style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于为何有人说面食养胃到底是面食容易消化，还是米饭容易消化和为什么不建议吃面食的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享为何有人说面食养胃到底是面食容易消化，还是米饭容易消化以及为什么不建议吃面食的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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有些人觉得面条吃了不抗饿，有有些人觉得米饭不抗饿。为什么
其实吃面条和吃米饭都抗饱，只不过个人饮食习惯不大相同。南方人大多爱吃米饭，其它地方的青少年也有相当一部爱吃米饭。北方，特别是中部地区，上了岁数人群大都爱吃面条。由于喜欢的饭食，相应就吃得香吃得饱，所以就觉得抗饱，本人是河南人，自小就爱吃面条，每天中午基本都要吃上一顿汤面条，夏天时不时吃顿涝面条，儿时也常亨唱儿歌:凉面条，打鸡蛋，呼噜呼噜两三碗…。面条自然成了河南农村的最常食用的家长便饭。现在随着社会的发展，面条虽不是美食佳肴，但它却称得上传统的优秀的农村家长便饭。本人总觉得吃面条对口味，抗饱。不过这是我个人的看法，可爱吃米饭的人群就会认为吃米饭抗饱。萝卜白菜各有所爱，饮食也会有不同的喜好，感觉也就不同，这只是个人偏见，谢谢！
为什么面没有发酵不能吃
可以吃，只不过口感不好。面粉添加发酵粉或者包含酵母的老面团，和好之后可以发酵公蒸馒头和做蛋糕之用，这叫发酵面；直接用凉温水和面，用来做面条，不是发酵面。死面指的是用热开水和的面，擀成薄皮做蒸饺用。
发酵后的馒头、面包、花卷、发糕比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富，早餐宜吃发酵食品，利于肠道的消化和吸收。发酵后的食品比没有发酵的食品营养更丰富，其原因就在于所使用的酵母。研究证明，酵母会使面团结构改变，让其变得更松软好吃，还大大地增加了营养价值。
酵母富含多种维生素、矿物质和酶类，它还是很强的抗氧化物，可以保护人体肝脏，有一定的解毒作用。且发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，所以人们常吃一些发酵食品对于人体健康来说是有一定好处的。
此外，发酵面食一般热量较低，发酵过程中要消耗碳水化合物的能量，对于减肥人士来说是非常好的食物。酵母还有助消化的作用，且发酵食物的脂肪含量比其他一些食品低得多，因此人体可能感觉主食吃馒头、发糕会饿得快。
一般来讲，发酵的主食最好选择早上吃，对于人体肠胃有一些好处。但是，糖尿病患者和一些胃肠道有一些健康问题的人是不适合吃这些发酵食品的，而且发酵食品通过微生物转化可能产生对身体不好的化学物质，所以在食用时也要慎重选择。
面食中，为什么有的用死面，有的用花面，有的用半熟面
大家好！我是羽行，死面和发面的制作是不一样的。发面时要先放入面肥或发酵粉，蒸馒头用的面要和的软硬适中，蒸包子的面要发的软一些，烙发面饼和面时一定要硬。和死面时就非常简单了，面粉直接放水就行了。和饺子皮时面和的要不软不硬，面条和面时一定要硬，并且在和面的过程中加入一些碱和盐，使成型的面条在煮的过程中不易被水溶化，吃的时候口感更爽滑紧道。还有烙死面饼时面和的一定要软，用手不能拿起为好。
为何有人说面食养胃到底是面食容易消化，还是米饭容易消化
我个人认为面食比米饭更容易消化。这是因为面食是用面粉做成的，面粉具有细、精，主要成份是小麦淀粉，经过发酵做成面食(馒头、饼子、包子等)后容易被人体消化吸收，面条虽没经过发酵但比较柔软，经水煮后配合缲子做成精细美食，有温胃养胃的功效，适合脾胃虚弱的人食用。米饭成颗粒状，较面食难消化，但耐饥饿，适合减肥的人食用。我是北方人，认为面食主要有以下特点：
1.热量高，有健脾养胃的作用。
2.易消化，减少胃酸分泌。
3.久病体弱的病人可多吃面条，对恢复体力作用明显。
4.馒头片、馒头干，调料干馒头能缓解胃病，适合患胃病的朋友食用。
5.包子、饺子、菜合子等有馅面食适合幼儿和老人食用，营养丰富，有益健康。
当然，面食还有好多特点，只不过一时也想不全，希望网友作以补充。
为何有人说面食养胃到底是面食容易消化，还是米饭容易消化和为什么不建议吃面食的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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