很多朋友对于美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢怎么给美食照片换背景和菜品照片怎么弄好看的图片不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢怎么给美食照片换背景
2. 怎么拍摄餐桌上的菜品更接近原品原品再现，促进食欲
3. 美食摄影应该怎么做
4. 居家怎样拍摄各种蔬菜和食材的照片你有什么好的思路

美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢怎么给美食照片换背景

美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？

美丽的食物一定要被美丽的记录，怎么才能把美食拍得更好看呢？摄影自学班4句美食摄影口诀，包含换背景技巧，希望帮助到你：

垂直俯拍多不乱。前后高低层次感。

手机修图背景换。道具颜色要相关。

下面通过具体的美食照片，为大家解说，这4句口诀包含了哪些美食摄影的技巧？

1、垂直俯拍多不乱。

有的朋友，喜欢简洁简约的照片往网上看起来，更加轻松，淡雅，但是拍摄美食的照片，往往道具多一些，才让照片看起来会更有内容。而道具多的时候，照片整体会比较乱，那有哪些技巧，可以让元素多的美食照片，看起来不乱呢？

（1）首先要缩小取景的范围，不要站在地上，用站着的角度斜着拍，最好要垂直俯拍，有梯子，或者放低桌子，最好。这个角度可以让美食都有一个很好的平面展示。再加上统一的背景，就会相对简洁一些。

（2）同时要注意照片中的道具以，要有一定相关性，比如第1张照片，照片中的元素以圆形居多，大圆小圆，都是圆形，这样元素比较统一，即使元素很多，通过垂直这个角度拍摄之后也不会很乱了。

2、前后高低层次感。

怎么能让美食的照片看起来更有层次感，而不是特别单薄呢？要记住这4个字：

（1）4个字是：前后高低。也就是让你拍摄的照片中，有前有后有高有低，不管是用哪个角度，有这4个字，你的照片看起来层次会更好，具体的下面详细介绍。

（2）比如你垂直俯拍的时候，有花朵遮挡镜头，形成虚化，照片中就会有离镜头近的景物，也会有离镜头远的景物，层次感，一下子就出来了。

（3）平视拍摄的时候，有前景左下角虚化的叶子，和右下角虚化的水果，中间有清晰的果汁，背景右上角有虚化的植物，有虚化的白色背景板。他们都很好的体现了，有高有低有前有后。

（4）以及最后一张照片，人的手从右上角深入进来，在高位，食物在低位，前景是清晰的实物背景，有虚化的杯子以及虚化的植物，照片中看起来更加立体，更加饱满，层次感就更好了。

3、手机修图背景换。

如果对美食照片的背景不是太满意，我们也可以通过手机修图，换成纯色背景，或者换成其他材料。下面一一为大家介绍：

（1）先介绍怎么换成纯色背景，用手机修图软件，Snapseed，打开要调整的照片：

（2）点击工具，选择曲线工具，在曲线工具中，选择亮度曲线，把亮度曲线，右上角的圆点再到右下角，让照片整体变成黑色。

（3）再点击右上角弯曲的箭头，查看修改内容，右侧出现曲线按钮，点击它中间的画笔，进入到曲线这一步骤的蒙版。

（4）在曲线蒙版当中，点击页面下方曲线，把数值调整为100，对主体食物以外的部分进行涂抹，哪里被涂抹，哪里就变成调整之后的纯黑色。调整好之后点击右下角的对号，点击左上角的箭头，最后导出就可以了。

（5）效果图请看下方：

（6）如果不喜欢纯黑色的背景，也可以换成其他材质的背景，在修图之前，手机中要保存你想换上的背景，还是用Snapseed打开要调整的照片，点击工具选择双重曝光。

（7）添加图片，把准备好的背景照片添加进来，移动到合适的位置，调整好之后，点击水滴，把横线上的圆点拽到最右侧，让后添加的照片，变成不透明。

（8）再点击右上角弯曲的箭头，查看修改内容，右侧出现双重曝光，点击它中间的画笔进入到双重曝光这一步骤的蒙版。在蒙版中，把页面下方双重曝光的数值调整为100，对主体食物之外的部分进行涂抹，涂抹哪里哪里就变成调整之后的背景了，但是：

（9）食物的光影和新换的背景光影并不是特吻合，所以还是点击曲线，选择亮度曲线，把照片全部调成黑色，再用蒙板进入到曲线这一步的蒙版，把页面下方曲线的数值调整为50，对盘子左上角以及号的左侧边缘进行涂抹，形成影子的效果，因为原图的光就是从右侧照进来的，所以我们对左侧做影子。

