年糕包装怎么弄好看(小包装小年糕上面那层粉是什么东西)

我在超市买了真空包装的年糕,我想炒年糕吃,请问年糕拆开后要不要泡水呢,还是要在热水里煮一下

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享年糕包装怎么弄好看的一些知识点,和小包装小年糕上面那层粉是什么东西的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 年糕真空包装后怎么才能高温杀菌
  2. 年糕真空包装还需要做别的处理吗
  3. 小包装小年糕上面那层粉是什么东西
  4. 年糕包装写了不可油炸,我不知道可不可以

年糕真空包装后怎么才能高温杀菌

不能

最简单的方法就是高温或者是高压,因为高温高压会对细菌产生影响。年糕要放在冰箱的冷冻里保存,这样可以保质时间更长,同时也可以让它能够得到很好的质量保证

年糕真空包装还需要做别的处理吗

年糕是熟食,保质期是有限的,一般气温在15度以下能保存3-5天,15度以上就只能保持2-3天,而且不能密封放置。如果要保存的时间长点,那么请放到冰箱里冷藏,保持的时间大概是5-10天,具体时间的长短会因为各自冰箱的性能不同而改变。如果要长时间保存,那就水养或者冷冻。

小包装小年糕上面那层粉是什么东西

用料粘米粉(也称梗米粉、就是大米磨的粉)120克糯米粉60克水126克(冬季可多1克)盐(不放也可以)一小撮不到1g粘米粉与糯米粉是2:1水份是总粉量的70%??各地各品牌的粉吸水有差异,各位亲在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了,可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整自制小年糕的做法

年糕包装写了不可油炸,我不知道可不可以

你是想油炸嘛。不可以的,几盘人家不让你油炸,油炸了不好吃,年号最好是炒这吃,就是平常说的炒年糕。如果炸了粘糕会炒成稀的粘在锅上。

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