此来控制茶叶的品质。

而一些品质很差的茶叶，因为价格低廉，一般都不会过于严格要求，否则也称不上品质很差了。

【会卖的不一定会做】：包装茶叶

在市场上有许多包装茶叶，有的有生产厂家信息，有的没有任何标注。

一般来说，有标注生产厂家信息和生产许可证信息的，都是比较正规的茶叶生产厂家，质量可以比较放心。

凡是没有标注生产厂家信息，没有生产许可证信息的茶叶，就要小心甄别其品质了。

在没有标注任何信息的包装茶叶里，无论包装多么豪华，也不一定是好东西。当然，也不排除有的朋友，非常懂茶，自己到茶店亲自挑选茶叶，亲自挑选包装，然后让茶叶店代为包装，这样的茶叶，还是靠得住的。

在茶叶店里，店家一般都会提供一些市场通用的茶叶包装，经顾客亲自品鉴，挑选好喜欢的茶品以后，再用顾客选好的包装礼盒等来包装茶叶。

这些茶叶店的茶商，不一定会做茶，但是却多数都会品茶。以自己品茶的功底，来为每一款茶叶定价。

而各种五花八门的包装，则是为了迎合顾客送礼的需求，包装是另外出售的。很多茶叶店都没有包装茶叶的资质，只能够出售散装茶叶。

老郑平时喝茶，大多数都是喝自己生产的茶。自己生产的茶叶，从种植到加工，全程没有一滴农药，没有一点化肥，严格按照有机的标准种植和加工，还要洗茶吗？

自己种植和加工的茶，也要洗茶。

洗茶，是一种习惯。自己做的好茶，第一泡茶，茶汤并不脏，但是却不喝，为什么？

泡茶，其实是大有学问的。

在许多茶品的冲泡方法里面，洗茶确实是在醒茶。

茶叶加工的过程，我们在上面已经详细地介绍过了。只要是品质比较好的茶叶，其卫生程度大可放心。

而洗茶能够清洗农残，简直就是天方夜谭。农残，是不可能因为洗茶而去除的。

【会卖茶的老板都会洗茶】

在许多茶店里，老板在请客人试茶的时候，都会先用开水洗一遍茶。

第一泡的茶汤，茶叶从一个完全干燥的状态，突然接触到开水，茶叶的表面迅速吸水。

茶叶在吸水的同时，其表面的有效物质开始溶入水中。而这种有效物质溶于水的速度并不太快。

如果想要达到一个标准的浓度，必须稍微浸泡一会。而如果第一泡茶就开始浸泡，后面的几泡茶就会受到前期浸泡的影响。

未经浸泡的茶汤，浓度不够、滋味不足，无法呈现出最佳状态。以一杯不是最佳状态的茶汤，给客人品鉴的做法，无疑就是降低了茶品在客人心目中的档次。

为了解决这个问题，让客人直接喝到茶汤的最佳口感，茶店的老板都会把第一泡的茶汤倒掉。

而这个时候，很多不太懂茶的顾客，就会问茶店老板：为什么要把第一泡的茶汤倒掉。茶店老板为了给顾客一个合理的解释，就会想方设法地编出一些诸如洗掉灰尘之类的话语来应付顾客。