（1）都调整好之后，换背景的美食照片，请看下方：

4、道具颜色要相关。

（1）除了道具道具之间要有相关性，美食照片道具与美食也要有一定的相关性，比如拍中式的食物就不适合放西式的餐具，拍西式的餐具就不适合放中式的灯笼等等。

（2）除了道具与美食主体内容相关以外，颜色也尽量相关。要让背景的颜色相对的统一，而其它配饰颜色，尽量要与主体颜色保持一致协调，并且配饰的颜色如果有特殊颜色要占很小的面积，不能抢了主体的戏。

（3）比如马卡龙这张点缀的花朵是特殊的颜色，但是它的面积很小，就能起到很好的点缀作用，而不至于喧宾夺主。石榴这张照片是同样的道理，石榴是红色，边缘有黄色呈现，所以道具中选择红色的其他水果以及其他黄色的坚果作为点缀。

希望我的方法，能帮您拍出漂亮的美食照片，感谢帮我点赞和转发！

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怎么拍摄餐桌上的菜品更接近原品原品再现，促进食欲

一、选择光源

光线问题是室内拍摄食物的大问题，很多拍摄环境的灯光并不明亮，而且色调偏黄，会让整个照片噪点过高、曝光不足或者白平衡偏离，拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人。

影子也是拍摄食物的大敌，当相机或手机靠近的时候，自己的影子也映到了食物上。通常专业的摄影师会通过使用反光板或者摄影灯光来解决整个问题。而我们在日常拍摄的时候，最好的办法就是调整多种拍摄角度。

小技巧：

1、尽量选择靠近窗的位置进行拍摄。

2、尽量使用自然光拍摄。

3、调整白平衡设置，可以用白色餐纸做参考，将餐纸在取景器里的颜色调至最接近白色。

二、选择角度

给美食拍照片和给妹子拍照片一样，角度的选择同样重要，通常拍摄美食的角度有：

俯拍、45°俯拍、侧拍三个角度

俯拍，适合表现大场景，反映食物的全貌或丰盛的场面，最常用的做法是与放置食物的平面平行拍摄。

45度俯拍，斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免出现烦人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果。

侧拍，适合拍摄层次较多的食物。另外光线较差的地方，往往选择侧拍，顺着光线的方向取景，不容易在画面中留下阴影。

小贴士：CUCU厨房最喜欢使用平拍来展现做菜的细节。

选择构图

在构图技巧上，拍摄食物最重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。在日常拍摄中，可以考虑以下几个构图方法：

居中对称构图

最常用的构图方式。以画面最中央为中心，向四周分散的布局方式。一般来说，就是将被摄物体放到画面的最中央。

井字交点构图

画面里有多个主体，可以采用摄影的黄金分割法来构图，或者不循常规，任意摆放被摄物品。但主要不要让画面整体失衡，上图为例，右侧两个拍摄重点，左侧如果留空就会觉得右侧很重，失去平衡，所以左侧选择配合福字的背景，平衡了画面，也烘托了主题。

小贴士：感觉按照你的方法拍不出效果来怎么办？

如果你拍得不够好，

那是因为你靠得不够近。

——罗伯特·卡帕

扯远了，但是我想说的就是这个，因为这个准则在美食摄影中一样适用。该舍去的画面就舍去，只专注表现细节，表现那个我们看上去美的局部，这样拍出来的照片往往显得更加生动，更加突出主体。

选择背景

无论拍摄什么样的食物，选择对了背景，往往给画面带来的感觉比你用什么相机来拍更加重要。通常CUCU厨房选择的都是素色的桌布作为背景来用，因为这样会比较突出菜品的色彩。

适当虚化

很多时候拍摄的场景很乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景。

好了，以上就是CUCU厨房总结的美食拍摄技巧，希望对你有所帮助。

（部分图片来源于网络，如有侵权，立即删除。）

美食摄影应该怎么做

美味的食物需要适宜的器皿作为载具，或热气腾腾或温润清凉地盛放在食客的面前。所以作为静物摄影的一部分，美食摄影就需要将这二者的关系体现出来，通过镜头传达摄影师眼中的美学。

通常来说，“写实派”的美食摄影会通过生活化的场景搭配以及自然光的光影效果来体现生活一隅中的画面，在道具搭配的选择上也会偏向这一主题风格，通过适宜的光线表现静物的质感，温度以及情绪。

以这张照片为例，拍摄的主题是各种器皿的静物摄影。由于没有食物的参与，所以照片的重点意在以简单明了的深色背景，衬出体现不同器皿本身的质感；通过多种构图方式合理地布局，将观者的视觉做方向性的引导。

