style="text-indent:2em;">大家好,关于西红柿怎么弄好吃又好看很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于西红柿如何调出来比较好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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西红柿怎样做才能既健康又好吃呢
西红柿炒鸡蛋是很简单的一道菜,很有营养价值的,看似简单但他们的搭配可以说是很不错的一道美食了。
1,准备食材:西红柿二个,鸡蛋三个,葱花,
2,先把西红柿洗干净,切成西瓜块,备用,把鸡蛋打开,在碗里打蛋液必须打均匀。
3,葱花,食用油,盐,味精,酱油。必须适量不好多哦。
4,放锅倒入油适量,开火,油温升起来放入鸡蛋液炒至金黄色时就打出来。
5,另起锅放适量的油温开大火,油温升到冒青烟时放西红柿进去炒至变色汁出时,再放炒好的西红柿一起炒,放酱油适量,味精,葱花,最后放盐翻炒几下就好了。
6,特点是红里有黄,酸咸可口,汁浓香甜。
西红柿如何调出来比较好吃
1凉拌夏天的中午,把西红柿从冰箱拿出来,放点白糖,拌一下太好吃了。
2西红柿鸡蛋面用热水把皮去掉,切的碎碎的。放锅里加盐加水熬出汤汁。水开放细面,家里宝宝特别爱吃。
3再有就是用它炒面
4番茄牛腩
都可以
现在的西红柿越来越不好吃,自家菜园子,如何种植出好吃的西红柿
我已经实际操作过,这个问题我可以回答:
第一,选品种这是第一步很重要,我是特意找到山东一家种业公司,向他们索要了一些老品种的西红柿种子(山东人称“杠六九”),当然,也可以从网上购买那些老品种的西红柿种子,要是身边有菜友有好种子也可以向他们要一些,我认为种子这一步是最重要的,如果有放心的苗也可以使用,又是自己菜园,可以多种几个品种,根据自己的喜好再留种做选择;
第二,育苗我一般是在春节过后就开始育苗的,西红柿育苗比较简单,营养土上均撒种子,然后覆土1公分即可,保持足够的湿度、温度;我是用特大号矿泉水桶,去底部,然后罩在育苗盆上,这样即可保温又能保湿,免去勤烦浇水的麻烦,关键是,这样西红柿出苗率高,而且长得也很好;
第三,移苗西红柿出苗长到10公分左右就可以移苗了,如果是在室外,要注意温度最少在20摄氏度以上,北方大概是在4月中旬到5月中旬左右,当然,如果有暖棚和温室就能更早些;
第四,不同于商品西红柿的管理方法:1、施肥,移植前土壤施肥一定要全部使用有机肥,绝对不要使用化肥,可以使用自己制作的酵素肥,还可以使用发酵鸡粪等;
2,掐枝,自己家吃不追求产量,不用急于掐枝,自然生长到足够,尤其是根部强壮,并且倒伏后有大部分能触地生根时,在吊绳掐枝,而且不用掐枝太猛,保留2-3主枝都可以,当然要留够足够大的生长间距;
3,授粉,切勿使用药物或者是激素授粉,有条件的养蜂授粉,没条件自己手工授粉,我则是靠随缘,园子里的飞虫愿意帮忙最好,不愿意能挂多少果算多少,不强求。
4,采摘,西红柿过程中如出现病虫害,直接拔除,不要打药,尤其是杀虫剂类的药坚决不要使用,但要注意挂果后的通风,太密的时候需要掐掉部分枝叶,并且在挂果后再次施肥,至于西红柿变红一定要等他自己变,那些网上或者商品西红柿变红的方法不适合自己的追求,记住自己的初衷;
5,储存,自己种的西红柿最大的问题就是不能放太长时间,因为摘下时都是熟透的,常常是第二天可能就会变软,于是,最佳方法是摘下来就吃,其次,做成西红柿酱;我则是会将洗净的西红柿迅速放到冰柜里都成球,冬天拿出来一样吃,没觉得有啥不好的;
6,留种留苗;经过第一年的筛选,就会知道自己最喜欢的西红柿是啥品种了,建议,秋天时留种,我因为有暖棚,就直接把苗也留下了,冬季虽然也还能接着吃,一旦到温度合适时,直接给我棵西红柿树,第二年育苗的事都省掉了;
以上是我各人种植西红柿的方法,也许不专业,但是,我认为真的是找回小时候吃西红柿的味道了,我周边的朋友也都夸确实味道不一般,其实核心原则就是:不使用任何化学用剂,自然成长,减少人为干预!
