style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答年糕圆形怎么弄好看这个问题，圆年糕家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
糯米粉做年糕坨最简单的方法
主料：糯米粉300g，大米粉50g
辅料：糖30g，红枣适量，红豆适量
年糕坨的做法步骤：
1.所有食材准备好，红豆煮透，红枣切碎。
2.把糯米粉，大米粉和糖混合均匀，分批加热水，将面粉搓成没有干粉的略湿的小球，然后倒入红枣碎和红豆搅拌均匀。
3.混合好后揉均匀，将糯米粉团分割成小块，团成球状，怕粘，在底下垫油纸。
4.冷水上蒸锅，大火蒸25分钟。
5.取出晾凉。
6.一次吃不完，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏或者冷冻都可以。冷藏的3天吃完，防止变质。
年糕怎么切好看又不粘刀
黍米年糕切时，刀上抹一点食用油就切薄而不粘刀
1.黍米面准备好
2.大红枣挑选好的，洗干净煮10分钟左右
3.黍米面兑上适量的水
4.和大枣混合
5.大锅灶上面放上煎饼，因为太黏了
6.一边捏成圆形的糕一边往里放，不用提前捏
7.喜欢吃枣的可以多放，圆形不中空的哦
8.全部放好了
9.盖上盖子，开锅之后一炷香的时间
10.蒸好了
圆年糕家常做法
原料：
年糕一条半400克，红萝卜一小截30克，猪肉150克，白菜4片，葱两颗，姜丝少许，盐、酱油、料酒，生粉、胡椒粉、油各适量
做法与步骤：
1、年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连；
2、猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀；
3、红萝卜切成片，白菜切成小块，葱切段；
4、把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。
5、锅里倒点油把姜丝爆香后，先把红萝卜放下炒两下，然后下白菜梗，接着把年糕捞起放进同炒，因为年糕很容易粘锅，这时一定不能偷懒，要不停的翻炒，途中还要时不时溜点水，年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒，接着把炒过的肉丝也放进同炒，等年糕变软后，下盐和一点酱油，拌匀后即可上碟。
年糕要怎么炒啊～～为什么总会粘成一团捏
能炒着吃的年糕是不会粘成一团的，有切好片的，不是纯糯米做的，是粘（zhan)米做的，这种米不像糯米那么粘，还有一种是韩国风味的，炒辣年糕的，圆棍型状的。有一种大块的，有的有红枣，用油煎成金黄蘸白糖吃的，这种不能炒。黄米年糕也是用油煎着吃的。
年糕圆形怎么弄好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于圆年糕家常做法、年糕圆形怎么弄好看的信息别忘了在本站进行查找哦。
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