大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下现榨橙汁的好处与坏处的问题，以及和为什么不建议喝鲜榨汁的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 每次去饭店必点鲜榨果汁，听说这也是勾兑的，是真的吗
2. 为什么不推荐水果汁
3. 现榨橙汁的好处与坏处
4. 鲜榨果汁是好还是坏，对肾友来说有很大害处吗

每次去饭店必点鲜榨果汁，听说这也是勾兑的，是真的吗

真正鲜榨果汁放一段时间易分层。新鲜的果汁带有水果的天然芬芳，而勾兑果汁香味过于浓郁。优质的鲜榨果汁应该有自然的色泽，应呈浑浊状态，会有大量果肉，放置一段时间还容易分层;勾兑果汁则清澈、透亮，颜色鲜艳，一般不会出现分层现象鲜榨果汁汁水比较浓稠，甜味很淡。如果饮料喝着甜得发腻，就有可能是勾兑而成。

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看泡沫：泡沫持久的果汁是鲜榨的，泡沫很快消失的很可能就是勾兑的。

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闻气味：勾兑的假果汁有股浓浓的香味，而真正的鲜榨果汁只有淡淡的水果香味。

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尝味道：鲜榨果汁甜味一般很淡，口感不是特别甜，反而有一点点酸味或苦味，调制的果汁口感往往比较甜。

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观质感：勾兑的果汁看起来清澈透亮，而鲜榨果汁肉眼看着很黏稠，里面还有碎果肉。

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不要追求水果种类的特别，并不是所有的水果都能用来榨汁。真正可以用来榨汁的水果有西瓜、草莓、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果、甜瓜等。这些水果中的汁液比较丰富，比较容易榨成果汁。而像苹果、梨、桃、杏等纤维较多的水果都很难榨出汁来，只能加水打成浆，买到这类果汁就要注意了！

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盒装货瓶装果汁可从包装上的参数鉴别

目前市场上主要有四种果汁类型：果汁饮料、浓缩还原果汁、鲜榨果汁、非浓缩还原果汁（NFC果汁），在包装上都会标明。

浓缩还原果汁，是指在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水后，得到的制品。一般而言，浓缩还原的果汁和鲜榨果汁口味应该相近。如果相差得比较远，则有可能用来还原的“浓缩果汁”是伪劣的人造果汁——一种主要有糖浆、酸味剂、香精勾兑出来的东西。

果汁饮料，配料里面也含有水果浓缩汁，但果汁含量一般限定在不低于10%，有含气和不含气的，加和不加全脂乳粉的，种类很多。果汁饮料一般加水、加糖，为了弥补口味和增加营养，还要添加各种食品添加剂。而市场上得果味饮料则比果汁饮料的果汁含量要更低，甚至根本就不含有果汁成分。

鲜榨果汁，一般是通过榨汁机来完成，往往要加水加糖，味道相对比较鲜香，但比起原果汁味道要差一些，制作环境的卫生条件也相对差些。鲜榨果汁不属于产品范围，一般是即榨即售。

非浓缩还原果汁，又叫NFC果汁，目前市场上并不多见。非浓缩还原果汁，是将水果榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成的。没有经过浓缩与加水复原的过程，不加水，不加糖，不添加食品添加剂。比起浓缩还原果汁和果汁饮料，非浓缩还原果汁更加健康，营养和味道也更接近水果。比起鲜榨果汁，非浓缩还原果汁，更加卫生，味道更好，因为非浓缩还原果汁产品拥有先进的灌装技术、专业的研发技术和工艺。从目前市场的产品来看，NFC果汁（非浓缩还原果汁）是最纯的果汁。

为什么不推荐水果汁

不推荐水果汁总的来说有以下几点原因:

1-品质难以保证。比如说鲜榨果汁，天气炎热容易滋生细菌，风味大打折扣。再比如罐装果汁，果汁进货商那儿有卖的浓缩果汁和果粒，勾兑出来和罐装差别不大。成本低，添加剂多，影响健康。