下面这组照片是想通过四张作品，以循序渐进的表现形式来做一个具有关联性的创作。包括了最初的载具、各味的调味料，再到丰富的食材，以及成品与该菜创作者的合影。在整体的创作上选择了统一的黑色背景，让背景暗下去，利用光影突出主体。单一的背景与丰富的主体，对比强烈，主题明确。

这张照片的主题为的是突出“味”，各种调味品之间的融合与平衡。由于拍摄的画面较大，东西很多，所以在镜头上选择了容易拍摄完整画面的EF24-70mmf/2.8LISIIUSM镜头。关于这张照片的拍摄，我更想分享的是大家可能没有注意到的细节。

例如，如果想要物体看上去立体，光影一定要有明暗变化。此时，灯的高度就很重要，不仅仅是角度的问题。灯在较低的位置，投射在物体上的光产生的影子则会多；灯在较高的位置，则会减少影子的产生。另外，影子的方向也要注意，除非是刻意营造的视觉效果，一般情况下影子不应该在画面的上方，否则会有种照片拿反的错觉。

拍摄布置图

这张照片是食材之间的搭配，突出一个“鲜”。以新鲜食材为载体，直观地呈现食物之间的美学。在食材颜色的选择上也有做考量，尽量做到颜色之间的平衡，避免因为数量繁多而使得画面没有规则。

因为食材数量较多，所以在构图上也选择了既有合理放置所有食材的空间，同时能使画面看起来有节奏，有方向性的Z形构图。EOS5DMarkIV的高画质能较好地保留画面的细节，图像的画质有所保证，即便是拍摄物体数量很多一样能兼顾到整体合细节。加上raw格式图片可以有很大的后期优化空间。

在我们品尝美味菜肴的时候，是否会感谢大厨的用心呈现呢？所以这个系列的最后一张，也是最有意义的一张，就是将用心奉献，把美味带给各位食客的这位美食背后的男人：大厨，带到食客的面前。目的是希望大家在品尝美食的时候也能记得是谁在背后默默付出为我们调制美味佳肴。

关于下午茶，我就地取材，拍摄了一组。下午茶讲究的是轻松舒适、美好惬意，因此整体风格选择了比较明快的调子，明调拍摄需要注意的是是否有白色的物体过曝。

道具上，选择了以少女心为主的柔美风格。浅粉色的玫瑰、绣球花、几瓣花瓣散落在桌上和茶杯里作为装饰，一切道具都是为烘托下午茶气氛。自然光拍摄的局限性是显而易见的，尤其是平时用惯了闪光灯的设置，所以相机本身的优势会减少很多前期的硬伤。

在布光方面，虽然在lifestyle生活风格的摄影里，柔光是体现美食和器皿质感是很好的方式。但如果想要表现硬派、高对比、明暗对比强烈等这样的效果，就适合选择硬光来表现。以这张照片为例，水杯是透亮的，用反光板对暗部进行适当的补光，不会让食物的暗部太黑，大面积的浅色背景虽然明亮但不会有过爆的地方，影子的方向也符合图片整体效果，大面积的影子没有挡住主体，这些要素前期均需要注意。

有时，食物在硬光的光线下同样也会有很多出彩的视觉效果。尤其配合比较“硬派”的食物，明暗对比强烈、层次分明的硬光会更好地体现出硬派的情绪，几何感和设计感更突出。在色彩的搭配上也可以选用颜色对比强烈的大胆碰撞，抓住眼球。

近距离体现食物的时候一定要注意食物的状态：看其表面是否风干发黑，是不是没光泽等等。大部分时候需要涂抹一些清油来增加表面的光泽度，让食物看上去更亮泽，更有食欲。

这两年美食摄影突然受到了大众的关注，在这样的大环境下，如何拍好一张合格的美食照的标准会越来越高。不断的创新和发现生活中的美学，才是让自己不被淘汰的基本要求。

来源：色影无忌她影作者：猫久

居家怎样拍摄各种蔬菜和食材的照片你有什么好的思路

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2020年02月23日·中国铁路文学艺术工作者联合会摄影分会会员

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都说抗疫期间把很多人逼成了厨师，还把很多厨师的菜做成了诗，做成了画。这是因为许多摄影爱好者响应号召不外出创作，把摄影的重心转到家中，转到厨房，在做菜的同时对各种菜品进行拍摄。对此，我的感受特别的深——请看我的一周诗画菜品。

文章到此结束，如果本次分享的美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢怎么给美食照片换背景和菜品照片怎么弄好看的图片的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！