养鸡怎么起步(打算养鸡怎么开始)-贵东百科知识网

大家好，养鸡怎么起步相信很多的网友都不是很明白，包括冷知识鸡肉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于养鸡怎么起步和冷知识鸡肉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

养鸡怎么起步
关于肉类，你知道多少有关的知识
顺丰能不能寄新鲜鸡
生物冷知识

养鸡怎么起步

今年养鸡行情还是比较好，很多新人涌入。做养殖都希望挣钱，但是新手养鸡，什么都不懂。出现了两个极端，有的养殖户辛辛苦苦照顾，结果最后鸡群死伤惨重，赔的所剩无几。有的养殖户大大咧咧，反而养的很好。

1新手成功的因素。

新手养殖刚开始，都没有多少资本，前期养殖量少，养殖少，管理容易，鸡的发病率低，交叉感染少，这样的鸡一般比较好养。

加上养殖场地是新的，没有被病原菌污染，场地中病原菌少，这样的环境下，鸡病发生比较少，养殖户很轻松。

2新手养殖失败。

新手养殖失败，归根结底是死亡率高，主要包括三个方面：

鸡雏质量差:

新手刚进养殖行业，没有人脉关系，找不到可靠供应商，购买的鸡苗质量不稳定，很多新手购买的鸡苗质量都不太好，特别是今年鸡苗紧张，很多鸡苗都以次充好，卖给新手，导致养殖户拿到的鸡雏死亡率高。

不懂管理：

很多新手，盲目就进入养殖行业，对管理一窍不通，育雏期温度不够，鸡舍温度升不起来，腺肌胃炎没有预防，这样的鸡雏底子没有打好，导致鸡后期越来越难样，投药也控制不住。

滥用药：

新手刚开始养殖，看到死鸡，就着急了，问一个老师，投一茬药，不管用，再换人，再换药。这种情况下，反复投药，鸡病没有控制住，而且增加成本，死亡率也没有控制住。

其实很多养殖户刚开始伤亡的，就是个别弱雏，没没必要投药，因此鸡群发病，一定要慎重，不要滥用药，确诊后再投药。

新手养殖户养殖成功，或者失败都存在一定的问题。

第一次养殖成功，存在的风险：

少数新手，第一次养殖成功，就会盲目自信，不重视管理。养殖数量起来，场地连续养殖病原菌积累，很多养殖户发现开始养鸡容易，越养越难样，越养越赔钱。

我就遇到一个养殖户，第一批，没有投过任何药物，直接山上散养，鸡也基本没毛病，觉得鸡好养。天天给一些老养殖户讲自己的理念：养鸡很容易，不用防疫，不用给药等等。

下来几批，问题越来越多，最后养殖户反省过来，发现自己不懂管理，养殖成功是侥幸，现在又开始加强管理，鸡雏成活率又开始上升。

养殖中的管理，疫苗防疫，药物防疫，都是经过长期的总结积累出来的，不可能因为一批次养殖成功，就被推翻。这种起步容易，没有静心去研究管理，不接受科学的理念，会出现开始一两批挣钱，然后就开始出现亏损。

养殖失败后存在的问题：

1资金问题。

辛苦投资血汗钱，养殖失败，开始投资比较高，而新手刚开始启动资金也不是很多，亏损后，可能出现资金问题，导致养殖很难继续。

2家庭问题。

很多养殖户，做养殖开始，亲人朋友并不支持，如果失败，很容易遭到更多打击，特别是周围看热闹的人，这个给养殖新手带来很大的压力。

也有的不服输的养殖户也很多，会找老师傅，跟随学习，改善管理，慢慢的提升，开始出现盈利。

养殖是一个综合性的工作

不论哪种情况，养殖是一个风险很大的行业。鸡群发病，销售价格的涨跌，各种流言带来的滞销问题，都可能打垮辛苦的养殖户。

对于没有进入的新人来讲，一定要慎重，如果选择进入了，一定要重视学习，重视管理，季节不同，地区不同，养殖方式不同，都会带来不同的养殖特点，结合自己的养殖场，总结属于自己的管理方式，才是养殖的核心，才是保证成活率的关键。

关于肉类，你知道多少有关的知识

肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。“膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。一、羊肉，最滋补的肉羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。二、猪肉，最补铁的肉猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。三、鸡肉，脂肪最少的肉这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。四、鱼虾，微量元素最多的肉鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。五、牛肉，最强壮的肉凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。肉类如何保鲜：1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜24小时左右。2、将鲜肉放入压力锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上减压阀离火，可保存48小时左右。3、将芥末放在小碟里，与鲜肉放在一起，可存放4～5天。4、把新鲜肉切成500克左右一块，装在干净的盆里。把酱油放在锅里熬开消毒，待凉后再放入盆里，酱油要能淹没猪肉，然后盖上盆盖，3个月后也不会有异味。中年人适合吃哪些肉肉有很多种，其中包括牲畜、家禽、海鲜，这些都属于肉类，它们含有丰富的蛋白质与脂肪，可以提供给我们人体必须的营养与热量。对于营养来说，这些肉有许多相似的地方，但是从口味来说，这些肉一点都不同。其实，肉类的不同，含有的成份差别极大，比如瘦猪肉中脂肪含量为20%～30%，而瘦牛肉中含脂肪相对较少，为6%，因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。猪肉是含有维生素B1最多的肉类，它的含量甚至超过猪肝，这是很多畜肉所不能比拟的。猪肉性微寒，能补肾气；牛肉性温，能滋养脾胃，强健筋骨；羊肉性热，能温补脾肾。一般来说，动物的肝脏比其他部位的营养高很多，但是它们也含有比较高的胆固醇，所以中年人少吃些比较好。兔肉、鸡肉都是一种蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低的食品，结缔组织柔软、细嫩，味道鲜美，容易消化。鱼肉肉质松软细嫩，容易咀嚼消化、吸收。鱼肉蛋白质的必需氨基酸含量及相互间的比例都和人体相似，是人体优质蛋白质的良好来源。鱼肉的无机盐以磷、钾含量较多，用小鱼做成的酥鱼或鱼粉，含钙很丰富，可防止骨质疏松、骨质软化症。虾性味甘温。虾皮中含丰富的钙及其他微量元素。海参中不含胆固醇，含有大量胶原蛋白和硫酸软骨素，具有抗衰老、补肾养血、除湿利尿的功效。上述含优质蛋白质的食物不但美味可口，而且还有一定的药用价值，中年人可根据自身需要，选择适合的肉类。肉类的营养价值：(一)蛋白质畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%。畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。畜肉中含有能溶于水的含氮浸出物，使肉汤具有鲜味。(二)脂肪一般畜肉的脂肪含量为10～36%，肥肉高达90%，其在动物体内的分布，随肥瘦程度、部位有很大差异。畜肉类脂肪以饱和脂肪为主，熔点较高。主要成分为甘油三酯，医学教‖育网搜集整理少量卵磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。胆固醇在肥肉中为109mg/100g，在瘦肉中为81mg/100g，内脏约为200mg/g，脑中最高，约为2571mg/100g。(三)碳水化物其碳水化物主要以糖原形式存在于肝脏和肌肉中。(四)矿物质含量约为0.8～1.2mg%，其中钙含量7.9mg/g，含铁、磷较高，铁以血红素形式存在，不受食物其它因素影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。(五)维生素畜肉中B族维生素含量丰富，内脏如肝脏中富含维生素A、核黄素。总结：看了上面的介绍，你应该对每种肉类都有一定的了解了吧，你应该也知道它们各自的营养价值了吧，在平时饮食中要按照自己的需要有选择的去吃一些肉类哦！