style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答虾的鳃怎么弄好看这个问题的一些问题点，包括小龙虾虾鳃怎么除去也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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虾有鳃吗
有
虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。
小龙虾虾鳃要去掉吗
要去掉。因为小龙虾的虾鳃内部可以吸收和堆积有害物质，会对人体健康造成潜在危害。去除虾鳃能够减少食物中的有害物质，保证食品卫生和安全。此外，去掉虾鳃也能够提高口感，让小龙虾更爽口，口感更加鲜美。综上所述，去除小龙虾的虾鳃是很有必要的。
剪虾须的正确方法
1.去除杂物：虾里面有很多杂质，如小石子、水草、小田螺，这些杂物要提前去除，特别是河虾，会夹杂很多杂物。
2.剪虾须和虾脚：有的虾脚虾须非常长，要用剪刀轻轻地剪去，特别是龙虾的须和脚，比较长，还容易夹到手。
3.去泥肠；虾都有泥肠，如果没去泥肠就吃，吃起来会有沙子的感觉。去泥肠的方法：
基围虾的泥肠看得见，可用牙签直接挑去；龙虾的泥肠要从尾巴处抽掉。
4.去虾鳃：龙虾的鳃里藏着很多脏物，最佳方法是将壳剪开，去除整个鳃。
5.清洗：普通的虾只要放于水龙头下，冲洗即可。但若是龙虾，必须用牙刷或刷子轻轻地刷遍全身！
6.开背：在做蒜蓉开背虾时，必须将虾背用刀轻轻地剖开，去除泥肠后，分成两半，便于烹饪。
小龙虾虾鳃怎么除去
1.
小龙虾清洗并除去虾头，用手这样抓住。左手固定两个钳子，右手抓住其他的虾足。
2.
左手拇指压住虾头部，右手抓住其余虾足一起用劲，像这样就拽开了。
3.
来个侧面，可以看到小龙虾的鳃和虾足连在一起
4.
抓住虾足时候右手是这样的，用中指和拇指夹住，食指抵在中间，这样好用力
5.
这就是完整的虾鳃
6.
拽出来虾腮后，虾看着干净多了，而且做的时候方便入味。
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