style="text-indent:2em;">大家好,关于土豆网格特效怎么弄好看很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于我们在家用土豆做炸薯条,要怎么样做才能炸出像麦当劳和肯德基薯条的味道的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
我们在家用土豆做炸薯条,要怎么样做才能炸出像麦当劳和肯德基薯条的味道
您好我是食味小茹,很高兴回复您的问题。
薯条是大家去肯德基,麦当劳或者德克士都必点的小零食,外酥里嫩的口感让人爱不释手,不管大人还是小孩都喜欢吃。但是大家都知道外面的油炸食品吃起来并不让人放心,并且非常贵。其实我们自己在家中也可以自己炸薯条,而且一点也不输KFC的味道,比起KFC那可便宜多了,干净卫生,油不会重复,吃起来非常健康。但是你知道怎么才能炸出来像外面那样外酥里嫩么?下面我就来分享一下我的做法吧!
其实做法非常的简单,只需要在炸土豆之前,我们将土豆放在冰箱里冷冻一下就可以。我今天分享的炸薯条的方法,保证外焦里嫩,学会后你再也不会去外面买薯条吃了。
第一步:我们需要准备的食材,土豆一个,可以选择稍微大点的土豆,这样吃起来更有感觉。还有白醋、盐、吉士粉、番茄酱和植物油。准备好我们就可以开始了。
第二步:我们需要将土豆,去皮后清洗干净,然后切成粗细适中的长条,这里不可以切得太薄,大概像筷子的粗细就可以。切好的土豆条用水冲洗一下,把表面的淀粉清洗掉,然后再加入水,里面加点白醋,再放入一小勺盐,浸泡大概10分钟左右,这样在炸的过程中土豆不容易断。然后我们将锅中烧开水以后,把土豆条放入锅中,煮2分钟左右,煮的时间不可以太长,在煮的过程中可以在锅里再加入一小勺盐,搅拌均匀,这样的话做出来的薯条更加有滋味。
第三步:将土豆捞出来以后过一下凉水,然后控干水分,接下来我们需要将薯条放冰箱冷冻一下,切记,不可以把一碗的土豆一起冷冻,否则的话会冻到一起,我们需要一根根的分开,这个过程一定要细心,用个大盘子铺上保鲜膜,再把土豆条一根一根的铺在上面,保证每根之间不能有接触,然后放入冰箱大概冷冻3个小时左右,这样土豆条冷冻后炸起来会更脆,而且不容易散。
第四步:冻好的土豆条取出备用,这时候准备几个鸡蛋,然后蛋清蛋黄分离。准备好的鸡蛋黄放入冷冻好的土豆中,加入少量的盐,吉士粉,然后再倒入适量的橄榄油,我们把土豆条搅拌均匀,搅拌时不要过于用力,否则很容易断,用鸡蛋黄包裹的土豆条炸出来的薯条金黄金黄的,非常漂亮!
第五步:我们将锅中倒入油,油温大概五成热的时候直接放入锅中,然后油炸过程中用筷子搅拌,要把薯条都浸在锅中,使其受热均匀。注意要用大火,如果用慢火的话,油分会被薯条吸收了,到时就不脆了,把土豆条的颜色炸到泛黄的时候捞出来,稍微晾凉一会。然后把第一次炸过的土豆条再倒进锅中复炸一遍,炸两次是为了炸出酥脆的口感,所以第二次非常关键,炸至变成金黄色迅速捞出沥油。这样家常版炸薯条就制作完成了。这样做出来的薯条色泽金黄,十分诱人,吃上一根,咸咸的,口感非常酥脆,再搭配上番茄酱,真的是又香又好吃。
好了我的就分享到这了。希望我的回答能够帮助到你。谢谢
种黄豆怎样不招野兔啃
如果您想防止野兔啃食种植的黄豆,以下是一些建议:
1.栅栏:在种植区域周围设置一个高度适当的栅栏,可以有效地阻止野兔进入。确保栅栏埋入地面,以防止野兔挖掘。
2.遮蔽网:使用遮蔽网覆盖黄豆植株,这可以防止野兔接近并啃食黄豆。确保遮蔽网紧密贴合植株,以防止野兔通过缝隙。
3.避免靠近野兔栖息地:尽量避免在野兔经常出没的地区种植黄豆,以减少野兔的吸引力。
4.使用防兔剂:市场上有一些防兔剂可以用来驱赶野兔,您可以咨询当地农业专家或园艺师,了解适合您地区的防兔剂。
5.人工驱赶:定期巡视种植区域,如果发现野兔的存在,可以手动驱赶它们。
请注意,以上建议仅供参考,效果可能因地区和具体情况而异。如果问题严重,建议咨询当地的农业专家或园艺师,以获取更具体和有效的建议。
路边快餐店里的薯条是都是怎么做出来的
平时去金拱门(MCD)或者开封菜(KFC),我们最喜欢吃的莫过于汉堡薯条了,小编自己也是个薯条爱好者,不过在家里不管怎么切土豆都炸不出快餐店的效果,那么好吃的薯条是如何炸出来的呢?我们一起来看看整条流水线吧。