注明:自己种的西红柿真的太好吃了,本文中的西红柿照片均由答题者种植并拍照!
西红柿可以跟什么搭配你能做出几种
大家好,我是“逛吃小妖精呀”,一个喜欢吃美食喜欢做美食的90后小妹儿!首先谢邀!很高兴回答这个问题,一看到这个问题我的脑海中瞬间就浮现了一连串的西红柿做出来的美味,妈也!感觉每个都好吃!下面就听我一一道来哈!
第一款[西红柿凉糕][用料]:西红柿200g,豌豆淀粉50g,白糖30g,椰蓉适量。
[制作方法]:
西红柿洗净,顶部切十字刀,用开水烫一下,撕掉表皮,切小块放料理机打成泥。豌豆淀粉加适量清水化开。开小火放不粘锅,锅烧得5成热,倒入番茄汁,水淀粉,白糖一起搅匀,要不停的翻动,直至搅拌成粘稠状,然后盛出放入模具中,凉一会再放入冰箱冷藏至凝固。然后切成小块撒上椰蓉,完美!第二款[西红柿疙瘩汤]这是小时候我老妈最爱给我做的,又好吃又简单的美味![准备原料]:西红柿2个,鸡蛋3个,面粉适量,盐适量,鸡精适量,香油少许,葱花少许,姜2片,独头蒜1个,水淀粉少许。
[开始制作]:
西红柿洗净,顶部切十字刀,用开水烫一下,撕掉表皮,切小块备用。鸡蛋打散,加一点点水淀粉搅匀备用,这样炒出来的鸡蛋花更嫩滑。炒:1.起锅烧油,下姜片和蒜片,倒入鸡蛋液,底部成型即可划散,盛出备用;2.另加油,下入西红柿块,翻炒至出水,再下入鸡蛋花,一起翻炒,下入适量盐,鸡精调味,加入适量清水大火烧开。调面疙瘩:清水加少许盐,一点一点的加入面粉中,用筷子搅拌,成小疙瘩状,注意不要留有面粉,有面粉会煮成粘糊糊,影响口感。时间充裕的大大们,也可以和成面团,一小个一小个的揪成疙瘩状。西红柿蛋汤烧开后,再转小火熬煮一会,让西红柿的清香味和鸡蛋的奶香味充分的释放到汤里,然后再转大火,下入面疙瘩,快速划散,避免粘连,再煮3分钟煮开,试试咸淡,口味合适就可以盛碗里,撒上葱花,滴上几滴香油,开心享用,我每次都可以吃两大碗,真的很开胃。第三款[番茄土豆炖牛腩]这是我最爱的牛肉制作方法![主料]:牛腩500g,土豆1个,西红柿2个
[辅料]:冰糖10颗,八角2个,桂皮1小块,香叶几片,洋葱半个,大葱白1半根,蒜几瓣,料酒适量,生抽2勺,老抽0.5勺,姜适量。
[制作方法]:
选一块肥瘦相间的优质牛腩,清水洗净,切成2cm左右小方块,然后用清水再抓洗几遍去除牛腩肉内血水和杂质,清洗好后挤干水份,凉水入锅,加入料酒和姜片汆水,进一步去除血水和腥味儿。注意一定要凉水入锅才能慢慢的把血水煮出来。水开后会产生很多血末和杂质,我们要用小勺子撇干净,其实撇也只能撇大部分,有一些附着在牛肉上的无法撇除,所以汆水之后还需要用清水把附着在牛肉上的浮末清洗一下,这样才能彻底去除腥味。做好这些步骤后,牛肉块沥干水份备用。