鱼丸怎么弄好看的造型 脆花粒最正宗的做法

用这种方法做的鱼丸外脆里嫩 淋上沙拉酱 瞬间高大上

style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对鱼丸怎么弄好看的造型不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享鱼丸怎么弄好看的造型的知识,包括脆花粒最正宗的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 脆花粒最正宗的做法
  2. 鱼肉丸子怎么做
  3. 湖北人都知道草鱼丸子,大家觉得在武汉开专门卖鱼丸怎么样
  4. 炸鱼球吃法

脆花粒最正宗的做法

原料:

青虾仁750克,马蹄200克,脆花粒一包。

调料:

盐3克(视所在地区食客口味而定,亦可自定),猪板油200克,糖、鸡汁、胡椒粉、姜葱水、干淀粉各适量。

做法:

1.青虾仁挑净虾线,吸干水分,与猪板油同剁成泥。

2.加入马蹄粒、盐、糖、胡椒粉、鸡汁、姜葱水打上劲后,下淀粉打匀。

3.挤成25~30克的丸子,放入脆花粒里均匀包裹成型。

4.锅中烧油至四成热,放入做好的丸子浸炸至成熟漂起,捞出沥油,装盘即可。

鱼肉丸子怎么做

在鱼肉中加入少许半肥瘦肉,并且加入鸡蛋搅打上劲,可以做出筋道弹牙的鱼肉丸子,下面介绍做法:

准备材料:半肥瘦肉250g,鱼750g(1条)、虾皮100g、盐适量、鸡粉适量、鸡蛋4个、红薯粉(淀粉也可以)100g

制作步骤:

1、鱼洗净去骨、抹上适量盐腌十分钟左右、再用勺子将鱼肉刮出

2、将半肥瘦肉打碎,再将鱼肉打成不粘光滑鱼酱

3、将打好的鱼肉和肉碎搅拌后、放入适量的盐和鸡粉、将磨成粉末的虾皮也倒入搅混.最后放入4个鸡蛋和红薯粉拌均匀,搅打至上劲

4、将所有材料拌匀后,接下来就可以捏成丸子了

5、最后入锅大火蒸二十分钟

6、丸子出锅了,色味俱全

湖北人都知道草鱼丸子,大家觉得在武汉开专门卖鱼丸怎么样

我觉得卖单一产品,比如鱼丸,最重要是口碑。口碑好,才会生意好。口碑来源于产品本身,回头客很重要。所以你做的鱼丸最好是纯手工,新鲜好吃的,食材好摆在首位。不要卖速冻的,到处有买,没有优势。

其次,鱼丸也是可以开发多种口味的,原味的,辣椒味的,芥末味的,鱼肉混合的,各种,要有创新。也可以与一些素食搭配开发。

第三,鱼丸的外形也要讲究,都是圆滚滚的,自然没有卖点。既然是纯手工鱼丸,就要做各种形式的,尤其适合小宝宝和小朋友吃的鱼丸,可以开发很多卡通造型,海星鱼丸啊,小鱼鱼丸啊等各种造型,还可以开发彩虹鱼丸,红色鱼丸等各种颜色的,提升产品的丰富性。

第四,要学会开发周边,比如专门研制吃鱼丸火锅的酱料,搭配卖。往往周边产品利润更高。

最后,就是要营销,前期要懂得薄利多销,多促销,多照顾回头客。再慢慢提升收入。也要多在互联网平台开店,让客户给五星好评,提升你的口碑,从来扩大销量。

炸鱼球吃法

炸鱼球可以蘸炸蒜茸,陈皮茸,肥肉,碎虾米,蛋白,盐,鱼露,麻油,胡椒粉吃。炸鱼球属于中国菜系鲁菜系列,造型美观,鲜香四溢,色泽金黄。蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

关于鱼丸怎么弄好看的造型,脆花粒最正宗的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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