style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对土鸡米线招牌怎么弄好看都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于土鸡米线招牌怎么弄好看以及云县青掌霸土鸡米线做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
云县青掌霸土鸡米线做法
配方：米线200克、鸡肉几块、韭菜1把。葱花少许、盐1匙、味精半匙。
1、韭菜和小葱切碎放在碗底。
2、鸡汤煮开。
3、煮熟的土鸡肉剁成块。
4、生韭菜葱花里放入鸡块。
5、取200克米线，一碗的量。
6、米线用开水焯烫几秒。
7、捞出放入碗里，浇进滚烫的鸡汤。根据个人口味放盐和味精即可。
鸡汤米线商用做法
配方：米线200克、鸡肉几块、韭菜1把。葱花少许、盐1匙、味精半匙。
1、韭菜和小葱切碎放在碗底。
2、鸡汤煮开。
3、煮熟的土鸡肉剁成块。
4、生韭菜葱花里放入鸡块。
5、取200克米线，一碗的量。
6、米线用开水焯烫几秒。
7、捞出放入碗里，浇进滚烫的鸡汤。根据个人口味放盐和味精即可。
云南土鸡米线商用做法
半只乌鸡乌鸡可以根据个人喜好斩成小块一颗八角茴香掰成小颗和花椒适量料酒一勺生抽一点点糖腌制半小时干米线要用凉水泡4个小时湿米线凉水泡几分钟就好我这里用的是湿米线热锅加油下三四片姜片放入腌制好的乌鸡块翻炒至发白加水盖上锅盖小火慢炖两个小时
如何做鸡块米线的鸡块
带骨肉鸡500克，干香菇100克，酱油2茶匙，糖100克、葱、姜各适量，香油1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉2茶匙。米线一碗1、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分。
2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。
3、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油、水、姜、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油装盘中将米线煮好加入刚刚炒好的香菇和鸡拌匀即可
OK，关于土鸡米线招牌怎么弄好看和云县青掌霸土鸡米线做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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