style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于卤羊龙骨的做法和卤龙骨怎么弄好看图片的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享卤羊龙骨的做法以及卤龙骨怎么弄好看图片的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
卤羊龙骨的做法
主料：羊龙骨适量
辅料：青蒜2根，卤汁适量，花雕酒适量，葱4根，姜半块，干辣椒4个，生抽适量，老抽适量
做法：1.准备好所有食材，先将羊龙骨洗净切段。
2.姜洗净切片；葱打结；青蒜洗净切段。
3.起锅，倒入适量的水，下入羊龙骨，加入葱和姜煮开，撇出浮沫，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出冲洗干净。
5.羊龙骨重新入锅，加入卤汁和干辣椒，再添加适量水、生抽、老抽和香料，大火煮开，转中小火焖至酥软；出锅前撒上青蒜即可。
卤龙骨多长时间
压力锅15分钟左右,普通的不粘锅要半个多小时。
先在水里放八角、姜、酒，烧开水，把排骨放进去后捞起来，后做卤料，需要用到蒜头、八角、香叶、草果、桂皮和花椒适量，将所有材料进锅里，加生抽老抽黑糖调味，加水开火焖。焖出来的排骨汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚，集口味、营养、食疗于一体。
电压力锅卤大骨头的做法
使用电压力锅卤大骨头的做法如下：
材料：
-大骨头：适量
-生姜：适量，切片
-葱段：适量
-料酒：适量
-酱油：适量
-冰糖：适量
-八角、香叶、桂皮等香料：适量（可根据个人口味添加）
步骤：
1.将大骨头放入电压力锅内，加入足够的水，水位稍高于大骨头。
2.加入适量的生姜片、葱段和料酒，提升卤味。
3.关上电压力锅的盖子，选择高压煮烹饪模式，时间设置为30-40分钟。
4.等待电压力锅自动升压、煮熟后，关掉火源。
5.等待电压力锅自然放气，打开锅盖。
6.将大骨头取出，用清水冲洗干净，去除浮沫和杂质。
7.将清洗后的大骨头放回锅内，加入适量的酱油、冰糖和香料。
8.关上电压力锅的盖子，再次选择高压煮烹饪模式，时间设置为20-30分钟。
9.等待电压力锅自动升压、煮熟后，关掉火源。
10.等待电压力锅自然放气，打开锅盖，骨头就完成了卤制过程。
卤制好的大骨头可以用来制作骨汤、红烧肉等各种美味的菜肴。卤制过程中可以根据个人口味调整酱油和冰糖的用量，增加或减少调料的种类和数量。享受美味的卤大骨头吧！
卤龙骨排骨做法
食物：主龙骨
辅材：姜片、蒜头、圆葱、八角、八角茴香、马郁兰、肉蔻、麻椒、生抽、醋、纯粮酒、老红糖、盐
1、买主龙骨的情况下老师傅帮助切的不大块，冷水清洗掉鲜血，用石锅烧开，撇掉上边的白沫子。
2、调料的卤料包：一块八角茴香、2个八角、一茶匙马郁兰、一个半圆葱、二颗肉蔻，麻椒、姜片、蒜头、生抽、醋、纯粮酒和老红糖自身调济，火灾烧开后小火慢炖两个小时。
3、料汁渐渐地收湿的情况下加盐调料，滚动下卤菜，让肉都沾上料汁，速干的情况下熄火就可以了
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