style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茶叶用什么加工又好看又好喝，茶水怎么弄好喝又好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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茶叶用什么加工又好看又好喝
感谢邀请！当然是用铁锅手工杀青，木炭火烘制的野茶最好喝。
老檀以黄山野茶为例，简单介绍下野茶怎样加工即好看又好喝。
今年清明后一天，老檀带人来到太平猴魁最核心产区猴坑村采摘野茶，此地野茶与极品太平猴魁同宗同源，品质在黄山地区中首屈一指，加工方式与太平猴魁极为相似。
野茶一般生长在高山密林之中，人迹罕至，以竹林中品质最佳。采摘时往来穿梭于荆棘刺丛之间，所以野茶茶青中含有大量枯树枝、竹叶等杂物，制作第一步便是挑捡、簸吹出各种杂质以及老茶皮和茶籽，否则严重影响干茶品像。
野茶在杀青前需要萎凋，使用竹编将茶青摊薄置于阴凉通风处，散发水分，使鲜叶中的青草气消退而产生清香，一般萎凋时间以12-24小时为宜。如果鲜叶中水分含量太高，不仅影响口感香味，成品茶颜色也会呈现灰暗色。
现在炭火手工炒茶的越来越少，取而代之的是机械化电炒锅炒制。机器是死的，炒出来的茶叶千篇一律，缺失了茶叶本身的韵味与灵魂。所以想要获得即好看又好喝的茶，必须得不戴手套徒手炒制，通过手掌感知锅底热度，可适时调整炭火大小改变温度。一锅茶叶炒出来，温度前后并不一致，所以一般炒锅边会放置几块瓦片，降低温度时可用瓦片盖住火苗。
杀青之后是干茶塑型。采用太平猴魁成型方式，将茶叶均匀平摊于网格筛中，置于石碾下轻压成型。轻压时力度适中，用力过重，干茶会十分轻薄、易碎，影响外观；碾压太轻，干茶叶片会松散张开，也会影响美观。
成型之后是炭火初烘和复烘。初烘至六成干时倒出散热，待凉透后再复烘至干透。
即好看又好喝的野茶，在黄山地区就如老檀上面介绍的这般制作出来的，各位朋友如有更好的方法，请评论留言，以便老檀今后改进、完善。感谢阅读，谢谢！
茶叶怎样泡才好喝
步骤/方式1
掌握好茶水比例。泡茶时，茶跟水的比例很关键，合适的茶水比例，能使茶发挥出它们最大的优势，使茶汤更加可口，香气更加浓郁。反之，茶浓了，滋味会变得苦涩，茶内的有效成分没有发挥出来；茶淡了，口感会变得寡淡无味，香气浅薄，喝不出想要的茶叶香气。所以把握好茶水比例尤其重要，但是不同的茶，茶水的比例也各不相同，像绿茶和黄茶，最佳的茶水比例为1:50，就是1克茶要用50毫升的水来冲泡；而红茶和白茶最佳的茶水比例为1:20，黑茶和乌龙茶最佳的茶水比例为1:15。
步骤/方式2
掌握好泡茶的水温。每种茶都有它们自己独特的地方，所以适合冲泡他们的水温各不相同，就像绿茶和黄茶，最佳冲泡水温在85-90度左右，红茶适合用100度的水温冲泡，而乌龙茶需要用沸水冲泡。如果都是统一用开水来冲泡，像绿茶和黄茶这类比较嫩的茶叶很容易就被烫坏了，这样会影响茶叶的口感，而需要高温冲泡的茶叶，就像黑茶喝乌龙茶，如果水温不够，茶内的芳香物质无法浸泡出来，茶的香气也会大打折扣。
步骤/方式3
掌握好浸泡时间。中国的茶叶种类繁多，根据茶叶品质和制作工艺的不同，对待它们的冲泡时间也要特别注意，像绿茶和黄茶，冲泡2-3分钟即可，红茶需要冲泡3-5分钟，而乌龙茶和白茶冲泡15秒左右就行。这样才不致于把茶叶闷坏，或者冲泡不到位，使茶叶内的物质没有被唤醒析出。冲泡出的茶才会更加香醇可口，香高绵长。
怎样炒茶叶好看又好喝
我只聊绿茶。前两天刚刚回答过业余的茶叶爱好者自己动手做手工炒青的做法，现在也同样聊聊这种比较简单的制茶办法。
自己动手炒青，既好看又好喝，好看是茶叶完整，汤色清澈，泡开成片成朵，好喝是茶香浓郁，尤其是豆香味浓厚，茶叶不苦涩（在我们朋友圈始终把苦涩味过重是当成衡量茶叶质量的条件之一）。
从采摘开始，注意采摘完整断叶断芽比较少，同时采摘的茶叶要匀称，一朵大一朵小的老师傅都做不好，另外蒂头老叶茶蒂茶花奈叶等杂物挑选干净，爱好者做茶和专业做茶不同，专业管理的茶园长势好，茶芽收拢紧像毛笔头一样，管理差的茶叶容易开叶包芽不紧同时奈叶鱼叶容易老化，做茶的时候往往会变成碎片碎叶。
杀青的时候对火候掌握是最要紧的，火过旺则容易出现焦味，甚至是苦味，火过低则出现青臭味（普洱才八十度，青臭味的典型代表），出现红叶红梗出现酵味。揉捻时候看杀青好茶叶的干湿度，新手很容易造成是不均匀，一边焦一边又不熟，所以我要求的是小锅炒，每锅都二两青叶（普洱神茶工艺要求低就是一锅青叶太多），湿度均匀的青胚揉捻手法不宜太重，青胚不宜太干，仍旧是防止茶叶太碎（在我们的观念里面普洱一直是反面教材，做成品压饼还要撬碎）。最后烘干的时候要小火烘干，翻看均匀，受热均匀，同时要复烘一次，第二天等茶叶回软以后再复烘一次，干度不足的茶叶是放不久的。
其实茶叶没有想象的那样贵，现在的茶园旅游都可以自己动手参与茶叶采摘加工体验，茶叶的加工原理也没有卖普洱的那样吹嘘的神秘，绿茶黄茶就是将青叶脱水干燥，茶香可口不苦涩，红茶青茶是因为茶青的等级（普通红茶）做绿茶不合适了，就通过发酵来减轻苦涩味。至于那些装逼喝普洱的，其实他们不需要，他们最需要的是补脑液，过去落后的边销茶被港台茶叶骗子忽悠成高档茶了。
怎么用茶叶泡茶才好喝
首先是我们最常见的泡茶方式，水烧开了之后对茶叶进行1-2遍的冲洗，之后对茶叶进行浸泡等待茶叶开叶（基本大家都是不叶就冲出来喝了，这样的做法是错误的）。开叶之后即可饮用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的茶叶用什么加工又好看又好喝和茶水怎么弄好喝又好看问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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