首先,带着泥巴的马铃薯会被放到一个大滚筒里转一段时间,这个阶段是为了去除马铃薯表面的泥巴,小石子等杂质。
之后,马铃薯会进入类似滚筒洗衣机的地方,这个机器专门给它们洗澡,洗过澡之后的马铃薯干干净净的,但是大小不一。
这时它们就会被放到一个巨大的筛子上进行筛震,一些不合格的,比较短小精悍的马铃薯就会被筛掉,留下来的当然是粗又长啦。
之后这些保留下来的大小合格的马铃薯会被推进一个蒸气室,做一个10秒左右的高温SPA,之所以做这个,是因为高温会让马铃薯更好的去皮,之后马铃薯们会被推到一个带有硬毛刷滚轮的滚筒里面,转几圈之后,衣服就很自然地被脱掉啦。
接下来,全身赤裸的马铃薯会被推到传送带上做人工筛选,因为有些体积虽然合适但是滥竽充数的烂马铃薯还会存在,经过人工筛选之后,这些马铃薯就会被切成薯条;
然后进入色选机里面,色选机并不是要挑选最色的薯条,而是一些颜色不合格的薯条,在发现这些不合格品的时候,色选机会毫不留情的把它吹到一旁的废料桶里面,经过层层筛选,最终合格的薯条会在水里泡一会,然后再过一遍热水和冷水,让薯条的质感更加紧实。
下一步就是下锅油炸,大约两分钟的时间就能出锅啦,出锅后的薯条会被放到一个带孔的传送带上沥油,之后会进行速冻处理,这些薯条会被推进一个零下15度到25度的冷冻间,冻上十分钟之后就算大功告成了。
最终,通过称量机把薯条放入一个个袋子里面,这时的薯条就变成麦叔叔和开封菜里面卖的那种薯条了。
所以,在快餐店,员工只需要把这种半成品薯条再拿出来炸一炸就可以售卖了,怎么样,是不是没想到小小的薯条也需要这么繁琐的步骤来变成成品呢。
如果你觉得我的回答不错,关注我,每天解答有趣的冷知识,总有你不知道的!怎么样用手机摄影出好作品分享相片看看
喜欢手机摄影的伙伴,多数是初学摄影的伙伴,那我们没什么摄影基础,怎么才拍出与众不同的作品?
可以把握4个基本点:构图、主体、光影,对焦,在你平时手机拍照前先考虑好这4点。
一、你的照片要有“主体”:你的照片里的“主角”是什么,所以,如果想让你的照片印象深刻,至少得让别人知道你这照片里是啥?
●如果你拍的是风景:
那也要知道拍的是山?是水?是树木?还是天空……
●如果你拍的是人物:
这人在做什么?想什么?是哭是笑还是深思……
●如果你拍的是物体:
是什么物体?是花?是草?还是建筑?街道……
二、你的照片要有“构图”这点可能是很多初学摄影伙伴没概念的,想注意也不太清楚,但是确是划分普通照与“专业照”差别的关键之一。
看看下面两张同一座大桥的照片对比:
而摄影构图法有好多好多,曾经看到有人总结出上百种,但我们在平时手机随拍时,只需要注意几个关键的构图法,就能让你的照片看上去更“专业”顺眼。
1、构图要横平竖直:
2、巧用框式构图:
这种构图特别容易突出主体,但需要用的巧妙,角度,结构掌握好,就会让一张普通的照片马上显得“特别”
3、擅用线性构图:
线性构图有很多,常用的:横线、垂直线,对角线,曲线,延伸线等等
采用线性构图时要注意,不管哪种线型构图,开端和结尾都要准确到位。
三、你的照片要有“光影”摄影摄影,就是拍“光”和“影”,才会让一个主体变的生动立体。
手机拍照时,能多捕捉带有光影的主体去拍摄,利用好主体和光影的的关系,就会让你的照片马上提升一档。
但拍好光影也要注意两点:
●一是,选择好拍摄时间,如果想拍自然光下的光影,那就要在太阳斜照的时候,避免正午时间拍。一般上午十点前,下午四五点都可以拍。
●二是,影子和拍摄主体的角度,构图把握好。
四、你的照片要有“对焦”通俗的说,就是你的照片要“清晰”,尤其是你要拍的主体,一旦不够清晰,那基本就是个废片。
●手机对焦:现在基本各款手机都有自动对焦,也可以用手指多点击几次你想突出的“主体”,手动调整对焦,确定你要拍的主体清晰,一定别慌慌张张拍完拉倒。
以上4个基本点——主体、构图、光影、对焦,可能刚了解时,会不能顾全到,还需要多去练习,只要熟练掌握这几个基本点,你的摄影水平就能从小白上升一大步啦!更多手机摄影技巧,好玩的创意后期,欢迎点击“关注”和月小编一起玩转手机摄影
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://bk.77788889.com/1/1243.html