本文目录

1. 脆花粒最正宗的做法
2. 鱼肉丸子怎么做
3. 湖北人都知道草鱼丸子，大家觉得在武汉开专门卖鱼丸怎么样
4. 炸鱼球吃法

脆花粒最正宗的做法

原料：

青虾仁750克，马蹄200克，脆花粒一包。

调料：

盐3克（视所在地区食客口味而定，亦可自定），猪板油200克，糖、鸡汁、胡椒粉、姜葱水、干淀粉各适量。

做法：

1.青虾仁挑净虾线，吸干水分，与猪板油同剁成泥。

2.加入马蹄粒、盐、糖、胡椒粉、鸡汁、姜葱水打上劲后，下淀粉打匀。

3.挤成25~30克的丸子，放入脆花粒里均匀包裹成型。

4.锅中烧油至四成热，放入做好的丸子浸炸至成熟漂起，捞出沥油，装盘即可。

鱼肉丸子怎么做

在鱼肉中加入少许半肥瘦肉，并且加入鸡蛋搅打上劲，可以做出筋道弹牙的鱼肉丸子，下面介绍做法：

准备材料：半肥瘦肉250g，鱼750g（1条）、虾皮100g、盐适量、鸡粉适量、鸡蛋4个、红薯粉（淀粉也可以)100g

制作步骤：

1、鱼洗净去骨、抹上适量盐腌十分钟左右、再用勺子将鱼肉刮出

2、将半肥瘦肉打碎，再将鱼肉打成不粘光滑鱼酱

3、将打好的鱼肉和肉碎搅拌后、放入适量的盐和鸡粉、将磨成粉末的虾皮也倒入搅混．最后放入4个鸡蛋和红薯粉拌均匀，搅打至上劲

4、将所有材料拌匀后，接下来就可以捏成丸子了

5、最后入锅大火蒸二十分钟

6、丸子出锅了，色味俱全

湖北人都知道草鱼丸子，大家觉得在武汉开专门卖鱼丸怎么样

我觉得卖单一产品，比如鱼丸，最重要是口碑。口碑好，才会生意好。口碑来源于产品本身，回头客很重要。所以你做的鱼丸最好是纯手工，新鲜好吃的，食材好摆在首位。不要卖速冻的，到处有买，没有优势。

其次，鱼丸也是可以开发多种口味的，原味的，辣椒味的，芥末味的，鱼肉混合的，各种，要有创新。也可以与一些素食搭配开发。

第三，鱼丸的外形也要讲究，都是圆滚滚的，自然没有卖点。既然是纯手工鱼丸，就要做各种形式的，尤其适合小宝宝和小朋友吃的鱼丸，可以开发很多卡通造型，海星鱼丸啊，小鱼鱼丸啊等各种造型，还可以开发彩虹鱼丸，红色鱼丸等各种颜色的，提升产品的丰富性。

第四，要学会开发周边，比如专门研制吃鱼丸火锅的酱料，搭配卖。往往周边产品利润更高。

最后，就是要营销，前期要懂得薄利多销，多促销，多照顾回头客。再慢慢提升收入。也要多在互联网平台开店，让客户给五星好评，提升你的口碑，从来扩大销量。

炸鱼球吃法

炸鱼球可以蘸炸蒜茸，陈皮茸，肥肉，碎虾米，蛋白，盐，鱼露，麻油，胡椒粉吃。炸鱼球属于中国菜系鲁菜系列，造型美观，鲜香四溢，色泽金黄。蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

关于鱼丸怎么弄好看的造型，脆花粒最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。