2-价格高。与新鲜水果相比，水果汁售价较高，不值得。

3-营养价值低。水果汁与水果相比，水果汁中的营养成分在加工的时候被破坏。同时果汁会在生产时添加防腐剂等各种添加剂来调制口感，长此以往，影响身体损害牙齿得不偿失。

现榨橙汁的好处与坏处

现榨橙汁是将新鲜的橙子直接榨取而成的果汁。下面是现榨橙汁的一些好处和坏处：

好处：

1.营养丰富：现榨橙汁含有丰富的维生素C、钾和抗氧化剂等营养成分。它有助于增强免疫系统、促进胶原蛋白生成和铁吸收，并具有抗氧化作用。

2.新鲜口感：现榨橙汁具有浓郁的橙子香味和天然的甜酸口感，因为它直接从新鲜的橙子中榨取而成，没有添加任何人工香料或糖分。

3.原汁原味：现榨橙汁保留了橙子的天然营养成分和风味，相比于市售的加工橙汁，味道更加纯正。

坏处：

1.快速氧化：现榨橙汁容易在暴露于空气后迅速氧化，其中的维生素C会逐渐流失，影响其营养价值。因此，最好在榨取后尽快饮用以保持其新鲜度和营养成分。

2.细菌感染：如果橙子表面有污染或细菌，这些细菌可能会通过榨汁过程传播到橙汁中。因此，确保选用新鲜、清洁的橙子，并正确清洗它们以减少细菌的风险非常重要。

3.糖分摄入：虽然橙汁自然含有天然果糖，但榨取橙汁时不加糖分。但是，橙汁相对于整个橙子来说，去除了纤维，所以其中的糖分会更容易被身体吸收。因此，对于糖尿病患者或控制血糖的人来说，适量饮用现榨橙汁非常重要。

鲜榨果汁是好还是坏，对肾友来说有很大害处吗

“果汁排毒”没有任何依据！

有些人把喝果汁后腹泻，当作是排毒的表现。

其实，这种情况可能是由于部分人对果糖不耐受。果汁中含有大量的果糖，食用后就会出现腹泻。

也有可能是因为果汁的卫生不合格，被细菌污染，出现腹泻的问题。

人体有肝、肾、肺、肠等排毒器官，24小时持续不断地将体内的废物和毒素清除，无需我们特意去“排毒”。

不同果汁，营养价值不同

果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。目前，常见的有100%果汁、鲜榨果汁及果汁饮料。

1、100%果汁

100%葡萄汁、100%橙汁、100%……100%系列果汁饮品，有个真正的名字——浓缩复原果汁。

所谓复原果汁，就是将水果原汁蒸发掉一定比例的天然水分制成的浓缩汁，再和水制成果汁，与鲜榨果汁有着本质的区别。

仔细翻看配料表，配方主要是水（纯净水）、浓缩果汁及各类添加成分，典型代表有汇源、大湖等一系列100%果汁饮品。

2、NFC果汁

“NFC”是英文“NotFromConcentrate”的简称，中文含义为“非浓缩还原汁”，即鲜榨果汁。“NFC果汁”是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成。

由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失比较少，而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味，是真正的纯果汁。

3、果汁饮品

还有一类果汁饮品，亦可称为果汁饮料，就是果汁含量不低于10%，一般会添加白砂糖、食品添加剂、食用香精等，市场上较为多见的就是果粒橙、果缤纷、农夫果园（30%混合果蔬）、茹梦等。

虽然这些饮料的口感都不错，但营养价值最低！

三类果汁中，营养价值：

鲜榨果汁＞100%果汁＞果汁饮品

果汁，堪比“垃圾食品”！

对于肾病朋友，果汁堪比垃圾食品！就以营养价值相对较高的鲜榨果汁为例：

从健康营养角度来看，鲜榨果汁升糖指数高，榨汁容易导致血糖剧烈波动（最可怕果汁店还会加糖）；

榨汁过程中还会因氧化作用损失掉大量维生素C和多酚，同时还会丢掉不溶于水的膳食纤维等有益人体健康的成分......

最为可怕的是，钾离子大量浓缩，对于少尿、无尿以及“高钾血症”的肾友，无疑是一个“噩耗”！

果汁不能代替水果

与新鲜水果相比，大部分果蔬汁中的有益成分在榨汁过程中会随果渣废弃，所以饮用果蔬汁不能完全替代吃水果和蔬菜。

而且果蔬汁也并非任何人都适宜饮用，例如透析、少尿、无尿或血钾偏高的人群，则不应该喝果汁，尤其饮用香蕉汁、石榴汁等高钾果汁。

肾病，尤其是尿毒症人群，很多人会想到排毒，无论是果汁排毒还是蔬菜汁排毒都并不可取，盲目迷信偏方容易适得其反，严重则危及生命！

如果你有肾病方面的问题或想了解更多肾病健康知识，马上关注微信公众号：爱肾网

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。