馒头分层怎么弄好看又简单,怎样用馒头机蒸出分层的馒头(馒头分层原理)

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本文目录

  1. 山东手撕千层馒头做法
  2. 做出来的馒头吃着一层层的像面包
  3. 怎样用馒头机蒸出分层的馒头
  4. 千层馒头的制作方法和步骤

山东手撕千层馒头做法

山东手撕千层馒头是一种松软有层次感的传统面食,制作过程稍显繁琐,但口感非常好。以下是制作山东手撕千层馒头的详细做法:

材料:

-面粉:500克

-温水:250毫升

-酵母:5克

-细砂糖:15克

-食用油:适量

-盐:适量

步骤:

1.准备工作:

-将面粉放入一个大碗中。

2.和面:

-在温水中加入酵母和细砂糖,搅拌均匀溶解。

-将溶解好的酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成小颗粒状。

-将面团倒在案板上,用手揉成一个大团。

-撒上一些干净的面粉,在案板上将面团继续揉搓至光滑、有弹性。

-用湿布或保鲜膜盖住面团,静置20分钟。

3.分割和折叠:

-静置后的面团取出,揪小块(约40克左右),并在案板上滚圆。

-每个小面团用擀面杖擀成薄片状(不需要太薄)。

-在擀好的薄片上刷上一层食用油(均匀但不要太厚),再轻轻撒上一些盐。

-将面片从一个边开始,向另一个边方向卷起来,形成一条长卷。

-把长卷对折,再次擀开成薄片。重复这个折叠过程3-4次。

4.二次发酵:

-折叠好的面片静置10分钟,使其松弛。

-取出一张面片,用手撕成小块(2-3厘米左右)。

5.蒸制:

-烧开锅中的水,将撕好的小块馒头放入锅内蒸10-12分钟。

现在,你已经做好了山东手撕千层馒头!这种馒头外表呈现出分层效果,口感松软、层次分明。可以作为早餐或下午茶点心食用。记得趁热享用哦!祝您成功制作美味的手撕千层馒头!

做出来的馒头吃着一层层的像面包

做出来的馒头,吃着一层一层的面包做出来的馒头,吃着一层一层的,像面包棉做馒头的时候,首先要把馒头面粉发透了,以后要揉起来,把它揉匀了,醒透了,然后再次就上集子一个一个的揉一层一层的揉起来,再叫他进放在那里醒透醒透了以后再上锅蒸蒸出来的馒头,就是手工馒头就是一层一层的吃起来又香又甜,一层一层的,真的好像是面包

怎样用馒头机蒸出分层的馒头

馒头,鸡蒸出分层的馒头。什么馒头,鸡会蒸出分层的馒头了?

因为馒头,鸡在搅拌面的时候。他是一层一层的搅拌,搅出来没有那么均匀,所以他蒸出来的馒头是一层一层的。

有时候他还要加一些油和面,加进去以后更加的层次分明,但是生意人,他为了节约油和面,他是不会再添加油的。

他机器在搅拌的过程中,他就会出现层层叠叠的,所以蒸出来的馒头他就是层次分明的。

千层馒头的制作方法和步骤

具体做法如下:

第一步,面粉一千克,加入发酵粉30克,清水1500克,把面团揉成光滑的面团盖上保鲜膜,醒发两小时。

第二步,等面团发至两倍大大小,将面团放入案板当中揉搓均匀光滑,再案板上摊成薄薄的一片,在上面刷上适当的食用油,然后将面团卷起揉成馒头。

第三步,馒头在案板上醒发半小时,然后放入锅中开始蒸蒸半小时,之后从锅中取出这样馒头就做好了。

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