style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样做肉松饭团和肉松饭团怎么弄好看窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样做肉松饭团以及肉松饭团怎么弄好看窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
肉松团子的做法
步骤1
火腿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、香菇洗净，切成大小差不多的小丁。PS：蔬菜选择自己喜欢的就行
步骤2
炒锅中火，加适量橄榄油，油热后依次放入火腿、胡萝卜、洋葱、香菇、黄瓜（黄瓜最后放，因为黄瓜易熟），接着再放入少许盐、少许生抽，搅匀，炒熟关火
步骤3
将菜倒入刚煮熟的米饭中搅匀
步骤4
取适量米饭放保鲜袋中，用手攥成球球，中间按出来一个凹槽，放入适量肉松后再封口，最后用两只手揉啊揉，揉成饭团子就OK了！（最好是在米饭热的时候进行，不然饭粒没有粘性，不好成团）PS：之前分享给大家的肉松教程，这时候可以派上用场啦！
步骤5
准备出一大一小两个饭团，作为身体和头，中间用三片薄薄的胡萝卜片做个漂亮的衔接，最上面放一颗小小的圣女果做帽子，这样整体的造型就出来了，最后的眼睛和嘴巴用海苔和胡萝卜就可以搞定了
怎样做肉松饭团
材料
紫甘蓝叶3片，蒸熟的米饭1碗，肉松适量，泡菜随意，海苔1片，香醋（白醋最好）3汤勺，白糖1汤勺，生抽1/2汤勺
做法
1.紫甘蓝也洗净，无需控干
2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌
3.加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎
4.用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分
5.大米淘洗干净，倒入电饭煲中
6.按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭
7.米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀
8.用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感
9.再填满另一半的米饭
10.用饭团模具盖紧压实
11.倒扣脱模
12.用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可
饭团里面的里脊肉是炸的还是煮的
里脊肉是油炸的
主料：热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量教您日式肉松饭团怎么做，如何做日式肉松饭团才好吃
①把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
②取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
③取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。
贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或
日本泡菜饭团肉松制作方法
起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和莴笋，大火焯水3分钟。
步骤2
捞出，将胡萝卜和莴笋剁碎。
步骤3
开中火，锅中刷一层油。
步骤4
热油后倒入胡萝卜碎和莴笋碎，翻炒至熟透。
步骤5
碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀。
步骤6
开中火，锅中刷油，热油后倒入蛋液，翻炒至熟透。
步骤7
将炒熟的鸡蛋再剁得细碎些。
步骤8
米饭中倒入炒熟的胡萝卜莴笋碎和鸡蛋碎，搅拌均匀。
步骤9
舀一勺米饭在手心，捏紧后压成圆饼。
步骤10
再舀一勺肉松在米饭上，捏成圆球。
OK，关于怎样做肉松饭团和肉松饭团怎么弄好看窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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