【爱玩茶的茶友都会洗茶】

既然茶店老板是为了给顾客直接喝到好喝的茶汤而洗茶，那么为什么许多爱玩茶的朋友也习惯洗茶呢？

爱玩茶的茶友，通常什么茶都喝。从每一款不同的茶，能够品味到不同的口感和不同的故事。

爱玩茶的茶友，深知茶叶的脾气，了解茶叶的特性，都知道第一泡的茶汤滋味是不足的。

一泡好茶，就应该直接从口感最佳的时候开始品饮。嘴巴刁的茶友，实在是无法接受滋味不足的第一泡茶。

为了追求茶汤更好的口感，所以必须要洗茶，以洗茶来醒茶，才能够获得更好的茶汤。

所以，关于洗茶，倒掉第一泡茶汤的做法，实在不需要过于纠结。不是不能喝，而是因为第一泡茶汤的滋味还不足，没有达到最佳状态。

茶是健康的饮品，坚持长期适量地喝茶，确实对人体健康有许多好处。

第一泡茶到底有没有必要倒掉，答案是因人而异，自己喜欢就好！

认真、执着，追求美食的更高境界。我是八两红的老郑，一个爱做菜的茶农。不但会种茶、会做茶，还喜欢探索美食的奥妙，分享美食的做法。@爱做菜的茶农持续发布更多茶叶与家常菜的做法和奥妙，欢迎点击关注。

早起喝茶好还是喝白开水好

谢邀！A梁7朋友。我的回答很简单，早起喝白开水比喝茶好。为什么呢？让我慢慢地给你破疑一番，你自然就|会茅塞顿开，恍然大悟过来了。

早起喝一杯白开水就是好，因为人体在休息一晚，身体器官新陈代谢将产生一些废物，尤其是在夏天，晚上睡觉出汗，将体内的一些水分消耗，是人体杂质和水的比例变小。所以早上起来我们会感觉到渴、喉咙痛。

早上一杯水既补充人体水分，又有冲肠洗肾的作用，还可以对便秘患者有好处。早上喝茶就加重器官的负担，尤其是喝浓茶。我建议你早上喝白开水最好，如果你是中老年人这还对你的高血压、冠心病有一定的辅疗作用。具体身体具体对待，如果你身体有其他隐疾那就另当别论。最好是到医院去咨询，医生也好对症下药。

早上起床是先喝茶好还是先吃饭好

关于喝茶的时间，我的建议是早上起床要先吃饭，饭后半小时后再饮茶，因为这个时间段人体是比较缺水的，所以很多人在上班的第一时间选择冲泡一杯茶叶，为什么要饭后呢，因为茶叶中的咖啡碱和氨基酸会刺激胃酸，所以在没有吃饭前不建议喝茶，晚间如果过了8点也尽量不要选择喝茶，因为这个时间人体处于休息状态，茶叶中的咖啡碱刺激神经，神经兴奋可能会引起晚间的失眠。所以喝茶的时间还是很有讲究的。我是汲老，喜欢我的快点和我交流吧。

每天早上起来都有喝茶的习惯，长期这样对身体是好还是坏

中国的茶文化渊远流长，通过古丝绸之路传播到中东继而全世界。古时中国出口的大宗商品除了丝绸和磁器，茶叶亦是主打出口产品之一，现在行销东南亚和西方的印度红茶，就是唐代从中国引进的。

小时候，我家的附近就有一处茶馆，那时看到大人们往藤椅上一坐，沏上一壶茶，边品茶边说话，总觉得那些大人们都是些不务正业的人，再说了，苦苦涩涩的茶叶水有什么喝头呢，还作古当今跑到茶馆来喝，我那时感到不可思议。

直到成年后参加工作了才开始喝茶，特别是出差到了成都，和同事一起往茶馆里一坐，手执盖碗茶，边喝边聊时，才体会到原来这品茗竟然是如此的惬意。

退休后，不在赶点上班了，时间宽裕了起来，每天早餐后的第一件事，就是泡上一壶茶，（空腹喝茶肯定不好，肚里没本难下稀水嘛。）随着生活条件的改善，对茶叶的品种、喝法也渐渐的讲究一些了。像冬喝茉莉夏喝尖（毛尖茶叶），二八月里喝香片。其实，我最喜欢喝的还是信阳或者五峰毛尖，冬季就铁观音最好。

看过很多资料，大多讲的是喝茶的益处，我一个中医朋友告诉过我，说茶尽管喝，对身体只有好处没有坏处，就是晚上别喝太浓的，怕影响睡眠。

OK，关于早起喝茶好还是喝白开水好和为什么刚起床不建议喝茶水的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。