起锅少许油,中小火烧至五成热,下入冰糖,慢慢熬成焦糖色,然后下入处理好的牛肉翻炒1分钟,使牛肉均匀的裹上糖色,再放入八角、桂皮、香味和牛肉一起炒香,然后再下葱姜蒜继续翻炒1-2分钟把牛肉的水份炒干,然后把肉牛倒进砂锅里,加适量清水(水量需要沒过牛肉),然后再加2勺生抽调味,0.5勺老抽调色,转大火烧开煮2分钟,再转小火慢炖约2小时。番茄清洗干净,顶部划十字花刀,放入开水中烫掉表皮,然后切成小块;土豆去皮也切成小块;洋葱切成小丁。起锅烧油,下入少许蒜末和洋葱丁炒香,再下番茄块,翻炒几下,再加一点点清水一起慢慢把番茄炒出红色汁水,然后在出锅前40分钟加入炖牛肉的砂锅中。出锅前20分钟再下入土豆块,按自己口味加一点点盐调味,翻炒一下继续小火煮,这样的时间刚好可以把土豆煮软而又不会糊汤。然后就等着享用吧!第四款[西红柿土豆烩饭]西红柿真心是一个超级百搭的菜菜,用来做烩饭,烩面片儿,烩麻食都超级不错!而且制作也是超级简单!我就简单的说说西红柿土豆烩饭哈!首先西红柿2个顶部划十字刀,用开水烫一下,撕掉表皮然后切成小丁。土豆1个去皮洗净切小丁清水淘洗2遍然后再浸泡清水中备用。然后就是起锅烧油啦!先把西红柿丁放下去炒出汁水,太干了的就适当加一点清水,然后下入土豆丁,炒至土豆丁变色,然后加适量清水,水量估摸着能沒过所有食材就可以了,大火烧开,然后倒入剩饭,用铲子翻炒几下炒散,然后加适量盐和少许葱花炒匀,滴几滴香油,出锅享用啦!
第五款[番茄龙利鱼][用料]:西红柿2个,龙利鱼1/2条,番茄酱2勺,姜蒜适量,香菜少许,熟芝麻少许,淀粉1勺,料酒1勺,盐适量。
[制作方法]:
龙利鱼切成薄片,清水淘洗2遍挤干水分,加1勺料酒,1勺淀粉,少许姜丝,少许盐腌制20~30分钟。西红柿洗净,顶部切十字刀,用开水烫一下,撕掉表皮,切小块备用。起锅烧油,先下去姜蒜片炝锅,然后下番茄块炒出汁水,然后加适量清水,大火烧开,加入2勺番茄酱转小火慢慢熬10分钟左右,然后加一点点盐调味。番茄汤熬浓熬香之后依次下入龙利鱼片,用筷子轻轻搅散搅开,龙利鱼变了即可连汤带鱼倒入盆中,然后撒少许熟芝麻和香菜,开吃啦!第六款[番茄炒土豆片]这个可能大家都会就是先把番茄炒出汁然后再下土豆片一起炒,加点盐和葱花调味就可以了。
第七款[番茄炒鸡蛋]这个大家也会噻!就是记得加一点点水一起炒,不然汤汁炒干了不好吃哟!我最喜欢汤汁拌饭
第八款[番茄鸡蛋面]这个也很简单,就是记得下面之前汤多熬一会儿,把番茄味儿煮出来,然后要加点香油会更香哟!
第九款[番茄鸡蛋汤]
第十款[西红柿沾白糖]
好啦!以上就是我的回答啦!还有其他的好吃的做法我没说到的,欢迎大家一起来补充哟!
关于西红柿怎么弄好吃又好看,西红柿如何调出来比较好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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